鳩之澤＝仁澤＝燒水（台語），在不同之新舊版本的旅遊書上，經常雜陳上述的三個名字，外地客經常錯以為有三個地點，雖迭經更名，個人還是以為”燒水”之名雖然鄉土，卻最吻合當地的地形，最能夠望文生意．

你不必擔心會錯過他，因為行經鳩之澤時，大老遠便會看到一大片白煙從山林間冒出．外子問道：「是火燒山嗎？」我暗忖，笨蛋哩，火燒山冒的是黑煙怎麼是白煙咧，若是火燒山，消防隊早來了！我開玩笑地回答：「可能是炊煙，或許那裡有人在煮飯吧．」探尋在地人之後才知道，鳩之澤為仁澤的新地名，源自當地多有斑鳩常於多望溪畔飲水，故名之．

旅遊小叮嚀：往太平山方向走，過棲蘭後，土場前，過收費站 5km處，即可看到鳩之澤標示．延著台七甲走，一路下坡即可達鳩之澤溫泉．

 玩點一：煮溫泉蛋

煮溫泉蛋是鳩之澤溫泉最熱門的活動之一，

煮蛋前，小心地叮嚀孩子：溫泉的水溫很高，首先，先把蛋放低溫池三分鐘以定型，再放高溫池十分鐘以熟成，若未依照指示可是會白忙一場喔．

說著說著，便見一位小姐把滿籃子的雞蛋放入高溫池，沒多久池裡便泡出一大片白色蛋花．．．待她拿起籃子，滿籃子的蛋一顆不剩，「我的蛋咧！」小姐的驚呼引來眾人一陣暴笑，「我要被老媽罵了！」這就是猴急「玩蛋」的下場． 

圖說：鳩之澤的溫泉蛋吃起來別有一番風味，尤其是第一次吃到女兒煮的蛋，蘋果爸爸感到十分幸福，只差沒”感激涕淚”，一旁故意攞出酷表情的李虹心裡其實很得意． 

旅遊小叮嚀：只要向山莊內賣蛋的店家買一盒蛋，店家便給你一只煮蛋的竹籃，押金六十，免租金．

  玩點二：鳩之澤自然步道

享受完美味的溫泉蛋之後，繼續再向鳩之澤自然步道探索．橫跨多望溪上的鳩澤橋，漆著一身美麗的碧藍色宛如林間的翠鳥，引領我們走向山巒青翠．．．．濶葉林地鳥鳴吱啾，一大片一大片的葉子揮手歡迎著我們，來吧！來吧！我們歡迎你！在謐靜的山林，每踩一步，便聽樹葉與大地此起彼落，莎莎的歡迎聲．一棵又一棵的參天大樹在眼前展開，展現他最美的丰采．．．風在耳邊妮喃，啁啾鳥鳴不絶，這裡，就是人間仙境．

旅遊小叮嚀：鳩之澤自然步道全長2公里，來回約一小時

  玩點三：，便宜又豪華的泡湯樂

鳩之澤溫泉堪稱是總統級的服務品質，平民化的價格享受，千萬不可錯過．

快樂貓特別推薦家庭檜木湯屋，八坪超大空間、二組淋浴設備、梳裝枱、冷熱池、供毛巾、礦泉水，檜木貴妃椅．．．．還有通風的開放天窗，真是總統級才有的豪華享受，更迷人的是他的價錢，會讓你笑到閣不攏嘴，四個人使用五十分鐘只須八百元真是物超所值，再說這溫泉的水沒有臭味，泡外通體舒暢，全身的毛細孔全部張開說哈囉．．．．這一等一的好溫泉妙不可言，就等你親自來體會囉．

泡遍北投，烏來，陽明山，金山，尖石，寶來．．．等著名溫泉，不是太貴花不起，不然就是小到像鴿子籠，有朋友戲稱台北人的泡湯簡直就是煮鴨子，往往不到盡興，就聽到屋外人馬雜踏，一堆人排在湯屋外排隊等候（壓力很大哩），不耐久候者會敲門催人，小姐，你嘛卡緊點，這樣，你還敢再泡下去嗎．

原本登記的是五百元的檜木小池，等了二十分鐘，櫃台人員覺得很不好意思，便主動幫我們升級為大池．服務人員以為的服務不周，卻讓我們撈到了寶．全家人難得有時間聚在一起，悠閒地坐在服務中心外的原木椅上，享受山中的閒情．耹聽遊客歡樂的笑聲．孩子趁機要到平常不准吃的冰淇淋，自由自在地在林間奔跑．．．，

”耐等”是台北人必要的素養，在擁擠的街道上等紅燈、等排隊、等公車、等送餐、等結帳、等放假．．．等到的往往是一肚子的烏煙瘴氣，因為我們的腳步似乎永遠趕不上城市快捷的腳步．這天，真是開心，第一次讓我們「等」到了好康．