澎湖的仙人掌，品種跟台灣的不同，多剌開黃花結實壘壘，你若在路邊曠野，看到它，好奇去採仙人掌果實，小心你的嫩手，會被刺得哇哇叫，它的刺在掌葉上的很粗，果實上的很細，是金黃色很難分辨，千萬別伸手去採，否則有罪受！

採了，你也不會處理！果實內還有刺！

這就是紅艷的仙人掌冰淇淋，想品嚐一下，花20元！繁榮一下澎湖經濟吧！

仙人掌，耐旱耐高温天氣，長在玄武岩之峭壁上，或長在曠野海邊都有，生命力很强，在澎湖隨處可見！

採仙人掌是很辛苦之事，行家採果實也常被刺，回來拔刺，當你吃仙人掌冰時，當懷感恩之心哦！

仙人掌的花，清純的黃，花蕊多而細，很美！

似乎，花美的植物都是很多刺！像漂亮的玫瑰花！也是多刺呀！

好像，也有人形容「美女多刺」，很難纏呀！哈哈哈！

仙人掌的果實長大，表皮是先綠後紅，但果肉己是鮮紅色了！

果實表皮越紅，就甜度較高，基本上仙人掌汁是微酸，果肉果汁是鮮艷大紅色！

這是表皮紅得發紫之仙人掌果實！刺己除掉了！

用天然生長的仙人掌果實，做成仙人掌冰！沒有添加人工色素！來澎湖旅遊就能品嚐啦！

還有仙人掌果汁、仙人掌冰棒、（杯装式）仙人掌冰淇淋，種類多，任君選擇！

夏天來澎湖旅遊，別忘了仙人掌冰淇淋，冰涼微酸，鮮艶誘人，迫不急待吃上一大口哦！

這是澎湖特產之一！