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【超商賣水是破壞性創新】

「破壞性創新」，嗯，企業主比較喜歡看到的字眼，我如是想。

自己多次和一幫車友出門長途騎車，每次都用悠遊卡在便利商店補給，我可以說全世界再沒有台灣那麼方便的騎車環境了。

唯有飲水補給一直困擾著我，雖然知道瓶裝水空瓶還給超商，最終這些寶特瓶會被回收，但瓶裝水整個生命週期是如此地不環保，在節能減碳的騎乘活動中，卻大量地浪費地球資源，實在荒謬。

真希望超商大老闆們能推出賣水服務，就只是賣水，不賣瓶子。一台家用RO機，大量生產成本不超過3000元，營業用容量大一點，算10,000好了，門市店員很容易就可以學會換濾心和其他基本維護，再加個自動販賣機制，賣水的成本很低的，絕對是門賺錢生意。超商為什麼不做？

我可以想到兩個商業上的理由。其一是瓶裝水利潤太好了，各家超商捨不得宰了這隻金雞母；其次是超商關係企業間利益糾葛太深，賣水和瓶裝水公司之間會有利益衝突。

從瓶裝水和現場製水的成本分析來看，瓶裝水有生產設備的折舊、人事管銷、通路上架、瓶子成本、運送費用....，最便宜的原料是──水。

超商賣水，人事費用不會額外增加，成本有：廣告行銷、RO折舊、濾心耗材，以及，最便宜的──水。我想，任何人都會同意超商現場製水遠比大老遠從工廠運來更便宜、更合理，超商賣水是一種破壞性創新。

超商要推廣賣水，想當然價格不能比瓶裝水貴，營業額可能會下降，但是做生意不只要追求營業額，更重要的是利潤。如果超商大老闆們發現，對手早晚有一天會發現賣水是個好生意，發動破壞性創新，賺錢又賺環保名聲，是否會主動自己先破壞自己呢？

方正平‧瘋狂綠生活‧藍海分享