2009-10-17

 突然想要來試作雞肉絲來給寶寶吃

先到市場挑選雞胸肉

回來後先用清水沖洗過

1、備ㄧ鍋熱水來將雞胸肉水煮一番

（也可用電鍋來蒸熟，也比較省事）

2、放冷順便瀝乾水分

3、再來將雞胸肉用手來私成ㄧ絲ㄧ絲

4、入烤箱來烤，時間可自行拿捏

5、為了增加ㄧ些香氣風味，我加了一點芝麻粉（無糖）

試吃結論：可能烤的時間長了一點，口感吃起來好像變成在吃魷魚絲

重點：所以只適合我吃，不大適合給我家寶寳來品嚐，怕牠要咬很久，下回再來試吧！