生態教育農園環境營造計畫讓我畫下美麗句點

                      台灣生態教育農園協會 理事長 張玉成

     今年行政院農委會補助的『生態教育農園環境營造計畫』是自去年起評選出北、中、南部休閒農場，推動永續栽培設計營造計劃，讓農場從〝土壤到餐桌〞工法生態、農產品有機、環境浪漫美麗、農業廢棄資源循環再利用、自然生態與教育體驗之深度化、優質化，以塑造生態農場特色、台生農場經營與服務品質及推廣生態教育。計劃推出得到廣大迴響，成果豐碩，尤其受到行政院農委會陳武雄主任委員的肯定與支持親自親臨發表會現場為全體會員加油打氣！

      改變做法，先要改變觀念，今年一樣邀請輔仁大學景觀設計系葉美秀主任，建立專業輔導團隊機制，去年從全省農場中，評選出8家農場，入選的農場，都經過自提計劃、評選大會、專家培訓課程、輔導員輔導、自主營造、成果競賽等過程，完成營造成果，會員全力以赴，實至名歸；同時8家農場分佈於宜蘭縣、台北市、台北縣、桃園縣、台中縣、南投縣、嘉義縣等七大縣市，帶起永續栽培設計風潮，營造成果更得到遊客的高度肯定。

      全體會員一步一腳印，築夢踏實，為熱愛的大地，種下休閒農業環境永續發展的種子，期待經過幾年的努力耕耘，推廣到全台灣，帶動更多農場的投入，同時將這樣的觀念帶進家庭、社會大眾的生活當中，營造出心動與感動的深刻體驗，讓台灣生態農業、環境永續發展的種子茁壯成枝葉茂盛、庇蔭這塊美麗土地的大樹。

     今年是為期四年的第二年共計有16家農場提申請包括：建功近心教育農園-莊致昇，準園休閒農場-許致遠，頭城休閒農場-吳季真，三富休閒農場-徐文良，東都酒桶王生物休閒農場-陳雅芳，507高地美健休閒農場-賴志誠，飛牛牧場-徐白龍，四方鮮乳牧場-蔡南，玉門關休閒山莊-林季甫，天嶺農場-林珀湘，劍門生態花果園休閒農場-陳雅慧，松田崗休閒農場-許靖華，謙鳳農場-許清山，欣欣綜合農場-沈慶成，台光香草園，-郭黃淑薰，福田園教育休閒農場-林宏達(去年前二名續提申請)，活力健康農場-陳平和因場址遷移中把機會留給其他農場。今年的競爭更激烈、簡報內容更精彩、在大湖巧克力雲莊的環境營造計畫說明會参與會員更踴躍、在石岡鄉羅望子生態休閒農場專家輔導會看到入選與未入選及會員更積極的學習成長。為期近兩個月的自我環境營造計畫，在葉美秀老師安排的輔導員與九家入選農場認真執行計畫中，營造出亮麗且感人的成果，讓每場次活動皆全程参與的黃穎捷顧問，簡秀芳技正，葉美秀老師、張育森教授、許榮輝教授、黃于坡老師與玉成及華蓉秘書長感動不己，尤其值得一談再談的是入選九家農場的感動：

福田園農場-以豐富的自然資源深耕大台北地區戶外教學市場已歷五年(國95年取得台北第一家合法執照)，而最珍貴的自然資源就是農場旁清澈的「菁礐溪」。菁礐溪源自陽明山擎天崗附近，為內雙溪的上游支流，是一條清澈的湍急溪流，河岸有自然的植被且有相當豐富的人文遺產，其中有些也和植物本身有很大的關係。沿菁礐溪河岸在過去有相當發達的藍染產業，1980年終止因本計畫又恢復生機與商機。

三富農場-多年來以生態營造模式經營，對於生態營造及解說步道動線規堪稱完備，為凸顯化生態營造之特色，配合農場的地形與景觀，使用農場現有材料，設計以「生態探索水來運轉」為主體之意象，徐文良場長夫婦與母親及農場同仁在輔導員的協助下幾乎是廢寢忘食，身體力行，創意打造。

頭城農場-二代卓媽媽吳季真女士儼然有創辦人卓媽媽堅持到底、創意無限的風範，今年以：如何將現有資源再生、再利用也將是未來全球的最主要議題。自我營造隨著全球氣侯暖化，不同物種、資源的消失，讓全世界各國對於「水資源的利用、資源的循環再生、綠色建築」。

四方牧場-蔡南場長將原有停車場因不敷使用問題，把停車場外移，舊停車成為閒置空間，藉舊停車場做整理及綠美化基地。將入口意象主題活潑化，且將環境雜亂無章，改設為小牛活動區，提供遊客與小牛互動的場所。

劍門生態花果園休閒農場-致力於發展安全農業及農村校外教學，賴仲由場長夫婦引領著爸爸、媽媽與子女三代共創三生有幸在一家。自我營造主題為在降低農藥施用後果園中難免有害蟲、果園內水溝難免有福壽螺、果園中也會有雜草、戶外教學後也會有廚餘，所以我們養了一些除草雞、吃螺鴨、孔雀，來幫助農場解決這些事情。家禽吃了食物就要排泄，又鴨子習性好水，三代共創一個生態池給牠們沐浴。

欣欣農場-場長沈慶成與林雲鶯夫婦結合社區水保志工共同營造：建置生態池與水利發電設施、並積極推動生態保育及結合在地傳統產業。農場本身以生產加工竹筍系列為主，故有廢水回收再利用，秉持著尊重生命、崇尚自然的法則，以生態保育及天然資源的永續利用為基礎，並達到節能減碳之效果，尤其結合水保志工開發自給自足的有機開心農場另人感動。

天嶺農場-林珀湘與李易青母女專心努力培植有機茶園並以：自然生態維護—溫室效應使地球環境日趨惡化。自然農法推動—有機栽培管理讓土地回復生機。實施認證標章—確保產品給消費大眾增進信心。三生永續經營—珍惜自然資源共同來盡心盡力。作述求，深深感動全體評審委員。

去年第一名的台光香草園-郭媽媽與其兒子，今年將園區內庭木茂盛，綠色植物佔有一半以上的面積，每隔一段時期更得大幅度的修剪灌木、喬木的樹幹、樹枝、樹葉；還有提煉喬木類的香草精油時，亦得鋸下很多的香草樹幹，以取得葉片來提煉精油。庭園內另有一種無法清除掉的雜草植物－蔓性錢幣草，生命力旺盛，只要殘留一小節的地下根莖，沒多久就蔓延成一大片的面積，眾多地植的香草栽培區也被侵佔，使得香草和蔓性錢幣草糾葛在一起，在讓客人體驗解說及採收香草時造成不小的困擾，所以要將香草栽培區淨化與地面隔離，並且結合香草及蔬菜的栽培，形成一個五感體驗香草走廊。設計柴窯讓顧客親自體驗製作披薩的樂趣，每每說到這一段艱辛轉折路程，就讓郭媽媽哽咽莫名，最要是感謝其兒子在媽媽最最需要幫忙之時能回來幫忙，當然協會華蓉秘書長努力的鞭策也是其重要感恩對象。

飛牛牧場-今年由徐白龍規畫三年期計畫，並在七十歲像一尾活龍的創辦人吳敦瑤親自率領同仁努力施作生態池：師法日本循環型社會與國際 LOHAS(Lifestyle Of Health& Sustainable)健康永續生活型態的理念，結合國內綠建築節能、減廢、生態、健康的四大訴求，希望在建築原有的生活休憩功能外，也能將環保3R:Reduce,Reuse,Recycle的理念、文創的精神融入建築語彙中，充份運用大自然的能源與資源，營造人與自然美麗共生的環境教育場域。

    台灣生態教育農園協會第三、四屆共四年的時間在完成行政院農委會補助的『生態教育農園環境營造計畫』第二年計劃結案後，完美畫下句點。這四年時間我們一起付出與一起成長！時間真的過的好快！還記得玉成正在努力尋求大家支持選我當理事長！怎麼瞬間後再努力尋找合適人選來接棒！這四年最最要感謝劉華蓉秘書長全力投入與全心的付出！我也要感謝黃穎捷顧問無時無刻的協助幫忙，四年可以說有如讀了個大學一般，我們共同完成許許多多歷史使命，我還是以玉成四年來的心得，心六動：熱情主動；營造憾動；讓人感動；留下心動；使其行動；保持互動。以全體會員互勉，在一次感謝大家讓玉成有創造被利用價值的人生觀作美麗的注解。