老闆是土生土長的東勢客家人，十六歲就去餐廳學廚藝，從學徒一步步努力到出師，在學廚藝的過程中，雖然艱辛，老闆從未忘記初衷─開一間道地傳統的客家料理餐廳。

而在老闆的努力之下，終於在民國80年在東勢開了一間屬於自己的店，但為了讓更多的人吃到真正的客家料理，老闆便把店面遷到人潮較多的北屯大坑，創店以來就算歷經了遷店，老闆對客家菜的講究一點也沒改變過，餐廳的客人也在口耳相傳下，越變越多，但他並不因為這樣就滿足，他說：「要把這些客家味、客家文化，讓更多的人能夠品嘗。」 

老闆的堅持並不只有在菜色上，店裡的設計也是老闆一手設計，一走進店裡就會發現，店裡的設計給人溫馨的感覺，不僅僅如此，還有更多的是那濃濃的客家味，在這種充滿道地客家氣氛的餐廳享用著傳統客家美食，讓人彷彿置身於傳統的客家村，令人流連忘返。

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