在現代居家與商業空間設計中，窗簾早已不再只是遮光與隱私的工具。它能柔化光線、營造氛圍、延伸視覺層次，甚至成為整體風格的關鍵元素。從質感材質到開合方式，每一道窗簾，都代表著居住者對生活品味的堅持與想像。
然而，市場上窗簾選項繁多，品質與服務更是參差不齊。如何挑選一間真正懂設計、重視細節、且能提供貼心服務的窗簾品牌，成為許多消費者共同的難題。
這正是陸居窗簾存在的初衷，我們不只販售窗簾，更提供完整的空間搭配建議與客製化解決方案，讓每一扇窗都能展現你理想中的生活風景。
為什麼選擇陸居？
因為我們相信，窗簾不是配角，而是空間的靈魂。
五大品牌優勢解析｜為什麼選擇陸居窗簾？
在眾多窗簾品牌中，陸居窗簾以專業、貼心與細節取勝。我們不只販售窗簾，更關注「人」與「空間」之間的關係，從丈量到安裝，從布料到搭配，提供一站式的完整服務。以下是我們引以為傲的五大核心優勢：
1.專業空間顧問，量身打造窗簾方案
每個窗戶都是獨一無二的，我們提供一對一專業諮詢與到府丈量服務，由專業窗簾顧問依據現場光線、窗型與使用需求，提供最合適的窗簾配置建議，打造兼具實用與美感的空間風景。
2.多元窗簾產品線，滿足各種需求
從居家到商用，從極簡到經典，我們提供完整窗簾產品選擇，包括蜂巢簾、電動窗簾、遮光布簾、百葉窗等，並根據空間功能與風格主題搭配最合適的款式，讓窗簾不只是配件，而是風格的延伸。
3.高品質材料選用，兼顧美觀與耐用
窗簾不僅要好看，還要耐用。我們嚴選各類功能性布料，包括遮光、隔熱、防焰等多元材質，確保每一款產品在設計美感與實用性之間取得平衡。現場可實際挑選布樣，讓品質看得見、摸得著。
4.職人級安裝團隊，細節不馬虎
再美的窗簾，少了專業施工也無法完美呈現。陸居擁有多年經驗的安裝團隊，從收邊處理、軌道安裝到整體垂墜線條，都精準掌握。每一處細節都以「看不見的地方，更要做到最好」為標準。
5.在地信賴品牌，售後服務有保障
我們來自臺中，在地經營多年，服務範圍橫跨臺中、彰化、南投，深受客戶好評。除了銷售與安裝，我們亦提供保養與後續維修等服務，讓您從選購到使用一路安心無虞。
陸居窗簾｜8 大窗簾款式，打造專屬空間的光影設計
窗簾，不只是遮蔽與隱私的工具，更是每個空間風格的延伸。
在陸居窗簾，我們提供 8 種專業窗簾類型，依照不同生活需求與空間氛圍，量身搭配最適合的選擇，讓每一扇窗都成為風景的起點。
✅ 經典布簾｜遮光隔熱首選
柔軟布料層層堆疊，兼具遮光、隔熱與吸音效果，搭配紗簾更具層次美感，適合客廳、臥室、書房。
✅ 紗簾（窗紗）｜讓陽光更溫柔
透光不透人，營造空間通透感與浪漫氛圍，最適合陽臺、客廳與餐廳的柔光時刻。
✅ 捲簾｜俐落、簡約、現代感
直上直下的捲動設計，省空間好清理，遮光自由調控，適合書房、浴室、辦公室等現代風格空間。
✅ 百葉簾｜光線的藝術家
鋁、木或 PVC 葉片自由調整，掌握空氣與光影流動，適合廚房、衛浴與日式空間。
✅ 風琴簾（蜂巢簾）｜節能又隔音
中空蜂巢結構，擁有極佳隔熱與靜音效果，線條簡潔、外觀時尚，推薦給注重節能的現代家庭。
✅ 調光簾（斑馬簾）｜光影切換好簡單
布與紗交錯排列，一拉即可調整亮度與隱私，結合遮蔽與時尚，是小資族與書房空間的愛用選擇。
✅ 羅馬簾｜視覺柔美的空間點綴
層層收疊的布簾設計，優雅又具裝飾性，適合臥室、鄉村風空間或咖啡館等氛圍感十足的場域。
✅ 垂直簾（直立簾）｜大片落地窗的專屬解法
片狀設計可左右拉開，自由調節遮光與隱私，特別適合商用空間、大面落地窗與診所使用。
想讓窗外的光線，成為你最喜歡的風景嗎？
從布料的質感，到光影的角度，窗簾的選擇就是生活品味的展現。現在就預約陸居窗簾的免費到府丈量與風格諮詢，讓專業團隊為你的空間設計專屬窗景。
一通電話，一次改變家的溫度。
立即預約，讓窗簾，成為你最值得驕傲的家中風景。
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你是否曾經站在窗邊，感受到陽光刺眼，卻又不忍關上光明？烏日布簾推薦
或是在夜晚的城市燈影中，渴望一份隱私與安定的包覆感？西屯調光簾推薦
窗簾，不只是遮擋，更是你與空間之間的情緒橋樑。彰化塑膠百葉簾推薦
在陸居，我們相信「每一道窗簾，都是為生活量身打造的風景線」。北屯窗簾店推薦
不論你追求極簡現代、自然柔光，還是溫潤木質調，我們都有最合適的搭配與建議。從初次丈量、風格選布、功能配置，到最終的精準安裝，陸居提供的不只是產品，更是一次安心而有溫度的服務體驗。豐原布簾推薦
你不需要懂窗簾，只需要說出你的生活方式與喜好，剩下的交給我們。南屯布簾推薦
讓光線、空氣與視線，都在最剛好的角度流動，讓空間更有層次，生活更有溫度。神岡布簾推薦
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無論是剛裝潢的新居、需要翻新的老屋，還是想替空間注入一點改變太平捲簾推薦
從窗簾開始，改變將悄悄發生。
這是巴山第二主峰，海拔2917米。 夏夜，小站，友人，非旅游，非隱居，只是一次普通的尋訪。這情景，過去只能是夢幻中的想象，當一切都變為真實的時候，我卻又以為是在夢中。 群山環繞,萬頃森林相擁，一盞金黃色路燈相伴，一座小樓靜立其中。夜色中，燈光下，在小院里，在車路上，走近，遠眺，忽有詩意的心湖，生出久違的感動。 月亮不知是什么時候，從山巒上露出了身子，所有人都被吸引了過去。一時間，現代科技的透視給月的結論失去了意義，唯有現代科技衍生的手機成了主角，大家都去捕捉月之皎潔美好的形態。 山戀，樹木，小院……不同人的手法，不可統計，可拍攝多少不同形態，不同顏色的月亮，而不同人的思維，不同的想象，不同的思想，不同的情緒，又能衍生多少情感色彩，情感構圖的月亮呢？ 月明星稀，在這山巔之上，并不恰當，所有的星星，都在蒼穹下同步出現在自己的位置。而所有人，在記憶中拼命的尋找少兒時每顆星星、星圖、星像的定位，想起生命中那些伴隨著遐想思緒的童歌童謠，許多夏、秋夜的片段，就在這一夜復活…… 黎明早早起來，原來，這小站是藏在大山一個山坳中的。層巒疊嶂的冷杉林，氣勢磅礴，隨著山勢鋪展開去，大海波浪般的壯闊。站在附近山丘看，小站仿若一只小船，美到了極致。 我無法想象不同季節小站的生態和形態。聽小站的人形容敘說著百花爭暉春之韻；繁花似錦夏之艷；層林盡染秋之靜，銀裝素裹冬之瓊……你立刻被它無邊無垠美的鋪展所折服，又被這無窮無盡的美的演繹所癡迷。 小站有人駐守，是一對夫妻。或許就是這對夫妻，一時間把化龍群山中這護林站從孤寒寂靜的意境拉進了人間，充滿著世間的煙火溫暖和人間真情的溫馨。 正是這對夫妻，能把山下帶來的臘肉、果蔬、香料等，變成一桌熱氣騰騰的美食佳肴；也正這是這對夫妻，總是預備著茶水、食品、雨衣和一些藥物和日常用品，為著那些熟悉和不熟悉的人到來。 歲月悠悠，常常有科普的、攝影的、旅游的、南來北往的，東奔西走的人來去匆匆，小站往住成為他們駐足休憩的驛站。 很多的時候，小站成為一些人的救護神，給一些突發意外的人以最好最及時的救助；當然，對于那些盜獵的，偷采山珍林寶的，小站會用最嚴厲的處罰迎接…… 其實，夫妻并非是同一個單位的，他們一個是國家保護區林場的，一個是地方林場的，這些年，每逢輪到妻子節假日休息的時候，她總會上山來陪丈夫。尤其是冬季，大雪封山，一呆就是一二個月。夫妻一起，再漫長的時光，就不嫌其久；再孤寂的日子，也不會枯燥。 也許，化龍山的春花雪月滋養著他們；化龍山的云雨霧嵐熏陶著他們；化龍山的鐘毓靈秀點化著他們。他們夫妻，已經成為化龍山上的代言人，一個用詩傾訴，一個拿文表達。于是，在安康報刊網站上，總會時不時有化龍山的詩文出現。那些詩，那些文，就像化龍山主峰盛開的杜鵑花，熱烈而又自在，只有自然的天性，卻沒有刻意的張揚。 我是從那些描寫化龍山美麗的詩文中記住他倆的名字的，又在他們的名字下的描寫里熟識了化龍山的萬般風情的。只是直到駐足小站的那一刻，才恍然知曉，這一文一詩的作者是緣自一對夫妻。 生命的年輪舞出金色的婀娜 巡護人在自己的腳印里 守候化龍山頂那不息的圓月和燈火 明月當空，群星閃爍 孩子們，來吧 讓我們坐在溪水邊，目送它 向北，一路歡歌（東敏） 記得四年前，我和一伙南方的北方的，專業的業余的作家，去了祖國最西北的喀納斯。那兒的管委會主任康劍也是一位作家，這位亦官亦文的中國作協會員，熱情地接待了我們。他送給我們最好的禮物，除了“上帝的自留地”喀納斯之外，就是他的《喀納斯的筆記》。他執著地行走在喀納斯的每一寸山林，水溪，又執著的用目光和鏡頭對著喀納斯的土地，喀納斯的星空，記敘和描述了一個長期駐守在喀納斯人獨特的發現和思考。而東敏、共昭夫妻是不是就是化龍山的康劍，是化龍山靈魂的發言人和代言人呢？ >>>更多美文：生活隨筆
鼓勵銷售的經典文案 1、只有找到了與顧客的共同點，才可能與他建立關系。銷售就是建立關系，建立人脈。 2、夫婦一條心，泥土變黃金。 3、銷售人員要永遠問自己的三 個問題：我為什么值得別人幫助？顧客為什么要幫我轉介紹？顧客為什么向我買單？ 4、一流推銷員——賣自己；二流推銷員——賣服務；三流推銷員——賣產品；四流推銷員——賣價格。 5、銷售等于收入。這個世界上所有的成功都是銷售的成功。當你學會了銷售和收錢的本領時，你想窮都窮不了。 6、沒有一種不通過蔑視、忍受和奮斗就可以征服的命運。 7、“人”的結構就是相互支撐，“眾”人的事業需要每個人的參與。 8、一定要給顧客講有含金量的東西，一定要學會創造價值，為顧客創造他需要的價值。 9、競爭頗似打網球，與球藝勝過你的對手比賽，可以提高你的水平。（戲從對手來。） 10、一滴蜂蜜比一加侖膽汁能夠捕到更多的蒼蠅。 11、含淚播種的人一定能含笑收獲。 12、力不致而財不達，收到的錢才是錢。 13、每一發奮努力的背后，必有加倍的賞賜。 14、昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。 15、如果寒暄只是打個招呼就了事的話，那與猴子的呼叫聲有什么不同呢？事實上，正確的寒暄必須在短短一句話中明顯地表露出你他的關懷。 16、如果你希望成功，以恒心為良友，以經驗為參謀，以小心為兄弟，以希望為哨兵。 17、只有不斷找尋機會的人才會及時把握機會。 18、銷售等于幫助，一切成交都是為了愛！愛他就成交他吧！收到錢是幫助顧客的開始。 19、如果我們做與不做都會有人笑，如果做不好與做得好還會有人笑，那么我們索性就做得更好，來給人笑吧！ 20、大多數人想要改造這個世界，但卻罕有人想改造自己。 21、沒有賣不出的產品，只有賣不出產品的人；沒有劈不開的柴，只是斧頭不夠快；不是市場不景氣，只是腦袋不爭氣。 22、對待老顧客要像對待新顧客一樣的熱情，對待新顧客 要像對待老顧客一樣的周到。 23、銷售員必備的乞丐精神——面對“顧客”首先微笑，每天被拒絕多次還是一如既往。 24、做業績千萬不要小看每個月的最后幾天，這好比是3000米長跑，當 你跑完2700米時，最后的300米猶為重要，最后幾天是最容易創造奇跡的時刻。 25、銷售是信心的傳遞，談判是決心的較量；銷售就是建立感情，銷售就是獲取信任。 26、要從信任、觀點、故事、利益、損失、利他六個方面，創造讓顧客不可思議、不可抗拒的營銷方案。 27、天上不會掉錢，要賺錢找顧客拿。買和不買永遠不是價格的問題，而是價值的問題。要不斷的向顧客塑造產品的價值。 28、貧窮是不需要計劃的，致富才需要一個周密的計劃——并去實踐它。 29、一個人最大的破產是絕望，最大的資產是希望。 30、不要等待機會，而要創造機會。 銷售文案大全 1、最好的幸福是把一個人記住，最好的快樂是有一個人在乎，最好的辛苦是別人承認你的付出，最好的朋友是抽空不忘為對方叮囑：今日周一，注意休息。 2、一聲鈴音，打斷美夢。接個電話，死不了人。頭發沒梳，臉也沒洗。爬出被窩，拿起手機。不要生氣，莫要罵人。只想說聲，周末愉快。 3、我愿變成您窗外的一棵樹，用我的綠色洗卻您視覺的疲憊，用我的搖擺給您帶去夏日的涼爽。祝您有一個輕松的周末！ 4、處暑來臨秋意濃，短信一則表關懷：飲食謹記多溫補，睡眠時間要充足，衣服增減勿匆忙，身體鍛煉勿忘掉。朋友關懷心中記，快樂無數情永固。愿珍重！ 5、人生因有朋友而牽掛，因有事業而從容，因有成就而自豪，因有愛和被愛而幸福，因有希望而奮斗，因有健康而快樂，祝你應有盡有，幸福每天！祝你周一開心！ 6、工作順順利利，出入平平安安，家庭和和睦睦，天天開開心心，月月獎金多多，年年業績高高，世世幸福安康。秋天快樂！ 7、煩惱了，和快樂抱抱；疲憊了，跟悠閑鬧鬧；寂寞了，對朋友嘮嘮；思念了，發短信叨叨。無論何時，記得鍛煉多跳跳；無論何地，別忘開心多笑笑。秋分時節到，愿你凡事少計較，保重身體多微笑，開心到老。 8、立秋到了，我特意為你‘編輯’一份快樂、‘確定’一份祝愿、‘發送’一份真心、愿你幸福永遠！趕緊接收吧，一定要記得把快樂儲存，把真情轉發，把祝福分享。立秋快樂！ 9、把心拋給大海就遼闊了；把臂膀給予飛雀就歡快了；把清風送達白云就自在了，把目光留給蒼穹就深遠了；把祝福發給你就開心了，祝周末愉快！ 10、朦朧的月光，映襯著秋的浪漫，天高云淡的星空點綴著秋的寂靜，一份俊朗，一份灑脫，一份喜悅，一份曼妙，讓秋帶給你好運，在欣喜中享受快樂，在清爽中領略幸福！ 11、當雪花落滿城市的冬天，春已不再遠；當黑夜模糊了行路的視線，曙光就在腳步的前端；當孤獨黯淡了心靈的春天，請別忘了，友情的月光已灑滿窗前，周一快樂。 12、春花已去夏日長，炎熱之天別繁忙，多吹涼風多乘涼，絕對不做工作狂，悠哉樂哉工作無恙，開心快樂事業成長，萬事無憂前途輝煌！ 13、立秋到，為您送上一碗潤肺去燥蓮子湯：銀耳3朵，百合20克，蓮子20克，枸杞10克，冰糖100克，清水適量，武火煮沸，文火慢熬。一碗湯汁粘稠的蓮子湯，讓您滋潤水嫩一秋。 14、走過了山山水水，腳下是高高低低；經歷了風風雨雨，還是要尋尋覓覓；生活是忙忙碌碌，獲得了多多少少，失去了點點滴滴，重要的是開開心心！ 15、捉一只蝴蝶送您，愿您擁有快樂的翅膀，兜一絲清風送您，愿您心情舒暢，發個短信給您，愿天天神采飛揚！祝您渡過愉快的周一。 16、一周開始是周一，一條短信發給你，真誠祝愿你一周開始，萬象更新；一份真誠，萬種收獲；一次拼搏，萬事順利；一句祝福，萬事如意；一份投入，萬元利潤；一分耕耘，萬畝收成；一聲問候，萬般甜蜜！ 17、不經意的相遇，卻成了我永久的牽掛；工作中的重逢，送給我難舍的朋友。發一條短信送給你一絲清涼，愿你開心度過這個夏天并工作順利！ 18、秋了，我把第一個祝福送給你，秋風陣陣，祝你心情愉快：秋葉送福，祝你事事順利。祝你立秋快樂！ 19、是不是你特別喜歡周末的時候，睡個懶覺啊，我也一樣啊，那咱們一起睡吧，呵呵。 20、周末悄然走過去，周一翩然來到了，憂愁煩惱都過去，一切又將重開始，我把祝福來送上，祝你順心又如意，天天收獲好心情！ 21、也許祝福只是一種形式，但卻能給心靈帶來溫馨，我們都把關心發給彼此，一樣的日子一樣的心聲：周末愉快！ 22、秋風吹打著大地，彈奏出豐收的音符，秋雨潤澤著大地，滋潤著萬物生靈，秋波代表著暗香，在你的心頭浮動，短信代表著我的情意，把我的祝福傳送：祝秋高氣爽，心情更爽！ 23、新的周一到，送你一角，不要小瞧啊，一角=十分：一分思念一分想念一分牽掛一分依戀一分關心一分疼愛一分溫柔一分體貼一分關懷還剩一分當零用錢吧！ 24、五種交通方式助你輕松游世博園：徒步跋涉，隨遇而安；世博公交，遠程必選；電瓶觀光，愜意自然；碼頭輪渡，往來兩岸；十三號線，地下縱貫。 25、金秋氣溫降，健康不能忘：蘑菇營養豐富，多吃美顏護膚；茄子季節恰好，富含多種營養；茶宴簡便清心，養生又可防病。美味食物送你，愿你健康美麗。 26、每逢周一心情歡，舒展眉頭去上班；陽光明媚微微笑，路邊青草花兒俏；工作努力不偷歇，下班放松開心些；微笑裝點新世界，燦爛迎接好明天。周一快樂！ 27、碧水秋波，景色怡人，漫步林間，鳥鳴如歌，傳一份秋的喜悅，傳一份秋的祝福，愿幸福快樂常在，健康平安一生！ 28、最好的幸福是把一個人記住，最好的快樂是有一個人在乎，最好的辛苦是別人承認你的付出，最好的朋友是抽空不忘為對方叮囑：今日周一祝你一天好心情。 29、聽說你最近有點癡呆，我上火了，就跟你們老板商量如何讓你變好。我們一致決定，只要你自周一起努力工作，講究方法，便在周末帶你去度假！當然你不用帶錢。老板說從你工資里扣。 30、有事沒事來根煙不是神仙也升天，有事沒事整口酒敢在地府走一走，有事沒事玩通宵身虧腎虛夠享受，生命從規律開始，健康由習慣決定。簡單生活，健康你我。 最新的銷售文案大全 1、積極思考造成積極人生，消極思考造成消極人生。 2、有話直說者，活得輕松；快言快語者，活得痛快；有朋友者，活得愉快樂。 3、團結一致，再創佳績！ 4、因為自信，所以成功。 5、失敗與挫折只是暫時的，成功已不會太遙遠！ 6、世界會向那些有目標和遠見的人讓路（馮兩努——香港著名推銷商） 7、忠誠合作、積極樂觀、努力開拓、勇往直前。 8、積極的人在每一次憂患中都看到一個機會，而消極的人則在每個機會都看到某種憂患。 9、※全力拜訪，入圍精英目標既定，身體力行堅持不懈，百折不撓追求卓越，永攀新高。 10、永不言退，我們是最好的團隊。 11、隊名：光速口號：單量鋪路，金額致富。 12、有事者，事竟成；破釜沉舟，百二秦關終歸楚；苦心人，天不負；臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。 13、大踏步，大發展；人有多大勁，地有多大產。 14、即使爬到最高的山上，一次也只能腳踏實地地邁一步。 15、道路是曲折的，“錢”途無限光明！ 16、夸獎我們，贊嘆我們的，這都不是名師。會講我們，指示我們的，這才是良師，有了他們我們才會進步。 17、人生如河流，總會遇到險灘，惡石，但也是他們，才能讓河流激起美麗的浪花！早晨！ 18、付出一定會有回報。 19、若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發揮的藩籬。 20、即使是不成熟的嘗試，也勝于胎死腹中的策略。什么是嘗試？什么是策略？嘗試著成功，策略的失敗。 21、隊名：精英隊口號：精領天下，英才神話。 22、蟻穴雖小，潰之千里。 23、感激傷害你的人，因為他磨練了你的心志；感激蔑視你的人，因為他覺醒了你的自尊；感謝欺騙你的人，因為他增長你的智慧；感激遺棄你的人，因為他教會了你該獨立。 24、造物之前，必先造人。（上層建筑決定了下層構造，下層構造也影響著上層建筑） 25、失敗鋪墊出來成功之路！ 26、與其臨淵羨魚，不如退而結網。（與其看著別人的生活，還不如去好好經營自己的呢？自己的生活也肯定很美麗） 27、人之所以有一張嘴，而有兩只耳朵，原因是聽的要比說的多一倍。 28、賺錢之道很多，但是如果找不到賺錢的種子，便成不了事業家。 29、每一個人都擁有生命，但并非每個人都懂得生命，乃至于珍惜生命。不了解生命的人，生命對他來說，是一種懲罰。 30、用人品去感動別人，用改變去影響別人，用狀態去燃燒別人，用實力去征服別人，用行動去帶動別人，用堅持去贏得別人，任何環境中你都是個優秀的人！ >>>更多美文：文案句子
文章題目有點兒故弄玄虛，直白地來表述，其實就是在廣西吃陜西飯。 典籍有云：“飲食男女，人之大欲存焉。”坊間則言：“一方水土養一方人。”兩句話都是顛撲不破的真理，只不過第一句強調的是，飲食乃人類正常、正當的欲望；而第二句，則指出飲食有地域之分，不可能走遍天下、吃遍四方，處處的飯菜都一模一樣。 之所以忽然想起前述兩句話，并準備以此為由頭發表一通議論，是由于剛剛從廣西“自由行”歸來，并且在桂林市的一家小飯館里，有過兩次吃陜西油潑面的難忘經歷。 那是一個在西安根本無法享受到的溫暖而清新的冬日，下午兩點多，我和老伴從南寧乘動車來到桂林。在桂林賓館稍事休息后，上街找飯吃。桂林賓館地處老市區的熱鬧地段，與風光秀麗的榕湖毗鄰，附近就有一條步行街，商鋪、飯館一家挨著一家，但我們選擇的，卻是一個門臉不大、店堂很小，僅有五張臺子，只能同時接待20名顧客的小店。 原因倒也簡單――這家小店名曰“西安面館”。來桂林以前，在南寧住了5天，當地朋友幫我們訂的酒店較為簡易，只供應很一般的早餐。午餐和晚餐，接受了兩次宴請，自己在附近的一家湖南館子吃了兩次，都還不錯。兩次去一家“廣州粥王”吃干炒牛河、喝皮蛋瘦肉粥，也還能接受。但當地隨處可見的螺絲粉店，供應用生長在小河溝、或其它什么地方的螺絲熬湯煮的細米粉，并加入或雞腿、或雞翅、或燒肉、或鹵蛋，當然還有青菜。客觀而言，這么一碗有葷有素、有飯有菜、湯湯水水、熱熱呼呼的飯食，當屬美味，特別是價錢也不貴。但很遺憾，我吃不慣；而吃得慣的蒸饃、鍋盔、面條，又到哪里去找呢？所以，來到桂林，和“西安面館”不期而遇，“他鄉遇故知”啊，當然會趕快去吃。 面館老板是西安市灞橋區人，大師傅則來自渭南市臨渭區，在桂林開了4家連鎖店，地道的西安飯，各式面條、肉夾饃、小米稀飯都有。在桂林的6天里，我們先后兩次前來就餐，吃的非常開心。 在廣西街頭與陜西飯菜邂逅，這已經不是第一次了。2002年深秋，第一次來桂林，在鬧市區的一座橋頭，發現一個小食攤打出的醒目招牌，居然是“中國漢堡王，西安肉夾饃”，趨前打探，發現相當正宗，聽家住西安市東關樂居場的攤主介紹，生意還可以。2012年晚春，第一次來南寧，下榻的酒店正舉辦西北美食節，點了羊肉泡饃和肉夾饃，還行，但絕對不正宗，請出廚師討教，原來他一直在本地從業，只是曾去西安交流學習過很短時間。這一次呢，除過前面提到的桂林那家西安面館以外，在陽朔西街，也有一家銷售陜西飯菜的館子，門外的招牌上寫著：“愣娃涼皮，一份10元，兩份18元，三份26元；愣娃肉夾饃，一個10元。兩個18元，三個26元。”但館子的名稱，卻是川陜餐廳，陜西飯菜只占半壁江山。從2002深秋到2016年底，十好幾年過去了，在我的感受中，南寧、桂林、還有陽朔的餐飲市場上，經營陜西飯菜的店鋪，一直就是這么寥寥無幾。桂地食秦饌。在絕大多數時候，只能是一種奢望！ 但反過來想，倘若一位廣西游子在西安，忽然對家鄉美味螺絲粉產生了極度渴望，他能夠如愿嗎？ 看來，還是那句民間俚語說得好，“一方水土養一方人”。換個說法，即所謂“一方人吃一方食”。而這句話所展示的，則是飲食領域里的地域文化現象。 地域文化是由于生存環境的不同，所形成的明顯有異的生活理念、生活方式、生活形態，在“雞犬之聲相聞，老死不相往來”的農耕文明時代，交通不便，溝通困難，不同的文化少有通過切磋琢磨互通有無、取長補短的機會，地域文化的鮮明個性特征，雖歷經滄桑卻變化緩慢。具體說到飲食文化。當原始人類尚處于以漁獵采集謀生的發展階段時，飲食主要還只是為了果腹，盡管也有從茹毛飲血到熟食的一大飛躍，但還談不上什么烹飪藝術。只是在生產力不斷提高，社會上產生階層、出現分工以后，烹飪才慢慢地成為一門專業、一種藝術，日益發展起來。而這種藝術，又由于各個地區自然條件、地理環境和物產資源的差別，呈現出個性鮮明的特色，地域飲食文化遂緣此而生。 首先是這一地和那一地差別巨大的生態環境決定著兩地截然不同的飲食內容，然后是這一地和那一地老百姓迥然有異的飲食習慣逐漸養成，為什么廣西人愛吃螺螄粉而陜西人愛吃油潑面，原因就是這么簡單！ 不過，人類社會的進步和發展，必須有賴于文化的交流與提升，所以，即就是在相對封閉的農耕文明時期，我們的祖先，也從來沒有放棄對外部世界的探求，張騫通西域、鄭和下西洋，就是其中最光輝的兩次壯舉。沿著地上的、海上的、還有工業文明誕生以后出現的空中通道，人流、物流、文化流滾滾而來，滾滾而去，不同國家和地區的的文化，在交匯、碰撞、磨合過程中，就像一句西方諺語之所言，“一顆石子在磨光另一顆石子的同時，也磨光了自己”，結果，各自的面貌和內涵，都發生了或大或小的變化。具體來講：一是內容更加豐富，二是特色愈發鮮明。 說內容更加豐富這好理解，以飲食文化為例，歷史上，陸續從域外引進、不斷被中國人接受的食材、調料、烹飪技法，乃至飲食觀念，數不勝數；現實中，我所居住的內陸城市西安，近幾十年來，陸續有全國各地、乃至海外異域的菜品、菜系紛至沓來，其中一些還迅速火爆，占領了可觀的市場份額，與此同時，陜菜本身，也在這種開放的氛圍之中，變得多姿多彩。窺一斑而知全豹，中國各地餐飲文化的發展進步，大體也是這樣。 但盡管如此，地域飲食文化的鮮明個性，卻絕對不會消失，原因嘛――我曾在一篇文章中寫道：“在人的器官中，最有記性的其實不是腦子，而是胃。兒時吃過的那些簡單而又適口的飯食，總是會被胃地久天長地默默記憶；而這種記憶，又定而不移地將會伴隨人走完自己的一生。”經歷無數個春夏秋冬所形成的飲食愛好、飲食習慣，是這樣親密無間地在形而下、形而上兩個層面，與人長久地緊緊相擁，以至于被人們深情地稱作“家鄉的味道”、“母親的味道”，我想，餐飲行當的從業者，不管是出自更好為食客服務的崇高精神，還是緣于更多給自己賺錢的正當追求，他們在引進外來食材時，怕是都不會無視當地人的飲食愛好吧！比如辣椒，這是直到明朝末年，才經由海路傳入中國的一種異域食材，按說，東南沿海各地應該“近水餐臺先得辣”，但幾百年過去了，如今，中國的嗜辣者又人在何處呢？有道是“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣”，再加上陜西、云南，全都是內陸地區。或由于氣候潮濕需要吃辣，或因為性格剛烈喜歡吃辣，當地的主婦和大廚們，以精明的選擇和年復一年的努力，成功地用外來食材打造出地域飲食文化的新特點，奇妙，卻也順理成章。 不管地球怎樣變得越來越“小”，不管流通和溝通如何成為易如反掌，在這一地和那一地的文化不斷交融、相互影響的大背景下，各具特色的地域文化，無疑會依舊地久天長地延續下去，所以，“一方水土養一方人”，“一方人吃一方食”，仍然是顛撲不破的真理。念及此，曾經在南寧和桂林街頭，因為吃不到家鄉美食而略感郁悶的我，禁不住莞爾一笑！ 還有一些絕非蛇足的話不吐不快。 盡管飲食都是以地域文化的形態出現，但不同地域飲食的影響力，卻有著明顯的不同。只不過不能以此來判定它們的水平高低。應該說，各地的餐飲，在當地人的心目中，都是一等一的美食，但地域美食輻射能力的大小，卻往往更要取決于飲食以外的諸多因素。比如，作為舊時代的宮廷美食、新時代宴請國賓的大菜，北京烤鴨在一定程度上，已經成為一種政治符號；另一個極端是川菜，它是平民化、大眾化的符號，加之抗戰時期，全國各地的諸多精英云集重慶等地，其中產生了不少有影響力的川菜擁躉；而近幾十年的粵菜北上和粵語北上一樣，都是廣東在得改革開放風氣之先，經濟取得長足發展以后所必然產生的輻射效應；至于肯德基、麥當勞迅速在中國（這以前已經在世界）成為消費時尚，除過在工業化、標準化生產上的巨大優勢以外，也和它的人文精神、也就是以人為本的經營理念關系極大。像我，最早踏進肯德基，是因為那里有水平不低于星級賓館的洗手間，后來經常去，是由于哪怕只消費一杯紅茶，也可以在它干凈、舒適的店堂里休息兩個小時，而不會遭到服務生的驅趕或白眼。 陜西和廣西的餐飲，好像都屬于比較弱勢的地域飲食文化吧（相比之下，陜西可能要略強一些），要不然，怎么會在西安吃不到螺螄粉、在南寧吃不到油潑面呢？但我們絲毫無須因此氣短。地方美食的首要任務，是服務當地百姓，在這一點上精益求精，就已經是功德無量了，當然，在現代社會，餐飲是一種資源 ，理應用來推動經濟發展。只不過面對現實，應該看到的是，要大大提升陜西美食的影響力，主要的功夫，是要下在餐飲之外。請設想，當陜西富裕、強大到讓人肅然起敬的程度，當我們有大把的錢和領先的技術出外投資創業、同時又有大量的商機使得各地的有志之士對陜西趨之若鶩的時候，陜西人就是殫精竭慮地要讓陜西美食保持“養在深閨人未識”的狀態，怕也是絕無可能了吧！ 加油，陜西人！ >>>更多美文：心情隨筆
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