為什麼葡萄牙名列世界前10大葡萄酒產區
2016/08/19 14:03
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喝過法國、義大利、西班牙等地的葡萄酒，為什麼葡萄牙名列世界前10大葡萄酒產區，就沒喝過從那裡來的葡萄酒呢？到葡萄牙走一趟之後，終於搞懂了，原來葡萄牙的葡萄酒，果然很另類，這裡「國酒」波特酒(Port Wine)，是一種酒精強化型的甜葡萄酒，經常作為甜點酒，在台灣應該不是太有名，像我這般少見多怪的，就從來沒喝過。
波特酒主要生產於葡萄牙北方的多羅河谷(Douro)，這裡的葡萄園，沿著河谷開展，實在是非常迷人的酒鄉，除了酒莊林立，也有些特色旅店。只有在以多羅河谷為主的指定產區內生產釀製，然後再於葡萄牙的第二大城波爾圖(Porto)進一步精釀儲藏的，才可以被標示為波特酒，就好比來自法國香檳區的才能叫香檳酒、來自西班牙雪利酒產區的才能叫雪利酒一般。波爾圖數百年來的港口輸運，以及多羅河谷數百年來的田園景致，可說都與釀製這波特酒有關，對於這種「葡萄牙的葡萄酒」，除了可以開個眼界之外，如有機會拜訪葡萄牙，可別錯過這段歷史，以及與酒相關的風土人文。
波特酒主要生產於葡萄牙北方的多羅河谷(Douro)，這裡的葡萄園，沿著河谷開展，實在是非常迷人的酒鄉，除了酒莊林立，也有些特色旅店。只有在以多羅河谷為主的指定產區內生產釀製，然後再於葡萄牙的第二大城波爾圖(Porto)進一步精釀儲藏的，才可以被標示為波特酒，就好比來自法國香檳區的才能叫香檳酒、來自西班牙雪利酒產區的才能叫雪利酒一般。波爾圖數百年來的港口輸運，以及多羅河谷數百年來的田園景致，可說都與釀製這波特酒有關，對於這種「葡萄牙的葡萄酒」，除了可以開個眼界之外，如有機會拜訪葡萄牙，可別錯過這段歷史，以及與酒相關的風土人文。
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