西班牙一項調查發現，葡萄酒的纖維含量超過番茄，每日喝300毫升紅酒，可以促進人體對纖維的吸收。

而紅酒釀制過程中出現的可溶纖維，來自酵母菌、葡萄肉及葡萄外皮，而葡萄品種的不同、生長環境及釀酒過程都會影響葡萄酒的纖維含量。

研究報告指出，紅酒內的可溶纖維可以幫助飲用者達到理想的纖維攝取量，若每日喝300毫升紅酒，可以促進人體對可溶纖維的吸收
新聞出自: 國際日報 http://www.chinesetoday.com/news/show/id/154185


飲酒過量，有礙健康