番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果

实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁

等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，

排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健

康，是糖尿病患者最佳水果 .

番石榴营养价值与吃法

1.整个原味吃法；也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有

延缓肌肤衰老及美白肌肤。

2.切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃

法，更香脆味美；也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸

梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

3.榨汁（养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克）需加

入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂

蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令

肌肤回复光泽。

   番石榴的营养价值：番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果

实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫

克，还有丰富的维生素A、维生素B、 脂质、矿物质和纤维质

及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和

脂质,能补充热量,常吃还能抗老化,排出体内的毒素,促进新陈代

谢, 调理 生理机能。

健康知识

 番石榴的功效：

    它汁多味甜，营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。

番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状

硬化的发生，抵抗感染病。还有维持正常的 血压及心脏功能。

它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分. 番石榴

含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。番

石榴还有收敛止 泻，消炎止血的作用.我备注：其实番石榴对

妇女经期不调，经血过多都有调节作用！叶、果：急、慢性肠

炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出

血，臁疮久不愈合。用法用量：叶、果 0.5～1两；外用 适

量，鲜叶捣烂敷患处。

番石榴的作用：

　收涩止泻；止痛敛疮。主治泻痢；脘腹疼痛；脱肛；牙痛；

糖尿病；疮疡；蛇咬伤。

　1.番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源。除此之

外，具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增

加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选

择。