
引用文章101歲中醫師 周周看診五天
101歲中醫師 周周看診五天 | ||||||||||||||||||||||||
| 2010/03/08 | ||||||||||||||||||||||||
| 【元氣周報/記者詹建富/報導】 不識病味 姜通小檔案
身體硬朗、精神矍鑠的姜通,從年輕到老,未曾生過大病,頂多小感冒,就自己開藥吃,而且沒有一般老人常見的糖尿病、心臟病等慢性疾患,血壓90∕130毫米汞柱,比許多年輕人還標準。 甜食難戒 牙齒快掉光 他說,唯一缺點就是牙齒快掉光了,「因為戒不掉喜歡吃甜食習慣」。一說完,他立刻從口袋中抓了兩顆巧克力,塞給記者。他表示,年輕時幾乎不吃零食,現在吃巧克力,則是為了解饞。 生活規律 頭沾枕就睡 姜通表示,他的生活非常規律,晚上9點半一定上床睡覺,清晨6時起床,而且練就頭一靠枕頭,不到半分鐘就入睡的「功力」,從未有過失眠困擾。他強調,平常與人無爭,睡覺前自然沒有煩惱,而且很少作夢,醒來後精神飽滿。 跟隨姜通10多年的診所護士說,姜通平常走路不需枴杖,偶爾外出,自己都跟在他後面追。平常姜通都是與女兒同住,但起居不需仰賴旁人,只有一次搭車不小心跌倒,不慎撞到頭部,「當晚他老人家就繞圈子走,直到深夜確定不礙事,才去睡覺」。
雖然有好幾年「不務正業」,但姜通看過的病患已多不勝數,讓他最感自豪的是,光是診治過敏性鼻炎的病人就有27萬人。 健保開辦後,他在永和的診所每天未開門前都擠滿了病人,「一天至少看個百來人,是很平常的事」。但由於年齡漸長,且為兼顧看診的品質,如今改為看自費病人,早上、下午各15個病人。 長壽基因 行善心自寬 姜通說,也許家人有長壽基因遺傳,像祖父就活到106歲,父母親也都是高齡90多歲才壽終正寢,才讓自己也享有高壽。 另外,「常做善事,多少會有果報」,他說,以前父親在每年歲末,都會趁天黑帶著他把一百斤的糧票,塞進窮苦人家的門縫,母親也都每年固定在廟裏捐棺,如今自己則是到老人院、孤兒院捐送物資,「這樣多做好事,心能安,老天爺就讓我多活幾年。」
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101歲中醫養生/喝雞湯 50年來不吃米 |
| 2010/03/08 |
| 【元氣周報/記者詹建富/報導】 俗話說:「人是鐵,飯是鋼」,但老中醫姜通過去50年卻沒吃過一粒米,而是每天喝好立克加牛奶,以及利用人參茶、人參枸杞雞湯來補身。但他提醒,每個人有不同的養生之道,一般人最好先問過醫師,切勿依樣畫葫蘆或東施效顰。 許多人問過姜通,東方人是吃米飯長大的民族,為何不進一粒米?他的答案很簡單:「因為早期到美國留學時,洋人多半吃西餐,很難找到米飯,自己又不會煮,而那時比較容易取得的是牛奶和好立克,就把兩者混著沖泡,配點麵包、餅乾充飢。」 待在美國一年半,姜通的三餐主食就是好立克加牛奶,沒想到返台後,長年如此、有些單調的飲食習慣就此建立。「每次沖泡500c.c.,每隔3小時喝一大杯,共進食6次,日復一日,逾50年沒有改變。」他說。 姜通從小時,父親就灌輸他注意忌口,不要亂吃東西,因此他從不吃路邊攤或小吃店,而且麻辣及生冷食物少碰。有趣的是,跟隨他多年的黃姓護士說,姜醫師只吃黃色的小玉西瓜和哈密瓜,如果是紅色西瓜或綠色哈密瓜,他都不碰。姜通解釋:「這是因為沒有吃過的食物,就被我列為拒絕往來戶。」 不過,身為中西兼治的醫師,姜通當然懂得藉食物補養身子,因此,他現在每天都會泡一杯參茶。另外,每隔2、3天以紅棗、黃耆、枸杞子,加上去頭、腳、內臟的土雞,小火慢燉,只喝湯不吃肉。 偶爾和朋友聚餐時,姜通會吃些深海魚類和蔬菜水果,尤其是哈密瓜、木瓜、番茄,是他的最愛。 姜通並說,他經常以蓮藕打成汁當飲料喝,主要是蓮藕含豐富的蛋白質及鐵質,特別是後者能補血、止血及涼血,他建議女性可以多喝。 |









