2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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寫下你的夢想，然后全力以赴　　　　文/楊文勇　　　　忙碌的生活中，你是否早已忘記了一個個曾經深藏于內心的夢想？如果你還能回憶起來，就拿筆和紙把它們悉數列出來，然后，從現在開始積極行動起來，為這些夢想付出不懈的努力吧！當你全力以赴的時候，你的生活會因此而精彩，成功之門將會隨時向你敞開。　　　　1994年，鄰家大哥29歲，在一個本地的國企當工人。那時，他的生活簡單而平淡，每天近乎千篇一律，不是上班下班，就是回家吃飯。然而，當單位瘋傳一個消息時，他的內心有了一種說不出的恐慌：消息說，他們廠子將要破產和拍賣，聯系起當時下崗減員的大形勢，他突然意識到，自己的飯碗可能不保了。　　　　就在得知這消息不久前，為了給父親治病做手術，他幾乎花光了全部的儲蓄。現在，他又不得不面臨即將下崗的尷尬。想到自己的處境，他無法不去心焦和憂慮，存折上的余額，已經不足100元，而妻子正懷著8個月的身孕。　　　　果然，正如大哥的所料。7個月后，他下崗離開了工作十年的廠子，父親因病情惡化剛剛過世，兒子出生不久嗷嗷待哺。由于精神和生活的雙重擠壓，在他的內心深處，盡是一種深深的生活挫敗感。失業的日子里，他郁郁寡歡，飽受煎熬，覺得自己一下子就被世界給無情地拋棄了。　　　　看著他的消極，妻子感到了心疼。為了幫他減少一些負擔，她把兒子送到了她媽家，然后拖著剛出月子的身子，每天在外東奔西跑，不辭勞苦地推銷起了保險，也好掙點收入以養家糊口。一天，妻子在書店看到一本《神奇大思維》的書，她讀了幾頁之后，認為內容很適合丈夫看，便買回家送給了他，同時希望他通過看書而舒緩一些壓力。　　　　他被妻子的默默關懷感動了。當晚，他就通宵達旦讀起了這本書。讀著讀著，忽然，有一句話跳進了他的眼簾：“想一想，你死前要完成的100個夢想，然后把它們寫下來。”看到這里，他忍不住合上書，拿來筆和本，異常認真地寫了起來，比如：乘巨輪在大海上乘風破浪，遠洋航行；（勵志名言  www.lz13.cn）走上電視熒屏，成為節目的采訪對象；駕駛越野車，到青藏高原去自由旅行；坐在清華大學的教室里，親耳聆聽著名的教授講課……　　　　天亮了，他寫下了從小至今所有的夢想，而且遠遠超過了100個。看著曾經想要實現的夢想，一遍又一遍。驀然間，他覺得自己不再是灰心喪氣，而是對未來充滿了期待和希望。毫無疑問，這些夢想對于一個無業游民來說，似乎只是一種可望不可及的奢想。　　　　但他，還是拿給妻子看了。　　　　妻子看完，興奮地對他說：“你的夢想好浪漫啊，如果這些夢想全部實現了，那么，我們的生活該會多么精彩啊！但是就目前而言，我覺得你是不是再加一個很重要的夢想，那就是盡快找到一份工作。”聽了妻子的話，他便在本子上又加了一個夢想——找到一個新工作！　　　　之后的歲月里，面對著一個個美好的夢想，他并沒有視之為一時的心血來潮，而是視如珍寶般銘記心間，并開始付諸行動為之不懈地努力。而且，每當實現一個夢想時，他就會取出那個記著夢想的小本子，用筆小心翼翼地劃掉它。　　　　如今，將近20個年頭過去了——　　　　他乘遠洋巨輪去了很多國家，在大海上乘風破浪的時間累計超過20月，因為他下崗后的第一份新工作，就是找朋友介紹，在一艘遠洋貨輪上做了一名水手；他被電視采訪也已有很多次，他記得第一次走上電視，是用當水手攢下的10萬塊錢開辦超市的時候，作為下崗創業明星，市電視臺采訪了他；他在小超市發展為大商場后，擁有了一臺越野車，還親自駕駛著行程數萬里，圓滿了自由行在青藏高原的夢想；而在清華大學的教室里，他也已親耳聆聽過十多位知名學者精彩的演講……　　　　跟我談及這些時，在他那夜寫下的100多個夢想里，除了10多個還在努力實現中，其它的都已圓滿了，包括在老家的村子里修建學校、公路、敬老院等等。最后，他還語重心長地說了這么一句話：“從我寫下一個個夢想的那一刻起，我已不再是消極生活的觀望者，而是積極向上的行動者。如果有一天，你也列下了自己夢想的話，就不要把大好時光浪費在早晨的懶覺里，那樣會讓你錯過一個個人生機會。”分頁：123

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