那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。

回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。

說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！

這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。

首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。

再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。

最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。

踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。

說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦

說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…

老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..

我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子

實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…

所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…

歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。

薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。

湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。

有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。

高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。

茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。

魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。

燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。

玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。

這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！

吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。

踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。

無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。

讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！

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踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底辛香濃郁寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。

踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合冬季養生

對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨口感如何料理

當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨料理包開箱文

選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底試吃體驗

這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物試吃推薦

王安石寫梅：“墻角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。”那應該寫的不是蠟梅，因為梅花的淡香是暗香，而蠟梅的濃香是明香。蠟梅花黃似蠟，濃香撲鼻，一聞就神魂顛倒，讓人心生迷戀之情。 楊萬里書房里常有蠟梅：“小閣明窗半掩門，看書作睡正昏昏。無端卻被梅花惱，特地吹香破夢魂。”那香很濃，吹香破夢。李商隱《十一月中旬至扶風界見梅花》寫道：“匝路亭亭艷，非時裛裛香。素娥唯與月，青女不饒霜。”嚴寒冬月，蠟梅盛開時節的花香，形影相隨，令人銷魂。 “雪霽天晴朗，蠟梅處處香，騎驢把橋過，鈴兒響叮當；好花采得瓶供養，伴我書聲琴韻，共度好時光。”這首歌唱蠟梅花香的歌謠讓我尋回少年時光的幸福記憶，那是我最初把蠟梅與讀書聯系到一起的時光，那蠟梅的苦寒，也許就是讀書的苦寒，是那種“凍冰三尺非一日之寒”的苦寒。后來又想，不對，讀書并不苦寒，只有讀死書的人才苦寒。其實，讀書是一種高雅的興趣，如蠟梅的花香濃郁怡心，芳魂撲朔迷離。 汪曾祺寫過蠟梅，說他家的后園有四棵很大的蠟梅樹，每年開出的花芯是紫褐色的。他還寫到折蠟梅花的記憶：“蠟梅多枝杈，便于登踏，一日上樹能千回，從來也沒有掉下來過，姐姐在下面指點著‘這枝，這枝！——哎，對了，對了！’其實要的是幾朵半開、多數是骨朵的，插在瓷瓶里能夠養好幾天——如果是全開的蠟梅花，幾天就謝了。” 愛讀余秋雨的散文，那篇《蠟梅》留下了深刻印象：“病房里的病友，一早醒來，就說聞到了蠟梅的香氣，而且簡直是被香氣熏醒的。還說，蠟梅開得執迷，枝干虬曲蒼勁，黑黑地纏滿了歲月的皺紋，光看這枝干，好像早就枯死，只在這里伸展著一個悲愴的歷史造型……猛地一下涌出了那么多鮮活的生命。花瓣黃得不夾一絲混濁，輕得沒有質地，只剩片片色影，嬌怯而透明……天底下的至色至香，只能與清寒相伴隨。這里的美學概念只剩下一個詞：冷艷。” 開放的蠟梅，裹著冰雪，照耀眼際，那蠟質圓潤充滿質感的花瓣，有一種禪意之美，在我的心尖，慢慢地濕潤，升騰起朦朧的詩意與文情。 >>>更多美文：散文隨筆

煙花璀璨漫長空，笑語聲中去舊年。 世道無情芳積暖，族唇有月美嬋娟。 瘟情武漢不眠夜，迢遞人民愛在涓。 一盞心燈明月寄，平安武漢報平仙。 原創欣賞， 公元2020 本詩平水韻 釋譯:報平仙，指報平安。 族唇有月:各族人民唇齒相依。 美嬋娟:美好共享。 芳積暖:善良有愛的人們。 >>>更多美文：自創詩

人是種懷舊的動物，或許正因如此，我總在車水馬龍的城市，在色彩斑斕的霓虹下，一遍遍憶起兒時的場景，我猶記得，那時的四季是色彩斑斕的。 　　春季來臨時，剛解凍的河水，吐出嫩芽的柳條，一切的一切都在沉寂一冬的大地上煥發生機，如同宣告生命的頑強和不屈，點點綠意在和煦的日光下吐納春日的氣息。我們拿著風箏放飛在初春，抬頭仰望著湛藍的天空，將年少的夢想與歡樂拋向云霄。記憶里的春日是綠色的，溫柔的。 　　夏季是個炎熱的季節。白日里的陽光如同一束永恒之光，猛烈而霸道的貫穿天宇，刺眼而炙熱，將萬物籠罩著。姹紫嫣紅的花朵和葳蕤的樹木寂靜的佇立在烈日里。偶爾有熱風吹過，帶來聒噪的蟬鳴和嘩嘩的樹葉響。每逢傍晚來臨，風也涼了，帶來花香沁人心脾，而四周的蟲鳴讓夏夜變得生動了許多。記憶里夏季是香的是姹紫嫣紅的。 　　秋季雖然不似春季一般綠意盎然，也不似夏季百花爭艷，然而卻有它寂靜的美。近觀碩果累累的枝頭上各色的果物散發著誘人的光澤，遠看漫山遍野的楓樹如花火般熱烈燦爛，伴著有時出現的火燒云，如同大火鋪天蓋地而來，蔚為壯觀。記憶里，秋季是紅色的，如同豐收后的喜悅一般熱烈。 　　冬季的夜提前就來臨了，人們早睡在暖暖的屋里，而屋外卻是靜靜的漫天飛舞著鵝毛大雪，。第二日打開門，便是一個銀裝素裹的世界，雖然透著寒氣，卻潔白的透徹。偶有陽光透出，照在雪地上，折射出一個水晶般透明澄澈的世界。記憶里，冬日是白色的，純凈的白。 　　時間是賊，總是不經意間偷去許多，美好的年華，青澀的時光，包括我記憶里曾有的色彩斑斕的四季。 　　童年如今離我好遠，我如今也已經成年，背井離鄉在外地求學，偶爾回到家鄉，卻發現，春季放風箏的人少了，一年四季戴口罩的人多了，夏季和秋季似乎沒了界限，陽光也不再是純粹的炙熱，而是悶熱，地球如同被包在一個蒸籠里，日復一日，年復一年冬季也不再是鵝毛大雪，偶爾有雪花，也被地面迅速融化成水。抬頭望天，漫天的霧霾，馬路上瘋狂排放的尾氣讓四季不再色彩斑斕，讓四季沒了明顯界限。我們在車水馬龍的城市，被喧囂和燈紅酒綠遮蔽了雙眼，或許人們如今早已忘記了四季的顏色。我有時很慶幸自己還有過童年的回憶，還記得曾經斑斕的四季，曾經的青山綠水，曾經湛藍的天空，我們擁有過，我希望后人也可以擁有這樣的四季，不要讓他們的四季成為永恒的灰色，讓童年被污染和霧霾淹沒，共同努力，讓我們給后人一個色彩斑斕的四季。

出門旅行，會有風景之外的另一些收獲。 在大連 火車站前廣場上招徠客人的司機很多，我們選中了一個看上去和我們差不多年紀的女司機，乘車前往預定的酒店。 女司機高高的個子，笑聲爽朗，是個健談的人，介紹景點，言語間露出濃濃的自豪。突然，我的手機響起來，兒子說打球崴了腳。 掛斷電話，我擔心不已，卻毫無辦法。女司機大聲說：別擔心，應該沒什么大問題。你問問他腳踝能不能動。腳踝能動就沒大事，最好看看中醫，敷點藥，養幾天保證就會好。我家兒子也是個籃球迷，崴腳是家常便飯，我都已經成良醫了，按我說的做，保證沒事。 快到酒店的時候，先生打來電話，告知已經拍了片，骨頭沒問題，準備帶兒子去朋友介紹的跌打損傷中醫那里治療。我對女司機說：謝謝你啊！她朗聲笑著說：這有什么好謝的，都是當媽的，孩子的一舉一動都牽著心呢。 在曼谷 那天，我們準備去尚泰世界商業中心（centralworld）購物。從酒店出來，我們坐上輕軌。妹妹手拿地圖，每到一站就核對一下我們要去的站點。車廂內很安靜，有人看書，有人戴著耳機聽音樂，有人靜靜坐著養神…… 為了確認線路，妹妹拿著地圖用英語低聲向身旁一個學生模樣的小伙子詢問。小伙子很熱情，卻有點說不清楚的樣子。車快到站等候下車時，一個身穿條紋短袖襯衣，斯斯文文的年輕男子走到我們身邊，用英語告訴我們，下車后要走到下一層，再轉車。我們有點吃驚，估計是他聽到我們問路，主動過來。我們連聲致謝，他一直微微笑著。 隨著下車的人流往前走，走了幾步，不知怎么想起來回頭，就看到往另一方向去的那個男子，在人群中還在頻頻朝這邊看，看到我們回頭，立刻用手示意我們往下走，然后揮手告別。 在濟州島 那天下午，我們從酒店步行去三陽黑沙海灘。因為岔路多，我們一時有些摸不清方向。想找人問路。可濟州島很安靜，路上行人稀少。好不容易看到過來幾個小姑娘，身著白上衣黑裙子，看上去像校服，奇怪的是，都是艷艷的紅唇。妹妹喊住她們，用英語問路，三個小姑娘聽一聽，搖頭，然后喊過來走在前面的一個短發小姑娘。短發小姑娘問清楚目的地，說：跟我來。把我們帶到目的地，她們幾個就跑到沙灘上去拍照，難怪都涂了口紅呢。 我們想合影，又請其中一個小姑娘幫忙。拍完，我們連聲致謝，卻見小姑娘雙手扶膝，彎下腰，一邊鞠躬一邊說了一句韓語，然后跑開了。 安徒生說：旅行就是生活。景點的風景是不變的，是可以在圖片上預期謀面的，可這些風景之外的風景，卻讓每一次旅行都能收獲更豐富的視覺與情感體驗，難怪會說“一次旅行可以改變一個人的生活”。 >>>更多美文：心情隨筆

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