好吃的擔但麵

不知何時開始......吃東西尤其吃好吃的......變成一種令人擔心的事情

擔心吃到難吃的 .......

近五年來......我慢慢漸進的感到......有點寂寞......

以前輕而易舉就找到或偶然中就會碰到好吃的......突然再也沒有了.....

是退休嗎.....都移民了嗎..........改行了嗎.....

有次聽我演講的觀眾.....散會後跑來找我聊聊......

還特別問我為什麼他再也吃不到好吃的豬腳了......

為什麼現在的食物......偏甜....而且是死甜.....沒學問.....

好像.....不會美食的人都出來.....賣美食....小吃....

台北的擔但麵也不合口味了

以前有名的店.....也悄悄的變了樣

當即將枯萎時.....

發現了一個好吃的小吃店.....

四位大娘一起顧店

來自於四川.....賣的是四川擔但麵和紅油炒手.....

特點是......吃進口裡的第一感覺是.....

花椒的香味.......帶那微微的麻辣....

沒有一嘴的花生粉....也沒有麻油的干擾

.....就這樣.....

好吃的不行....

紅油炒手也不例外....

四川大

娘很得意的說

.....

花椒是自己從重慶帶回台灣的.....

乾辣椒當然也不用問了....

呵呵呵.....很久沒有那麼快活過了 .....

便宜又好吃...

噢.....他那豬腳....也很香....沒死甜的感覺喔.....