電影需要創新突破，若以此為原則，觀眾可不用去看《愛情大臨演》，因片中男主角亞當山德勒跟導演丹尼斯度根合作過《亞當等大人》、《特勤沙龍》等多部胡鬧喜劇，女主角又是獨沽一味拍愛情喜劇的珍妮佛安妮絲頓，難望會擦出火花；劇本更是改編自著名舞台劇《仙人掌花》，早在69年拍成經典喜劇，看來似是沒有新意的搵食之作。

幸而導演在陳年佳釀中加入不少時代新口味，本是牙醫的男主角變了整容醫生，又經常假扮已婚男士來溝女，最後遇上超索女教師，於是找飾演其助手的珍妮花跟他扮離婚夫妻追女，對兩位高手而言可謂手到拿來，演技自然有默契為電影帶來此起彼落的笑聲，再加上演珍妮佛子女的兩個老積童星，食住亞當溝女死穴頻頻搵他着數，令人捧腹大笑。最叫人驚喜是找來妮可基嫚做串星，演珍妮佛讀書時的死對頭八婆，兩人一場鬥跳草裙舞讓人看得開心，證明妮可有演八婆的潛質，諧星Nick Swardson以人工呼吸來救母羊，又是搞笑十足。

導演不怕新瓶舊酒，只要花點心思，一樣可以博得不少笑聲。當然舊酒換新包裝，最多做到輕輕鬆鬆得啖笑，要登上大雅之堂，就得要創新求突破。