不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義精品咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南宏都拉斯咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義壺泡式咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化藍山咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮衣索比亞咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北精品咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

相信明天遇見好夢， 說人生看見人間。 有片天沒變情愛， 給雙手走過天涯。 >>>更多美文：自創詩

在此之前，我沒見過海。 對于它的一切，我只是在書本或者電視上知曉一二。 我曾經無數次幻想過，披著一頭瀑布似的長發，穿著白藍相間的連衣裙， 在沙灘上悠閑地走著。最好還有徐徐的海風， 吹動我的長發和裙子，當然，最好還有一群海鷗圍繞著我快樂地飛翔。 走累了，我可以舒適地躺在沙灘上，既想離海水遠些，因為我是一個缺乏安全感的人，又想離海水近些，希望它的每一次進攻，都是對我意志的考驗。所以，這讓我很是矛盾，它們總是在我的腦海里不停地打斗。最終我想，還是離得近些吧，它能夠洗滌我的身體和靈魂，鍛煉我的意志。 終于，那天，我和好友驅車前往海鷗島看海，天空有點灰蒙蒙的。在車上，好友就提醒我，這就是大海的邊緣，還告訴我，這只是一個港口而已。可能是因為天氣的關系吧，我看到的海水并不是藍色的，它居然有點淡淡的黑，和天空的顏色很接近。好友說，如果天空是藍色的，那么，海水也會是藍色的。 沒多久，我們終于來到了海鷗島的中心。其實，我老早就聞到了大海的氣息，這種味道居然很甜。 整潔而又寬闊的路面上，行人和車輛比較稀少，只有路旁不知名的花草開得特別熱鬧，它們把花苞或是花朵高高地舉在頭頂，似乎在和遠道而來的客人打招呼。剛剛下車，天空就像憋了半天的孩子，終于哭了起來。我撐開雨傘，大海就坦蕩地出現在我眼前。它裸著龐大的身子，皮膚有點黑，那不斷涌動的水紋，就像它蒼老的面容。我不知道大海曾經歷過多少風吹雨打以及歲月變遷。滾滾紅塵中的人們，來了又去了，去了又來了，而它依然在這里守望著，盼望每一個和它有緣的人。 海邊上的石頭，被海水沖刷得很干凈，我揀了一處稍高的石頭坐下來。好友卻不顧雨水的阻擾，為我拍了好些照片。腳下的細沙被海水浸濕，就像被露水打濕的花苞。我抓起一把細沙，放在手心里揉搓，一邊走，一邊讓它們自然地從手中掉落。遺憾的是，這里雖說是海鷗島，我卻始終未曾見到海鷗飛翔，它們都躲到哪里去了呢？它們是不是不歡迎我呢？而我，是多么喜歡和羨慕它們呀。我羨慕它們能夠在海天之間自由飛翔，我羨慕它們勇敢地跟風雨搏擊，我羨慕它們不論飛得多遠，總能找到自己的家。海鷗呀，你們不知道吧，你們經常在我的夢里出現。而且，我也夢見自己變成了一只結實的海鷗，跟隨你們在海天之間高高飛翔，沖破重重迷霧，接受風雨的洗禮，洗凈自己的靈魂。今天，當我來到海邊時，我多么想看到你們，多么想聽聽你們純凈的聲音，然后，我想問問你們，在這一望無垠的海面上飛翔，到底累不累？ 海浪一波波地襲來，在我的耳朵里嬉鬧不已，我蹲下來靜靜聆聽。此時，海浪簡直就像一個孩子，竟然是那么的無助和脆弱。我不敢聽得太久，它哭泣的聲音讓我感到害怕。它居然說它的海鷗朋友已經越來越少，它說它很孤獨。當人類的漁船駛到海面，它就會感到害怕，就會顫抖不已，它一聲聲地拍打著岸邊，似乎是在呼喊，在求救。可憐的孩子，除了安慰和祈禱，我還能為你做些什么呢？因為我心中的魔鬼，也總是在我不經意時深深地傷害我。除了忍受，我也無路可逃。不過，我還是告訴你吧，不要害怕，總會有好心人來救你的。你看，我這被雨水淋濕的衣服，不是被自身的溫度烘干，便是被太陽曬干——難道不是嗎？ 終于，我們離開了海鷗島。是的，我并沒看到海鷗，又分明看到了海鷗，因為它們一直頑強地在我心里飛翔。 >>>更多美文：情感短文

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