焗烤蘆筍(素食)
2011/03/16 22:51
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A.蘆筍(看看自己要吃多少)、乳酪絲適量。
B.沙拉適量（用量抓大概可以拌蘆筍即可，我使用無蛋的）、黑胡椒適量、胡椒少許
＜因為我這款的沙拉偏甜，所以我額外有加一點的鹽＞。以上材料先均勻拌好備用。
做法：
1.蘆筍先沸水川燙至七分熟後，撈起來馬上用冰水降溫（可保持口感，顏色也比較漂亮）
2.蘆筍切段（長度約５公分）再加入B拌勻後，排入烤缽中鋪上乳酪絲。
3.放入預熱180度的烤箱中烤10分鐘左右(乳酪絲成金黃色就可以了)。
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