2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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唯有努力，不負光陰　　文/李月亮　　01　　凌晨四點，同學群里，大灰發了一張灰頭土臉的自拍，背景是黑蒙蒙的天和他的大卡車。　　在我們都睡得天昏地暗時，他已經上路了，拉著一大車羊毛，帶著一壺熱水、幾盒方便面，奔赴上海。　　幾小時后，有同學給他點贊，說：大灰太能干了。　　他回：奮斗嘛。以前傻，不知道好好學習，現在要是再不好好干活，一家老小喝西北風啊。　　特別實在的大實話。　　我看著，有點兒唏噓。　　這個滿面風塵的中年男人，當年可是我們班的風云人物——班長、長得帥、特別聰明，是不怎么用功成績就能拔尖的那種人。　　可惜往往越是一學就會的人，越不愛學習。　　最初，大灰的姑姑是我們的校長，盯得緊，他還比較認真，基本保持在前幾名。偶爾貪玩掉下來，被姑姑拎著罵，就又上去了。　　后來姑姑調走，他就撒了野，經常逃課玩游戲。有一次，他把書包都丟了，上課時，只能借同桌的課本充樣子。　　高中畢業，他勉勉強強地上了專科，據說也是打了3年游戲，差點兒沒拿到畢業證。　　工作后，大灰又混了幾年，換了不少工作，都吊兒郎當干不長。　　直到結婚，在老婆的督促下，他才走回正軌。剛開始，夫妻一起給別人打工，慢慢有了點兒積蓄，就買了一輛車，跑長途送貨，雖然很辛苦，但日子越來越好。　　我昨天跟我媽說：“大灰變了，特別能干，聽說準備買樓呢。”　　我媽說：“早這樣多好，以這孩子的智商和能力，早點兒奮斗，現在別墅都得好幾棟了。”　　02　　我媽說得對。現實明擺著：很多天資遠遠不如大灰的同學，現在都過得比他好。　　有個女同學，讀書時成績平平，不大說話，有些老師都不記得教過她。　　她現在也很少說話，因為太忙，一年難得在同學群里露幾回臉。但我們都知道，她是重量級的存在——我們同學中唯一的博士，現在已經是氣候專家了，常年在世界各地講課、調研、參加國際會議。　　上次她回來，我們聚了一下。班主任老師挺欣慰的，稱贊她出色，是老師、同學和學校的驕傲。　　她笑道：“您知道我沒什么天分，全靠死用功，當年考博士的時候，每天學習到夜里1點，早上5點又起床，去附近的公園，看一小時書，跑兩圈，再看一小時，再跑兩圈。我老公一直叫我‘雞血姐’。”　　其實，她到現在也常常忙得吃不上飯，和大灰一樣，不時地拿方便面湊合。　　只是同樣吃著方便面到處跑，人生可大不相同——過著完全不同的生活，有著完全不同的視野，提供完全不同的價值，獲得完全不同的回報。　　雖說開貨車的大灰也是靠勞動吃飯，也不丟人，但如果他能早點兒發力，必然能創造更大的價值，有更輝煌的人生。　　03　　人的成長其實是有時間表的，就像植物，春種、夏長、秋收、冬藏，什么季節該干什么事，都有定數。　　春天是該播種的時節，你拖到夏天才行動，雖然也辛苦付出了，但秋天的收成肯定不會太好，冬天就可能吃不飽。　　人年輕時，記憶力、學習力、好奇心、想象力都在頂峰，是學習能力最強的時期，大部分人的技能，都是在30歲以前完成的。到30歲以后，基本就是打磨和運用了。如果在這之前沒有很好的儲備，你的東西就不夠用，就很難站上更高更廣的平臺。　　而世界是金字塔型的，越往下，人越多，競爭越激烈，奮斗越艱苦。就像大灰，如果早早努力，掌握足夠的專業技能，堅持不懈地拓展，很可能現在也是頂尖的人才，“老師、同學和學校的驕傲”就是他。但他錯過了最好的時光，沒有很好的學識、技能儲備，就只能去做對專業技能要求更低的工作，而這些事，有大把人在做，你只能更賣力，更用心，才能有點兒小成績。　　同樣是付出，同樣是奮斗，在合適的時候去做，事半功倍，一旦錯過了最佳時機，就要付出更多辛苦，結果還未必如愿。　　04　　我們也常看到另一些勵志的榜樣。　　摩西奶奶76歲開始畫畫，80歲舉辦個人畫展。　　肯德基爺爺哈蘭·山德士62歲才開了第一家肯德基餐廳。　　……　　總有很多故事告訴我們，人生什么時候開始都不晚。　　但是，請一定注意：摩西奶奶有極高的繪畫天分；肯德基爺爺在開肯德基之前已經研究了炸雞很多年。　　大器晚成的人，絕大部分都有天分、運氣、積淀的底色，而這些，往往可遇不可求。　　對更大多數的人來說：　　第一，我們未必有摩西奶奶的天分。如果有，早點兒努力，早點兒發揮，豈不更好？　　第二，若前期沒有努力積淀，機遇來時，可能根本就抓不住。　　第三，這世界不但看臉，也看年紀。比如一個單位的領導，往往更喜歡栽培年紀輕輕的員工，因為更有潛力，更有培養價值。　　大器晚成其實是小概率事件。在摩西奶奶、肯德基爺爺的奇跡之外，更多的是庸碌、辛苦一生，最終郁郁不得志，哀嘆“少壯不努力，老大徒傷悲”的普通人。　　所謂“人生什么時候開始都不晚”，其實是說給那些從未真正努力，又想發揮自己價值、追求美好人生的人聽的。　　確實，如果你的內心有渴望有動力，那么60歲去奮斗也未嘗不可。畢竟只要開始就有機會，而現在是余生中最好的時機。　　但是，60歲開始也不晚，不等于60歲開始是最好。　　如果早一點兒意識到努力奮斗的重要，在20歲甚至更早時就開始，踩準每一個向上的節點，去攀爬，去拓展，你的付出必將獲得更大回報。　　不必強求自己一定在什么時間，達到什么高度，畢竟每個人的特質不同，成長速度不同，就像白菜和櫻桃的成熟期不一樣，不能用同樣的標準要求。但是，若想獲得最好的收成，無論是誰，都該在最好的春光里，努力汲取陽光和水分，扎根發芽，拼命生長。　　春天偷的懶，秋天真的很難還。　　不要讓明天辛苦奔波的你，怪罪今天虛度時光的自己。 香港中文大學校長畢業典禮講話：不流俗不盲從，不負此生 晚安心語：愛所有人，信任少數人，不負任何人 經典語錄：只愿君心似我心，不負相思意分頁：123

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這年頭，不是你拼搏就能贏的　　文/肖金　　9月12日，我所在的暨大附屬穗華口腔醫院組織中秋活動，除了五公里左右的競走，還有到醫院完成相關活動，找到“穗華口腔 中秋快樂”8個字，而且這8個字必須從醫院三至五樓的不同地方找到紅色字條，根據字條的內容完成相關任務，才能兌現一個字。誰最先完成就能得到一部蘋果手機。　　五公里左右的競走很簡單，人人都可以完成的，從位于廣州天河區黃埔大道西418號的穗華口腔醫院出發，經過跑馬場、珠江公園回到單位。　　大家一起休息后，隨著辦公室最漂亮MM巴小姐的一聲令下，大家開始向樓上沖去。每找到一個字條，要按照字條上面的內容完成相關工作，才能兌出“穗華口腔 中秋快樂”8個字中的一個字來，字條在在哪兒，誰也不知道，全憑運氣了，后來發現有的在桌子下面，有的在墻上宣傳畫后面，有的在空調邊，也有地板上和垃圾箱旁，我先后竟然找到兩個，第個字條內容要求回答三樓有多少個門，當我數完發現是32個，兌換的卻說30個，我講包括廁所，原來他們數的不包括，這才兌換到一個“快”字，后來又找到一張紙條，上面要求“了解走廊有多少畫”。我終于兌到了兩張，更多的同志沒有一張。這時發現另外一名同事竟然找到六七張，原來他很拼命，一會爬在地上，一會鉆進椅子下面，一身汗水，一身灰塵的。這時我在想，不僅僅游戲是需要拼，現實生活也是這樣。有時候根本不需要拼智力，需要你自己的努力，只要努力就會有好的成績。　　后來，我感覺自己根本不可能兌全這八個字，于是送給了其他的同事，這位其中一位同事已經集到了六個字，還有一個重復的，她很著急，要知道集全可以兌一部蘋果手機的，這時聽說另外一名同事已經兌到獎品了，因為他家庭條件好，他出錢一個字一百元，8個字800元很快兌齊了。　　這時候，有的人拿到5個字的，有的拿到3個字的，相互湊著完成了“穗華口腔 中秋快樂”8個字，先后有三部手機被兌走，這時前面經過努力的同事拿著來兌換時，已經沒有獎品了。　　這時我明白了！有時你的努力并不重要，重要的是你有沒有資源，有資源你怎么用。比如有錢的那位同事，他花了8百元，掙了一臺新的蘋果手機，另外的幾個同事，他們通過合作也兌換到手機，而一直在努力的那位同事，他雖然很努力，因為沒有合作，雖然最后也兌齊了“穗華口腔 中秋快樂”8個字，已經錯過了機會，前面的努力都成了白費。　　這個社會在不停地在變化。以前，只要你能吃苦耐勞就能掙到錢；后來，誰擁資源就能發大財，現在能吃苦的人肯定掙不到大錢，有資源也未必能發大財，二八定律再一次顯現，80%的人靠腦袋以下掙錢，20%的人靠腦袋以上掙錢，社會在變化，這年頭，不是你能拼搏就能贏的，這個社會已經由人與人之間的對抗升級為團隊之間的對抗，未來將是系統與系統的對抗。一個小游戲悟透人生大游戲。 要么茍且，要么拼搏，你選哪個？ 與其用淚水悔恨昨天，不如用汗水拼搏今天 為未來拼搏，世界才會對你肅然起敬分頁：123

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