麥寮街上賣紅豆餅的不只一家

這攤位於福德宮斜對面的紅豆餅是我最常光顧的，

一來離我買菜的超市最近，二來它是老字號，三來......便宜

一個紅豆餅賣5元，真的很便宜

有時外出買菜，確定晚餐會晚一點煮時，會順便買幾個紅豆餅回家，先給家人當下午點心

不是要吃飽，只是墊墊肚，這種小點心就很適合

原本我以為這攤紅豆餅是在約莫25年前，我回麥寮定居前後才開始賣得

但老闆說，他已經賣了大約有30年了 

以前麥寮街上有戲院 (麥寮這個年代我沒經歷過)，

當時他就在戲院前賣紅豆餅，

之後戲院結束營業，他便開始騎著三輪車到處叫賣紅豆餅，後來才固定在此處

老闆說，他賣紅豆餅騎壞了兩台三輪車

現在的手推車攤子是第三輛攤車

若壞了，他便打算退休

老闆賣得紅豆餅只有三種口味~ 紅豆、奶油和花生粉

沒有爆漿的內餡，很古早、平實的紅豆餅

值得一提的是，連花生粉都是老闆自己剝花生，再請人磨粉製成的

時值選舉期間，各候選人紛紛成立服務處，

老闆扼腕的說，他早上都要備料沒空去湊熱鬧，

不然就可以不用洗碗、省下一頓飯錢 (老闆愛說笑)

紅豆餅的生意時好時壞

有時坐著快打瞌睡

有時忙得連坐一下的時間都無

回家後才發現我忘了拍奶油內餡

用手撕開紅豆餅，手殘，撕得零零落落

 麥寮 ※ 紅豆餅

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