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2014年回台記趣(5C)大螃蟹港式海鮮創意料理
2014/12/09 19:16
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位於長春路上的「大螃蟹港式海鮮創意料理」餐廳,以帝王蟹,新鮮海產,和多種港式創意料理為主,用餐空間大, 提供多樣的美食享受 !

http://horseshoe.myweb.hinet.net/h010.htm

 

撈起的帝王蟹 個頭都很大!

滿滿一池帝王蟹但又不斷地再進貨中!

各種新鮮海產

 「帝王蟹」一部份是作鹽烤 ▲肉質鮮甜紮實,

因為是生鮮,殼與肉很容易就可撥開!

還有一部份是作為火鍋料▼▲,湯底中最有特色的就是「香菜皮蛋湯」,主要賣點在涮煮過帝王蟹和其他火鍋料之後,愈顯鮮甜、 醇厚、順口!

 

 絕妙的是最後的雜炊粥,吸飽了大螃蟹的湯汁, 撈起來還可以看到不少皮蛋,喝在嘴裡的口感,令人難忘! 

好大的螃蟹螯,還有百合鮮蘆筍青菜盤與沙茶牛肉金針煲; 青菜很脆甜、牛肉很鮮嫩!

煮後鮮紅的蟹殻

還有水果也是超甜的!  謝謝親友之熱情款待! 

 

 

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