脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏青脆皮豬VS臺北脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS三重脆皮豬腳推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS萬華脆皮豬腳推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS新竹有利脆皮豬推薦評價
過去到了年終歲尾，我都異常“躁動”，因為這是一個十字路口，面臨著選擇。明年是去是留？是換工作？或是換行業？心中的目標，沒有最好，只有更好。遠遠望去，一山更比一山高。于是在選擇中徘徊，在對比中思量，在權衡中斟酌，在更深夜靜中圓睜著雙眼，被一種煩躁重重地包圍著。 這種焦慮的躁動，源于追求的迫切，至于目標具體是什么？倒是不很清晰。就像狗攆兔子的游戲，更快、更好的就是前面那只機械兔子，于是就拼命地追。可惜的是看得見，卻永遠也追不上。其實那目標原本就是更快、更好，于是便處在瘋狂地奔跑中。這種為了跑得更快的奔跑，既緣于前方，也源自本身。被焦躁不安包裹著，啥也不想，只為狂奔，不僅失去了理性的選擇，也忘記了出行的目的。 人在狂奔的路上，是看不見沿途風景的。記得那年臨近春節，大家都忙碌著準備回家，我則為一個更高的崗位積極備戰，給家里打電話，說單位忙，春節不回去了。大年初一，偌大的廠區，除電線在寒風中的呼呼嘶叫聲外，就是車間門上被風撕開的封條在抖動。 我出了辦公室轉向宿舍，一下愣住了。我的宿舍門前，父母在寒風中蜷作一團，以抵御獵獵北風，花白的頭發，在寒風的肆虐中零亂不堪。 一千公里的路程，還是在春節期間，家里出啥事了？原來父母認為我出事了！我說明原委，他們不信，認定我欠了外債，不然不會這樣急切，連春節都不回家。任我怎么解釋，他們還是再三追問。我每每想起這件事，心，都忍不住得疼。 事后我想，一路狂踩油門的做法，是因躁動造成的極端，被這種情緒裹挾，在彎道時也不踩剎車，不僅沒有了選擇，后果也是很嚴重的。在人生路上，固然有遠方，但也有詩一樣的生活，到岔路前點一腳剎車，擦亮心靈的風擋玻璃，看清了自己要去的方向，靜靜神，再踩下油門也不遲。這樣既能氣定神閑地上路，也能享受沿途的無限風光。 >>>更多美文：抒情文章
生活是什么？無非就是柴米油鹽醬醋茶，還有人生的五味，酸甜苦辣咸。 日子一天一天過，我們在慢慢長大，總要經歷一些事情，遇到一些人，學會一些事。小的時侯，看上去是那樣的無憂無慮，可是也有不少的煩惱。等長大了，發現成人的世界沒有想像中的那樣簡單，現實的殘酷，讓我們覺得人生是那樣無奈！長大了，我們想的多了，顧慮的也多了！生活包括經濟和感情，現實的社會，讓人喘不過氣來。 男人的責任比女人來的艱巨，生活的壓力重重的壓在男人的身上。不僅要照顧好老人，又要為妻兒考慮。 有時一個人出門在外，總會遇到不如意的事情，也要一個人扛著，有些話只能肚子里咽著，只能告訴身邊的至親好友。對大人只能報喜不報憂，這樣的心理壓力可大了！男人不容易，女人也不容易，尤其是在工作的女人，又要兼顧家庭，還要平衡單位，就要像一個女強人一樣。 生活是艱辛只有自已知道，家家有本難念的經，有的幸福只是表面的，其中的苦只有自已明白。雖說，人生百態，不同的人有不同生活方式，也有不同的想法，所以男人和女人的磨合也是一種方式，大人和孩子的相處也是一種方法，人和人之間的關系其實都是很微妙的，所以人和人的緣分也是千奇百怪的，不同的人就有不同的緣分。 生活一天一個樣，天天不一樣，所以每一天都是新鮮的，可是心情才是關鍵，只有開心了，每一天都是快樂的。不開心了，心里有事了，那煩惱就一直跟著你了。可是人不可能是沒有煩惱的，可是心結，還須系鈴人，只有想開了，想通了，或者有人可以解燃眉之急那是更好不過了。 生活中的日子還要過的，只要有人在背后支持你，幫助你，就不要去害怕了。人生沒有完美，總是有缺憾的，不要不開心了，一定會有人陪你度過這個艱難的時期，加油！好嗎？ 生活就是這樣，總是那樣一波三折，巧婦難為無米之炊，總會過去的！相信自已，熬過這段時間，希望就在眼前！ >>>更多美文：原創散文
歲末，感謝所有的相遇 2020-12-29 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 總有人說你好，也會有人說你不好，沒有人是十全十美，關鍵在于自己的心態。心介懷，則煩惱多；心淡然，則身歡愉。與君子爭辯，理通自明了；與小人計較，則自尋煩惱。 要始終相信，真正的朋友不是在意你飛得有多高，而關心著你走得有多累；真正的知交會始終相信你、支持你、伴隨你；真正的伴侶能洞悉你內心的冷暖，看穿笑容背后掩藏的孤寂。 離開的并非值得在意的，真正關心你的人會風里雨里地愛你，而我只秉持一種淡然的情懷，用明媚的心笑對人生。相信著，心存善意，處處風清月明；心有桃源，處處春暖花開。 感謝磨難，造就生命的不屈；感謝經歷，筑就精神的堡壘；感謝悲傷，成就心靈的堅強；感謝陽光，明媚靈魂的殿堂。 感謝緣分，讓天南地北的你我相遇；感謝有你，出現在我的生命里。珍惜擁有，萬般隨緣，你若安好，便是晴天。 很多時候，不是沒有傷痛，只是選擇了不說，任時光悄然滑過，風干在記憶里，獨自體會。 很多時候，不是沒有遺憾，只是選擇了靜默，回望人生這條路，一路行走一路收獲，到最后，學會了寂靜感受，默然品味。 很多時候，只是一個孤獨的行者，擬一片繁華的世界給觀望的人，留一份寧靜給自己。淡然如水，沉靜如花，我只想靜靜地聆聽，歲月的梵音。 一個人，一座城，一次經歷，一份懂得。看慣人世情愁，懂得一場游戲一場夢，珍惜擁有才是最真的快樂，沉默，并非不懂，而是相信懂得的人自然懂，不懂的人不值得訴說。 走過生命悲喜，懂得及時行樂，活在當下。因為明天永遠是未知的，把握每一分鐘的存在，才是最踏實的意義，沉默，并非不知，而是相信歲月的力量，該走的人會流走，該留的人會沉淀。 做一個生活的歌者，一個風景里的行者，且行且高歌，且行且懂得。別人的愛恨故事，我只旁觀，沉默不說；錯綜復雜的世界，我只路過，淡然一笑。 喜歡簡單的人生、簡單的人，溫暖的姿態、溫暖的歌，任時光從容老去，我只做唯一的自己。 一路走來，有過失落，有過悲哀，有過冷漠，有過感慨，但從未放棄，從未氣餒，從未讓自己的心蒙上歲月的塵埃。 一路走來，有過歡笑，伴隨眼淚，有過冷漠，伴隨溫暖，走過人生，收獲成長，經歷悲喜，收獲堅強。 一路走來，即使心酸，也不抱怨，即使痛苦，依然付出。一路走來，一路懂得，過得平淡，萬般自在，活得簡單，學會知足。 一路走來，感恩有你，謝謝你的愛，見證著我的蛻變，謝謝你一直在，守候我內心的冷熱，就讓這份情，穿越天涯，飛越海角，抵達彼此的心靈，安暖共融。你不離，我不棄，且行且珍惜。你若還在，我便心安，你若安好，便是溫暖。 作者：淺月若寒（微信：1393044552），原名李新月，代表作《做一個心中有片海的人》《一茶一書一知己》，公眾號：淺月若寒（qyrh147）、月讀微刊（ydwk28） >>>更多美文：抒情散文
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