台南縣最有名的中秋禮品，就是麻豆鎮的文旦，這幾年來各地文旦、柚子崛起，仍然無法拉下麻豆文旦的聲譽，問題是產量有限的麻豆文旦，早就充斥假貨，大家都知道，就沒有人敢講真話，今天協助同事，把這事踢爆了，受訪的麻豆農會總幹事承認有一半都是假貨，更印證這個事實。

今年的麻豆文旦與其他水果一樣，先是寒害、接著又遇到水災，三個月淹了三次，讓人有「麻豆沒柚子了」的印象，接著雲林縣又反宣傳說「麻豆文旦用藥不當」，在農民氣忿下，逼迫雲林縣代理縣長李進勇親赴麻豆鎮農會致歉。

接受記者訪談時，麻豆鎮農會產銷班長王德和曾嗆聲，「咱農民肚子塌塌，我們種文旦柚是要吃一整年哪，現在還有整厝間沒賣不出去。」

「這實在夭壽，」王德和又說，本來文旦價格還算平穩，自從用藥風波之後就崩盤，盤商昨天打電話來說，本來一箱六百元前天剩兩百元，「我還央請他們儘量載去買。要不是那些話，文旦不會這麼慘。」

長期以來，果農賣文旦除了自產自銷，還有大半要靠盤商。果農林財和說，貨交大盤商有些是賣抽成的，通常盤商抽十分之一，價格好就雙方獲益，以往是盤商來央求果農給貨，今年換成果農要內求盤商了。另一部分賣給盤商是賣斷的，較熟的盤商通常賺三分之一強，買賣已有遊戲規則。

農民不諱言，麻豆文旦量少價昂、品質不穩定的預期心理確實會嚇到消費者，而既有的盤商拉抬價格或冒牌貨也讓麻豆文旦處境雪上加霜。

也有農民把帳算到農會大嘴巴。有些老農民就說，今年麻豆文旦在三重果菜市場曾創下每公斤四百元的天價，這固然是對麻豆文旦的肯定，但那畢竟是萬中選一，經媒體報導容易造成麻豆文旦很貴的印象。

也有人抱怨農會說，農會收購文旦時，「每一粒都摸過了，把最好的挑走，剩下的很不好賣。」一名老果農說，農民有通路，應增加收購量幫助農民，農會賺錢很合理，但不同等級的貨品應有不一樣的收購價，農民比較不吃虧。

「攏害了了啊…」麻豆鎮磚井里柚農李隆龍採收15000多台斤，擺攤到昨天還有9000斤堆放倉庫。他說，文旦成本每台斤至少35元，回本的機會渺茫。

70歲的周姓柚農表示，他種了3、40年文旦，今年損失約四分之一，雖然產量減少，批發價也不敢漲太多，去年給大盤商每台斤35元，今年也只微漲每台斤40、45元，品質較差的每台斤不到10元。

周姓柚農說得好，麻豆文旦招牌響亮，但果農只能賺辛苦錢，兩年前有商人向他批貨每台斤35元，說是賣到電視購物頻道每台斤賣120元。像他這樣的柚農有銷售壓力又無法建立通路，通常有一半文旦都是便宜賣給大盤商，另外留下一部分自己兜售。

周姓柚農雖是產銷班班員，並未參加共同運銷。他認為產銷班功能並未發揮，零售價比較好，班員習慣自己賣文旦，並且靠口碑拉住老顧客。今年中、北部顧客一開始被炒高的價格嚇到了，改訂其他水果或瓜子送禮。

從農民的口中，可以知道他們有怨，唯過了產季之後，這些事務官員還會不會記得，誰會來相挺呢，這種無可奈何的宿命，才是農民最苦澀的地方。