「東坡肉不是最胖!年夜菜熱量排行曝光 冠軍竟破4000大卡 - 健康 - 中時新聞網 20220127」
20220127 PM1720 向晚思念晚餐時:若蘇軾當年流亡時搞出東坡肉示意圖=可能回鍋為皇家主廚
20220127 PM1720 向晚思念晚餐時:
若蘇軾當年流亡時
搞出營養師高敏敏筍絲蹄膀示意圖ㄟ東坡肉
=可能回鍋為皇家主廚
我的重點:如之前::
A [竹湘林 花式奶茶 專賣店] Notes.odt
20161114 1020 [A Proposal:[花式奶茶] [竹湘林]Notes].doc
20161114 1052 Proposal:[竹湘林 花式奶茶 專賣店].doc
20210212 大年初一何處自在喜樂自由行=俺以東坡為師=不是豬肉頌東坡肉=自由自在台東車站坐讀中醫理論 - Cozy Bayou 安逸港灣|舒適港灣 的部落格 - udn部落格
(:接續消遣::加強版=府城金鑽旺來有機真讚旺來+有機野薑花+香草ㄟ東坡肉飯麵)
20201221 0808 早報!阿猴鄉親蘇佬兄您退半步=意表謙卑抑或佬仔正盤算各走各路(如宗親蘇醫師法東坡肉) - 雲淡風輕SJJC的部落格 - udn部落格
(:阿猴鄉親蘇佬兄您兩岸公權翻轉是非互傷情互傷心時事日已久:或可依法告別政壇回鍋主廚屏東農廚:)
我的主逍遙消遣重點:
是見此營養師高敏敏示意圖ㄟ營養師高敏敏曝光年夜菜熱量排行榜,筍絲蹄膀以4103大卡的熱量奪冠。(示意圖/達志影像)
(:筍絲蹄膀==??東坡肉:)
如果:蘇軾當年流亡時搞出營養師高敏敏示意圖ㄟ東坡肉=可能回鍋為皇家主廚
其實:依我出自屏東阿猴城ㄟ鄉巴佬所知:古來鄉親飯桌上常見(控肉 炕肉 爌肉 - Google 搜尋 :通常筍干或旺來搭配燉煮)
因此:接續消遣府城金鑽旺來有機真讚旺來ㄟ農改場有機農業特訓班同學黑美女yoyo:
如果:您也如之前我以貼文建議您=休閒洗手作羹湯也習作鑽旺來有機真讚旺來ㄟ東坡肉
因而:也向我學姐請教:其飯店主廚評分:
=:若習作品有機真讚旺來ㄟ東坡肉有此「營養師高敏敏示意圖ㄟ營養師高敏敏曝光年夜菜熱量排行榜,筍絲蹄膀以4103大卡的熱量奪冠。(示意圖/達志影像)」等級:
可否先兼職為飯店廚師練習生??
(:沒錯=晚情伴遊終老=沒養老金在手==
==也需先算計如何生計生活::
==敬請一同為我先盤算
==在家演練此家庭作業功課Go Dutch向您付帳學習:)
「東坡肉不是最胖!年夜菜熱量排行曝光 冠軍竟破4000大卡 - 健康 - 中時新聞網 20220127」
東坡肉不是最胖!年夜菜熱量排行曝光 冠軍竟破4000大卡
16:142022/01/27
中時新聞網
營養師高敏敏曝光年夜菜熱量排行榜,筍絲蹄膀以4103大卡的熱量奪冠。(示意圖/達志影像)
再過幾天就是除夕,家家戶戶團聚在一起吃年夜飯,通常菜色都相當豐盛,有些料理的熱量也非常高!營養師高敏敏近日公布了年夜飯菜色的熱量排行榜,沒想到竟還有比東坡肉更「胖」的料理,除此之外高敏敏還分享5項飲食份量攻略,讓大家都能安心吃、不怕胖。
高敏敏在臉書粉專發文,指出年夜飯中很多菜色的共通點,就是高油、高納的肥胖料理方式,一個人一餐攝取的熱量可能就超過2000大卡,她也公布了經典菜色的熱量排行榜,其中筍絲蹄膀(1500克)以高達4103大卡的熱量奪冠,另外臘味米糕油飯(1000克)則有2607大卡、紅燒獅子頭(8顆800克)2536大卡、佛跳牆(2480克)2532大卡,許多人愛吃的東坡肉(550克)也有2448大卡。
高敏敏還分享5項飲食份量攻略,讓大家能夠吃得健康又安心,不用害怕過完年後自己就胖了一圈。
●全穀雜糧類吃8分滿碗:米糕、八寶芋泥盡量換成雜糧類,像是糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆。
●蛋豆魚肉類吃1個手掌大小厚度:蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸可替換成鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌。
●蔬菜類吃1.5個拳頭:包含火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜等。
●餐後水果吃1個拳頭:將各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果,替換成當季新鮮水果,例如:柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂。
●飲料喝一杯無糖飲品、乳製品:盡量不要喝含糖飲料、汽水,改喝無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳更健康。
高敏敏 營養師
22小時 ·
家裡是不是突然多了很多”懷念的老味道”過年就是要吃傳統點心呀!營養師也幫大家準備好 #熱量圖鑑 了
最喜歡哪一個老味道?
(以下為每100g之熱量數值)
花生糖 562 kcal
牛肉乾 525 kcal
花生 #貢糖 511 kcal
花生麻荖 504 kcal
#寸棗 495 kcal
#牛軋糖 477 kcal
芝麻 #麻荖 473 kcal
生仁 466 kcal
核棗糕 425 kcal
花生新港飴 413 kcal
沙其瑪 372 kcal
鱈魚絲 334 kcal
豬 #肉乾 329 kcal
黑糖 #發糕 231 kcal
紅豆 #年糕 225 kcal
我知道過年過節最溫暖的就是一家大小團圓 聚在電視機前或牌桌上 吃著零食聊著天 嘴喊「砰砰砰!」
但有沒有發現100g的花生糖、牛軋糖熱量就非常驚人
小心過年飲食不忌口 健康會跟著HOLD不住啊
建議真的適可而止~拿出能吃的份量 其他就綁起來 吃完趕快搭配新鮮水果一起吃 增加飽足感、攝取營養。
而必吃的「發糕」看起來還好?請看份量 !
提醒大家 一顆發糕大約200g 所以大家就要把圖片熱量乘以2
以231大卡為例 一顆就大約就有462大卡已超過一碗白飯⋯
建議如果有吃發糕 當天最好少吃一碗飯(做代換~
其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g 大約是一個碗的份量
別小看小小一碗 其中隱藏的鈉含非常可怕!
而且這種肉類、海產類的加工乾貨 都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味
可能就比一天能吃的鹽分還更高(高血壓的隱形殺手
至於傳統年糕也建議用蒸取代油炸 熱量才不會翻倍
小心熱量炸裂之外 也要提防糖分攝取過多
建議大家享用點心時 要控制分量 真的別吃太多
否則吃進嘴裡卻肥到身上⋯年後欲哭無淚啊…
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