休閒農業酒莊計畫

     彰化的葡萄酒，甜蜜的好滋味

        彰化葡萄栽種面積全國最廣，全台灣生產葡萄生產最多的地區，其中二林葡萄產業發展最久，過去扮演南投酒廠契作園區的角色，全盛時期種植1,400多公頃。我們有足夠的主客觀條件發展釀酒產業及建設特色酒莊聚落。

       伯源已請資策會協助規劃二林酒莊升級與行銷企劃，希望以現代化的產銷與技術改良，幫助地區產業提升品質及打響名號！品質是特產的生命，而行銷的工作是為通路拓展作準備，彰化的葡萄酒產業能為地方帶來觀光人潮與繁榮，更是縣政府未來努力行銷彰化農產特色的重點。

        我們希望學習的對象波爾多（Bordeaux）位於法國西南部，典型夏乾冬雨的地中海型氣候，讓它成為最適合葡萄生長的地區，常年充足的陽光，更讓波爾多擁有廣大的葡萄莊園，當地的釀酒觀光帶來極豐富的產值。此外，美國北加州納帕山谷（Napa Valley）的葡萄農場及日本北海道與長野的精緻釀酒技術與行銷，亦是我們觀摩學習的範本，我當然知道本縣之土質及氣候與外國不同，但伯源希望引進它國酒莊之成功經驗，創造彰化自有品質以提昇本地產業之競爭力！