你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺南肉骨茶英文試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶包配方外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶做法料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹正宗肉骨茶做法湯料包推薦

原本談戀愛是一件開心的事情，可是現在因為種種原因，人們有點怕戀愛了，可能現在渣男或者渣女太太多了吧，連談戀愛也是有風險的。在以前，處對像都是以結婚為目的的，而現在相處時間再長，最后也不一定會結婚。是不是因為對未來沒有信心，還是沒有做好結婚的準備呢？這個也是因人而異的。可是光只是談，也沒有一個結果，這不是和耍流氓沒什么區別嗎？ 現在的女生總是覺得花男生的錢是天經地儀的，所以男生并不以為然，難道一定要男生花錢嗎？于是出現了一些專花女生錢的男生們，他們平時顯得十分節約，對自已和別人也是十分的小氣吝嗇，總有理由讓女生給他花錢，有時裝的可憐巴巴的樣子，就連吃個飯，買個衣服，還有交通費也要女生出。不過，他們覺得女人花錢，不用心疼，還覺得錢不夠數，難道女生的錢是天上掉下來一樣，卻不知是辛苦賺來的。還有他們還信誓旦旦說，有了錢一定會還，還說自已有一顆感恩的心。既然有的男生是這樣的，那也有拜金厲害的女生，什么都要男生買，所以他們都是一樣一樣的。而這樣的戀愛就像一場騙局，分手了，就會人財兩空。所以誰還敢談一場所以謂浪漫的愛情呀，都是金錢的利益，除了時間的付出，也有金錢支出。再說，現在的感情也是可以被利用的，利用你的善良，你的真心，讓他們的利益最大化。 談戀愛，看似是兩個人的事， 可是說不定現在一個人在和不同人談幾場關于利益的戀愛，所以異地戀，網戀，感覺那樣的不真實，遠在他方的你和他，誰知道在干嘛呢！就算你是真心的，就算有圖有字，也未必是真的。男生的桃花旺的話，或者他們花言巧言也會讓真相被掩蓋，這不是真正的人格魅力，那是花心大蘿卜。有時，索取和付出有時是不成正比的，一旦索取過多，就會失去平衡的，所以吵架是難免的，可是現在的人都是自私的，不肯吃虧，也不舍得付出，最后還是吵崩了！ 談戀愛，也要有勇氣，也要學會經營，學會包容和理解，并不是所謂的索取利用。愛情的美好，現在已經沒有了，愛情有苦有甜，可是利用一顆真心，換來的并不是你想要的，這樣會很失望的。愛情也是互相的，遷就也是難免的，可是結婚是一個好的結果，可是分手也是必然的，能有幾個暖男是真心的對你好，可能偽裝的太多了，關鍵的時侯，就可以看出來真真假假。 愛情是什么，是純真的愛，現在卻是復雜多變，誰也不知道，會遇到什么樣的人，信任本來是一種愛的基礎，可是利用信任來得到壞人想要的，會不會太自私了。所以說現在找對像越來越難了，不是合適不合適的關系，而是真心不真心的事情。錢可以衡量可是現實的可怕讓人心寒！ 談戀愛真的太難了，付出了未必有回報，哎，所以就算單身也不敢談了，不是對的人沒有出現，而是人渣太多了，這也是社會中的大問題，能有誰相信愛情的真諦呢？ >>>更多美文：情感散文

院子門口的滴水觀音開花了，一時心生敬畏，拿出手機給它照了兩張相。 心生敬畏，是因為花草不好養，開花更是奢望。 前兩年在家里養過滴水觀音，剛過四個月就奄奄一息了，狀不忍睹。本想當垃圾扔掉，夫人說送給她同事吧，或可救花一命。同事不簡單，幾個月后傳來話說滴水觀音活得挺好。實際上我們前后把三盆垂死的花草交付同事養護，結果都出奇的好。同事家住小南門外，與我家只隔一道城墻，竟好像隔了一道秦嶺，南北氣候大不相同。由此哀嘆養花靠緣分，搬到這個院子20年，買來的花草沒有一盆活過一年，皆因緣分不到。但是愛花，家里常年擺著兩盆，走的是棄老買新的路。 想來院子里住戶也有緣分未到的，常看到有人把枯死的花草扔進垃圾桶。花盆過大的，不好當垃圾扔掉，就有人把它搬到院子門口的草坪邊上，意思好像是說，誰家能用上花盆的，盡可拿去，不必客氣。久而久之，那里的花盆已排成兩行，大概有30來盆。讓人氣不過的是，它們當中的大部分都重新抖擻起來，手拉手結成兩道綠色的風景線。曾聽見有人發感慨：大風吹呢，日曬雨淋，花草喜歡的正是室外的這種環境，大自然才是最會養花的人。 那盆開花的滴水觀音住在綠色風景線的中間，左鄰劍蘭，右鄰橡皮樹，都是五六十厘米高的觀葉植物。唯滴水觀音的葉子最大，六片碟子般大的葉子拱衛著中間的花。花，我從未見過，簡直妙不可言——早幾天長出十厘米長的花蕾，像兩節綠色小蓮藕。慢慢地，上面一節把門打開，開成一把小綠傘，有如佛龕，里面端坐著一根兩厘米高的一根白色小苞谷棒。靠近看是苞谷棒，稍遠看正是一尊玲瓏的觀音像。更令人不可思議的是，觀音頭部呈白色，幾近透明，“神”采奕奕。 院子門口這盆滴水觀音開花當口，同事家那盆不知開了沒有？花開見佛，讓人羨慕嫉妒。 >>>更多美文：生活隨筆

喝酒看世界， 想誰伴知音。 有夢笑明月， 看花又一年。 >>>更多美文：自創詩

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