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地酒之特徵-群馬
2010/02/01 11:00
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群馬県

1991年被認定為酒造好適米「若水」之原産地、現在群馬縣之地酒多以此米釀造清酒。酒質以微微辛口為主體、辛口中帶有膨拜之感覺、使舌頭容易接受。現時區內之酒莊約有40間。主要位於「藤岡、館林、太田」等東南部、以「特定名稱酒」為釀造中心。

【主耍之酒造用米】

若水(Wakamizu)、青空(Aoisora)、月之光(Tsukinohikari)

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