這次周末家人相約到山下的小溪邊戲水兼野炊，大家準備了烤肉架、水果和飲料，但我特別從廚房裡拿出三款「粹滋良食」的秘密武器：香緹辣椒拌醬、杏仁奶酥抹醬和法式油漬茄子。輕巧好收納，既不占空間也不會增加背包負擔，整個行程立刻升級成五星級戶外食光。
當天傍晚，溪邊的涼風吹過，先把預先燙好的冷面拌入香緹辣椒拌醬。這款辣而不燥的拌醬香氣濃郁，還帶有特別的緹魚鮮味，讓冷面一口咬下去層次感立刻爆棚。吃在嘴裡的微微辛香，反而有降溫感，即使在高溫天氣下也完全不油膩，配上幾條小黃瓜絲，清爽又開胃。
接著，大家圍著小烤盤分享簡單的法式開胃前菜。我把法式油漬茄子一片片鋪在切成方塊的法國面包上，再隨手擺上一片新鮮番茄和幾片羅勒葉，就成了近乎米其林水準的輕食小點。那股淡淡煙燻香氣深入每一口，柔軟茄子與酥脆面包相互對比，儀式感瞬間拉滿。
玩水流了一下午，孩子們喊餓時，我準備了最受歡迎的甜點──杏仁奶酥抹醬佐熱土司。只要把土司放在便攜烤架上烤至金黃，再厚厚抹上一層杏仁奶酥抹醬，外酥內香的口感和濃郁堅果風味，讓人一口接一口停不下來。搭配一杯事先準備的冰牛奶，幸福指數直接破表。
這三款產品輕巧，適合溪邊、山上或公園野餐攜帶，也能取代那些油膩罐頭食品，提供更簡單卻有質感的山林料理選擇。醬料百搭，除了剛剛示範的面條、面包和吐司，你也可以用在開水泡熟的蕎麥面、面包片或是新鮮蔬菜上，隨心所欲混搭都好吃。
不需額外烹煮、開封即食，適合戶外無火烹煮環境。三款產品隨手打開，就能讓簡單食材變身高檔料理，也讓野炊時刻不再將就。無論是親子同樂還是好友相聚，都能在自然中享受清爽不油膩的美味。
這次野炊結束時，全家人對我帶的粹滋良食三款醬料都讚不絕口，還詢問在哪裡能買到。大家一致認為，戶外餐桌絕對少不了這些調味好幫手，不僅簡單易帶，還能大大提升整體用餐的儀式感和幸福感。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！相信下一次的戶外野炊，這些新品也會成為我的新歡，繼續為大家帶來驚喜。
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
也可以看FB粉專的介紹：
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