你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺北正宗肉骨茶藥材料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北萬中肉骨茶試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶配料湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶料理人氣推薦

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暮色四合，冬天的風冷颼颼的。站在校門口的我們焦急的等著回縣城的末班車。 在蜿蜒的山路上，車終于探出了頭，老遠就能聽到老牛般的喘息。我迫不及待的上了車，撿了一個靠窗的座位。剛坐下，一股刺鼻的酒味撲來，偷眼看了一下自己的鄰座：一個面色黝黑的老大爺斜倚在靠背上，松松垮垮的透著油亮，腳下是一個編織袋，里面不知裝著什么，鼓著硬硬的棱角，他的嘴還不停的嘮叨著什么。 車上的人轉過臉看向窗外，仿佛漆黑的夜里有別樣的景致；還有的人用手捂著鼻子嘴，好像這樣才能攔住那濁氣。坐在他身邊的我更覺得不自在。一個喝高的老頭兒不知會發生什么事端，索性在車機蓋旁擠了個座坐下，這里才是“寶座”啊！ 夜真的來了，鎖住了人們的視線。很多人閉上了眼，任憑車在黑暗里逡巡。只有那醉酒老漢的聲音夾著酒氣在車里熱鬧著。 車在一個路口緩緩地停下了，老漢要下車了。搖晃著身體去拎地上的袋子。乘務員趕忙上來幫他拿，邊拿邊抱怨說：“這么大歲數，怎么還喝這么多酒！這么多東西這么沉，你要往哪走啊？”話語間我分明聽到了一個親人的關切。 醉酒老漢嘟囔了半天，我總算聽明白了幾句，他要拿著這些東西翻過這座山到偏嶺去！在乘務員的嘆息聲中老漢慢慢的下了車。車上的人稍稍活動了自己僵硬的身體，空氣里漸漸多了些嘈雜。 車門還沒等關上，始料未及的一幕發生了：那醉酒老漢的袋子太沉，自己又是醉得像一灘爛泥，看不清路，一個趔趄栽到了溝里，頭撞到了石頭上，一動也不動！ 乘務員慌忙間沖了下去。 冬季的夜冷得很，山風也肆無忌憚的刮著，溝里堆滿了厚厚的落葉。乘務員圍著老人轉來轉去，不知道她在問些什么，臉上露出焦急的神情。 這時三三兩兩的乘客都來圍觀了。有的叼起了煙卷，有的幫著出主意。眼前的情景讓我怎么也不敢走下車，只能把臉貼在窗戶上觀望著。 老人的頭撞破了，血順著臉頰淌了下來，乘務員一會拿墊子給老人蓋在身上，一會上車要紙給老人擦血，蹲在地上，一點一點的擦著，天很黑……她忙碌的樣子讓我有些坐不住。 司機在聯系老人的家人。為了讓老人舒適些，大家把他抬到了車的機蓋上。乘務員一邊安慰她一邊繼續給他擦血。手很輕，每一下都那么仔細，生怕一不小心弄疼了他。老人這時酒已經醒了一半了，手總想摸摸受傷的頭。乘務員忙拉住他的手說：“別動！頭出了點血，沒什么事了。你碰感染了怎么辦啊！給你家里打電話了，一會他們就來。你就放心躺著吧……” 老人安靜了下來，乘務員卻在焦急的張望著…… 坐在旁邊的我不敢抬頭看那血糊糊的樣子，尷尬的坐在那。朋友在后面示意我過去，我急匆匆的逃離開了“寶座”，不知為什么，總覺得身后有無數雙眼睛看著我。 很長時間過去了，“逃離”的一幕依然歷歷在目。現在想想，才知那是幸運的人對不幸人的愧疚。 >>>更多美文：散文隨筆

文明是語言成果 文/吉日木吐 冷戰過時 和談是目的 調整個人位置 跟著隊伍走啊 時代賦予新內容 吹響號角激勵著人們 站在波瀾壯闊地 雙手舉尊定著走向 語言里從容不迫 接觸線路上家園 清閑時光多美好 從桌面上談 那才是儒雅的開始 從軍演對壘暴力中 尋找可控的景致 那是幻影做夢罷了 放棄棒子做個常人 開墾土壤做松散仰臥 有個家人安寧收入 從自身開始照鏡子 硝煙彌漫地 有人來話談公平 以理清思路角度 審視自我面對鏡子 到神州來談吧 大事小事桌面上 有對立沖突就輸理 到底哪里出差了 活著就要包容對方 給予他人足夠自由空間 和平合作永恒 三個單位合了 和到一起是什么感覺 事業變革就是如此 醞釀數年之后落幕 從前是文化藝術文學詩韻 如今變成奧秘的釋然 旅游的天馬星空 正常與蛻變之間 有了一個被彌補錯位感覺 相互間修繕取長補短 抱團取暖跟隨時代脈搏走 一切都順利的歸位 我們從中看到陽光的樣子 一個人的視野與胸懷 超越出了人們所想象 首先選擇不是物質 而是一個大義凜然 津港富豪榮華 一個精華的純粹的部分 謙虛謹慎兢兢業業 總是為大家庭考慮 沒有自私自利的人吧 汶川地震捐一億 又給武漢捐一億 那是思想成果發揮 一個無私胸懷的大愛人間 坐擁百億經營企業 首先想到的是他人苦難 幫助著需要的人們度過煎熬時刻 一種力量人格的體現 一個地平線上的冉冉升起的光澤 人們永遠學習和對照的體量 做人的品德與愛 人間親情和睦的開模 不考慮物質不考慮權益 相互謙讓幫扶彼此 一個思想的成果 那是香港的兄弟倆 陳曾熙和陳曾燾 一個神圣的兄弟兩 不為金錢而互相反目 卻給與彼此巨大財產 成為了世界人榜樣 那才是無私的愛心 親朋之間有了精神支柱 互相傳遞的不是財富 就是愛的包容與超越 從豬肉談起個人生活 豬肉價格跌跌撞撞 又回到了從前廉價 百姓有肉吃口味改善了 市場調節風生水起 價格杠桿重新組閣著人們 走向一個更深層的伙計 讓產業有個合理配備 多種經營里認識自我 三十多年烽火中走過 一個編創藝苑消失了 摘掉那個牌子換新的了 人員都被其它機構合并 誕生了另一個貌美的隊伍 從文化奧秘的探究開始 與旅途風塵橫縱交叉 在變革潮流里融合進 算是炒著數年答案結果了 與藝苑結合 讓人回味無窮 那是廖無人煙的地方 反復聆聽那歌聲 有一種漂浮升華的感覺 鳳飛飛的霧是什么 流水年華未留下地址 我從哪里找你花環 一去不復返單程列車 把我拋在她的身后 唱著像凄迷的歌聲 從湖畔海邊滴答跳躍 嗓子放開洗刷天空 回到原點迷眼作息 聽了你的歌曲 時代交響樂聽懂了嗎 感動萬分的時候舉手 我是愛意的孤獨旅者 我與你攜手共建家園 詩韻與鳳飛飛同舞 一些歌曲是永恒的 人們聽來那么順耳 讓心情激蕩不停 反復閱讀她的靈魂深處 愛像流水般遷移中 鳳飛飛如此平凡中漣漪 一個信仰里浸泡的歌者 隨著思想的人奔跑 韻律家園愛護生命 清風吹紅光滿面 清廉質樸的人唱響 地方有了新鮮素材 行賄的和保護傘 都被貼面無私韻律處理了 大眾聽后感到快活 最有應得是時候到 >>>更多美文：自創詩

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