粽香四溢，思親情切淚緩頰
往昔端午節最讓我垂涎欲滴的是媽媽包的粽子，南北粽子製作過程盡不相同
南北粽的最大差異就是「南煮北蒸」只要是用水煮的就屬於南部粽，隔水蒸的就是北部粽；而在蒸或煮之前，南部粽大都會先將米炒到半熟，而北部粽則是類似油飯作法，將所有的材料都先處理好，才包進葉子裡。
記憶中媽媽的粽子則是先泡米，材料有醃製梅花肉、五花肉加綠豆仁、發泡生花生米、開陽製作而成材料漸層包入粽葉裡，大鍋滾煮待水開轉小火燜煮，粽葉的特殊香氣夾帶米、肉香氣，串串熟粽還未出鍋，我已碗筷拿在手裡候著就等粽熟上桌，媽媽包的粽子因材料多特大，時值唸書的我又是籃球校隊只顧滿足口腹二、三個粽子吃下肚一旁看着我吃的媽媽笑不攏嘴直問我還要不要，猶記得我把粽子帶到班上，媽媽的粽子總是最大個，甚至是同學所帶的粽子二個大，一個粽子就把便當盒塞滿滿，年少不知愁胖瘦都是吃完了才會哇哇叫……
隨著年齡增長離家北上工作，粽子不在吸引我，總覺得任何粽子都沒有媽媽包的粽子香，其實是吃粽想媽了。
媽媽離世後我更是很少吃粽子，總是以糯米不易消化為由，思親情切，即使自己完全仿照媽媽的做工及食材卻總少了一味，後來才知少的那一味就是媽媽的味道。