Contents ...
udn網路城邦
2022/10/02 高雄市>橋頭區>橋頭糖廠>糖業博物館>廠長宿舍、石燈遺跡、社宅事務所、聖觀音像、豬仔文物館、鐵件愛情公園、製糖工場、鐵道景觀休憩區
2022/10/25 18:51
瀏覽2,122
迴響1
推薦12
引用0
今天與兩位高中同學出遊，下午到訪位於＜高雄市-橋頭區＞的「橋頭糖廠」。「橋頭糖廠」是台灣第一座現代化機械式製糖工廠，啟用於日治時期1901年，曾引領台灣邁入輝煌的糖金歲月，目前還有許多昔日的古物、建築保存完好。

↓橋頭糖廠舊稱「橋仔頭糖廠」，是由三井公司興建的。1946年政府成立「台糖公司」，改稱「橋仔頭製糖廠」，後又陸續改制稱為「台糖高雄總廠」、「高雄糖廠」，1999年停止製糖，又改名為「台糖公司高雄廠」。2006年「台糖公司」將原本糖廠的工廠區及辦公區規劃為「糖業博物館」。

↓我們開車過來，停車場算大，我們週日下午來，還有許多停車位。

↓糖廠於2002年被公告為當時的高雄縣古蹟，後改制為高雄市古蹟。園區內有許多古蹟、人文歷史景觀，並有多樣性的生態環境，有如一座古蹟公園。

↓我們首先經過的是「台糖冰品展售中心」。這裡是原本台糖園區的「中山堂」，目前規劃為賣場，販賣台糖的各項商品，天氣熱，許多遊客都在此買冰品吃。

↓糖廠的園區非常大，有遊園車供遊客搭乘。

↓也有自行車、電動車可以租借，園區也提供導覽服務。

↓在自行車租借處對面，有一棟一定要造訪的「廠長宿舍」。

↓在現有「廠長宿舍」遺址的竹籬笆外，有一座「石燈遺跡」，不過目前石燈上方構造已經斷裂佚失。

↓「石燈遺跡」位於日治時代「女中室(即傭人房)」的西側小路，為傭人夜間工作時的照明裝置。「女中室」設有可以直通戶外的門，供傭人工作及送貨進出，避免干擾住宅內部(尤其這裡是廠長宿舍)，是當時社會階級劃分的象徵。

↓「廠長宿舍」建於1940年，為傳統的日式官職宿舍，其構造特色為台灣檜木屋架、高架地板、木床束及獨立磚造基礎，加上前庭與後院，是目前廠區內保存最完整的日式木造宿舍。電影《血觀音》曾在此取景，並獲《金馬獎》殊榮。

↓「廠長宿舍」庭園內有高大的樹木，花卉整理得也很不錯，雅緻的環境，流露著幾分淒美之感。

↓這是「廠長宿舍」的正面景觀，修繕得非常完整。

↓博物館目前開放的時間為09:00~16:30，有不少婚紗攝影、角色扮演及專業攝影來此取景。

↓「廠長宿舍」的正對面，是「副廠長宿舍」，也很吸引人。

↓「副廠長宿舍」也建於1940年，日治時期係醫護室，之後轉為工廠股長等住所，建築形式為寄棟式木造瓦頂平房，牆壁為編竹夾泥牆，外覆雨淋板，並有獨立庭園，過去所種的蘋婆樹及緬梔花，均被保留，以維綠意及歷史痕跡。

↓眼前這一棵樹，就是緬梔花(雞蛋花)。

↓回到「廠長宿舍」。

↓這裡目前外包給民間廠商經營午茶、甜點，也提供庭院使用。

↓「廠長宿舍」的庭院，有一棵很特別的「臘腸樹(吊燈樹)」，長長的大果實(約30公分)如臘腸、大地瓜般懸吊在樹上，觀賞價值非常高。

↓我們先往其他區走，前方道路兩旁，都是高大的樹種，今天雖然天氣熱，走在其中，卻覺得非常陰涼。

↓來到了這間洋式建築「社宅事務所」。

↓「社宅事務所」建於1901年，為日治時期重要的建築之一，其建築結構融合木構造(屋架、基樁)、磚砌(牆身)與鋼筋混泥土(觀景台四柱)，是台灣建築史上重要的工程。外觀為模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，特色為架高的地基以利通風，迴廊和連續拱門造型，則是歐洲傳統建築風格。電影《血觀音》也有在此取景。

↓這張照片，可以很清楚地看到漂亮的隔窗，還有剛剛提到的木造基樁、石柱、拱門、地基通風孔等。此外，在建築外牆上方，有一排環繞的方孔，其實並非裝飾用，而是當時為了防禦「抗日人士」偷襲時所設置的戰備置槍孔。

↓長長的迴廊也是特色之一。

↓往前看到一座「聖觀音像」。此「聖觀音像」建於1902年，是當時的鈴木藤三郎社長所立，主要是體恤遠離故鄉且生命受到「抗日份子」威脅的日本技術人員，同時也希望藉此拉近台灣農民對製糖會社的向心力。

↓經考證，此觀音像係仿日本奈良藥師寺東院堂聖觀音像(約鑄於1902年)，是同一風格的作品，為日本佛像雕塑史上的代表作。當初鈴木社長鑄造四尊觀世音菩薩佛像，一尊立於此，另三尊分別立於鈴木社長的故鄉鎌倉別墅、鈴木社長森町的龍山住宅、東京深川日本製糖廠本部，具有不菲的藝術價值。

↓「聖觀音像」四周，設有祈福區，可以讓遊客寫上祈福卡，在此祈福。

↓「聖觀音像」建於1902年，已經有超過120年的歷史了。

↓「聖觀音像」就在「社宅事務所」前方不遠處，兩個景點可以輕鬆一次到手。

↓繼續往前，前方可以看到高高的舊糖廠煙囪。

↓往前來到過去的「橋頭糖廠俱樂部」，此建築建於1901年，當時的社長鈴木藤三郎為體恤遠從日本來台工作的員工們，特地在糖廠內打造這座俱樂部，供離鄉背井的同仁們，有一處聚會聊天、喝酒享樂的地方。

↓此建築與「社宅事務所」一樣，建築的設計圖都來自荷蘭，地面架高結構以利通風，迴廊和連續拱門造型則是歐洲傳統建築的移植，卻也融入部分和式建築風格。屋頂和日本傳統木構造房屋一樣，屋樑則是日本人最喜愛的台灣檜木。

↓俱樂部目前規劃成「豬仔文物館」。

↓門口有一座金豬雕像「圓滿福氣」。豬自古即是財富、福氣的象徵，小女孩一臉滿足地騎坐在豬背上，手捧蘋果的幸福模樣，隱喻諸事平安、富貴美滿如意。

↓一進「豬仔文物館」，就看到許多可愛的豬仔雕像。

↓台糖公司從事養豬事業已60餘年，2012年喜獲台大經濟系陳師孟教授慷慨捐贈1300餘件以豬為主題的收藏品，特於橋頭糖廠成立「豬仔文物館」，將此數十年典藏的豬仔文物公開展陳，讓全民共享。

↓這裡提到陳師孟教授蒐集豬仔模型的緣由，竟與英國邱吉爾首相有關。

有次陳師孟教授受邀演講，因為是豬年，事後主辦單位送他銅豬紙鎮紀念品，剛好陳教授正在研讀《邱吉爾傳記》。邱吉爾的政治生涯起起伏伏，明明對【二次大戰】很有貢獻，可是選舉卻輸了。後來，終究還是當上了英國首相。

邱吉爾很喜歡豬，退休後回到農場養了很多動物，每天他都會帶著孫子去豬欄走一圈，去到豬欄時，豬隻會走到欄杆前正視他們。有一次邱吉爾對孫子講了這段話『Dogs look up to us， cats look down on us， only pigs treat us as equals』(狗是仰視，好像很自卑地討好人；貓是俯視，好像很驕傲的樣子；唯有豬是平視眾生)。

這一段話是邱吉爾有感而發，在政治圈混這麼久，常常碰到兩種人，一種是討好他的人；另外一種是政敵，看不起、打壓他的人。他非常希望人跟人應平視，像豬的哲學。陳教授研讀這份傳記，剛好又收到銅豬紙鎮，於是展開蒐集豬仔模型之旅。

↓展示館內，分為八大展區，各有特色。

↓這是「撲滿區」，有各種不同材質的撲滿，形式不同；存錢的方式也很有創意，有的從嘴投幣，有的從屁股存錢。豬果然是財富、福氣的象徵。

↓這裡有從台灣各地蒐集來的撲滿，各有它們不同的故事。

↓展示區內有不少「豬」的介紹。豬有五種分類，與河馬、犀牛、刺蝟、豪豬等，都屬於類豬亞目，算是近親。豬有不少別名與漢字，豬、豕、豚、彘、豵，都是豬呢！另外，「家」與「塚」底下都有「豕」，代表無豬不成家，而且生前死後都要有豬。而甲骨文的「家」字下，竟是「豖」，真是雄豬的意思？

↓這裡也幫豬辯白一般人對豬的五大迷思：「髒得像豬」、「懶得像豬」、「笨得像豬」、「胖得像豬」、「貪吃像豬」。豬多胎多產，一胎最多可產14隻，台灣的紀錄是一胎32隻，國外則有34隻。

↓來到這區是「地球村區」，蒐集了來自各國的豬仔，由豬仔的外型、色彩、材質等風格，多少可以凸顯該國的特色。

↓還有「家庭親子區」，大豬小豬聚一起，好可愛！

↓這裡則有各式各樣的豬仔茶杯。

↓離開了「豬仔文物館」，對面有座過去使用的防空洞，也充作「戰時指揮中心」。

↓有別於其他防空洞的陰暗潮濕，這座防空洞顯然有重新整理過，明亮清爽。

↓繼續往前，來到「豬仔文物館(俱樂部)」背面這一區，有一排高聳的「南洋杉」，這些都已被列入文化資產。

↓南洋杉前方草地這一區，是「鐵件愛情公園」。這裡目前設置有六件裝置藝術作品，材料分別來自台糖公司的橋頭糖廠、旗山糖廠、小港精煉糖廠及岡山垃圾焚化廠閒置的鐵片、鏈條、圓盤、墊片、螺栓、軸承等鐵件，組裝成作品。

↓既然是愛情公園，所裝置的藝術作品，自然都是與愛情相關的愛心、愛情花、愛神的箭…等。

↓這些作品，都是糖廠員工發揮美感與創意，所設計組裝，打造出「心心相印－心花盛開」、「相伴」、「福蝶綿綿」、「浪漫馬車」、「共傘」、「花前明月心」六件充滿愛情意象的作品，讓糖廠製糖的香甜氣息化作實體，和遊客一同分享鎔鑄在金屬裡的甜蜜。不過，這看板也太克勤克儉了吧！

↓前方這座裝置藝術，也是以糖廠的廢棄機械鐵件，模仿前面看到過的「聖觀音像」，而打造出來的「黑觀音像」。

↓「福蝶綿綿」象徵蝶花長相廝守、幸福長久綿延。『午後偶來的太陽雨中，與傘下良人共賞金色雨滴』，則是「共傘(共閃)」的浪漫。

↓繼續往前，要進入真正的「製糖工場」了。如同前面提到的，工廠在1999年就停止製糖作業了。過去這裡是台灣第一座現代化機械式製糖工廠，曾引領台灣邁入輝煌的糖金歲月。目前已轉型成後人參觀、見證過去輝煌歷史的博物館。

↓工廠外的環境，倒是整理得不錯。

↓製糖廠於1901年完工，1902年開始壓榨製糖，是全台首座鋼架建築工廠。1957年設立全台首座自動中央控制系統工場。1999年結束近一世紀的製糖作業。

↓從這條天橋進入工廠。右方地面上，有長長的糖製品輸送帶。

↓製糖工廠開放時間為每日09:00~16:30。

↓一進到工廠裡面，馬上可以看到許多大型製糖設施、機具，遊客行走其間，相形渺小。

↓工場內有完整的各項機具設施的說明，遊客可以一窺製糖工場全貌，感受將甘蔗從運輸、壓榨、清淨、蒸發、結晶、分蜜到包裝的實體流程。

↓這裡有4個「加熱器」，還有假人模擬過去工廠的作業情形。

↓蔗汁加熱為間接加熱法，四個加熱器為四段加熱過程，溫度控制也不一樣。

↓「台灣糖業博物館」乃於民國95年(2006年)開放參觀的，遊客漫步其中，可以細膩而完整地體會整個製糖文化的過程與歷史。

↓這裡有糖廠的歷史大事記。

↓還有工廠過去的運作照片。

↓這裡有「甘蔗壓榨機」及壓榨過程的介紹。

↓這面牆是日治時期「第一工場」的遺牆古蹟。

↓【二次大戰】期間，糖廠自然是美軍攻擊的目標，當年的工場設施幾乎都遭破壞殆盡，這面遺牆是唯一倖存保留下來的構造，已成古蹟。

↓回到戶外，看到大大的「沉澱槽」。

↓沉澱槽最主要功能在澄清蔗汁。甘蔗經壓榨成蔗汁後，需添加石灰，再送至沈澱槽分離過濾。

↓離開「製糖工場」，進入這一區是「鐵道景觀休憩區」。

↓「鐵道景觀休憩區」包括歴史廣場、蔗田迷宮、花野廊道、野餐區等。歷史、產業文化與自然生態在此交會，為文化園區最怡人的場域。

↓這裡陳列著昔日載運甘蔗的『五分車群』，工廠停產後，轉為搭載乘客之『戀戀五分車』，如今已功成身退。火車頭為柴油機車，1956至1957年購入，取代原本的蒸汽火車頭，成為糖廠運輸的主要工具。後方是載運甘蔗的板車，後來為了搭載乘客(戀戀五分車)，兩側加裝了安全護欄。

↓前方看到的，就是五分車的柴油機車頭及拖載的板車。

↓這是一台很特別的「糖廠歷險號」車頭。

↓這裡是台灣最古老的糖業五分車鐵道，承載著糖廠員工們工作的甘苦記憶。員工們將這份記憶融入「糖廠歷險號」裝置作品中。其古銅帶黑的外觀色調，和廠區內的重要信仰象徵「黑銅聖觀音」相互呼應。蒸汽火車的煙囪，則說明了員工在蒸氣高溫下辛勤工作的敬業。

↓「橋頭糖廠」轄區內，原本共有五條運輸路線，全長63.2公里，功成身退後，這些退役的五分車頭及板車成為「鐵道景觀休憩區」的主角，供遊客思憶。

↓休憩區內有不少的裝置藝術可欣賞。

↓休憩區內還有多棵高大的榕樹，樹下好乘涼，是很棒的休憩區。

↓我們繞了一大圈，又回到「廠長宿舍」。

↓宿舍庭院內，有不少的日式建築遺跡。

↓今天有人在這裡「角色扮演」外拍，還有馬匹當配角，一起入鏡。

↓庭院內有不少的大樹，樹下也被披覆「枯山水」，頗有詩意。

↓這一頭，有另一批「角色扮演」外拍場景。

↓來到廠長宿舍的後院，看到一座「神社石燈遺跡」。

↓這座「神社石燈遺跡」，其實只剩「竿部」的部分。橋頭糖廠原本有一座日本神社，位置就在現今的「台糖冰品展售中心」。民國55年(1966年)，園區拆除神社，改建為「中山堂」，而神社的「石燈」構件也在拆除過程中散落至園區各處，其中的「竿部」，就是移至廠長宿舍的這一座。

↓後院還有日本神社內常會看到的「手水舍」。

↓其實，廠長宿舍也另行設置了「景觀石燈」，而這座石燈特別安置於甘蔗壓榨石轆上，意味著守護糖廠的象徵。

↓水池、小橋是後院的重點景觀，這個景觀水池，除了美觀之外，也兼具消防蓄水的功能。

↓庭院還保留了【二次大戰】時期的兩座防空洞，這是廠長與管家、傭人做為空襲避難的設施。

↓防空洞空間並不大，倒是內部還算乾淨。

↓庭院也有不少的花卉。

↓我們離開廠長宿舍，繞了一圈回到停車場。因同學鄭教授另有要事，小蔣同學便載鄭教授到橋頭火車站搭車離開，我們也結束了「橋頭糖廠」的行程。

「橋頭糖廠」園區景觀豐富，適合各個年齡層，非常值得一遊。不過，因為它的廠區實在太大了，我們還有雨豆樹廣場、十鼓橋糖文創園區、員工宿舍區、觀光五分車等景點沒走到，就留待下一次再來吧！

※※※

【橋頭糖廠】：官網(點選連結)

＜營業時間＞：室內展館開放時間：09:00~16:30 (全年無休)

＜門票＞：免門票，汽車另有收費停車場

＜交通＞：

＜開車＞：

〔南下〕：＜國道1號＞岡山交流道(349km處)出口→介壽東路→左轉岡山南路(台1線)直行→左轉糖廠路→台灣糖業博物館(橋頭糖廠)

〔北上〕：＜國道1號＞楠梓交流道(356km處)出口→旗楠路→右轉楠梓路→經鐵路平交道→往橋南路→右轉糖廠路→台灣糖業博物館(橋頭糖廠)

＜台灣高鐵＞：南下至左營站，再轉搭乘高雄捷運紅線往北至橋頭糖廠站(R22A)

＜高雄捷運＞：搭乘紅線至橋頭糖廠站(R22A)
有誰推薦more
全站分類：休閒生活｜ 旅人手札
自訂分類：國內旅遊

限會員,要發表迴響,請先登入
迴響（1） ：
1樓. Nadreean
2023/03/06 16:39
Your writing is a true masterpiece, providing insights that can help readers change their lives in meaningful ovo game ways. Readers will change their minds to help them have a better life.(andreeoren@gmail.com)