農曆春節9天連假，不少煮夫煮婦都會趁過年之前大量購買食材好準備過年，但專家資料救援提醒，不少人常犯「食物只要凍起來就不會壞」的迷思，讓冰箱變成健康的地雷區，因為將食物冷凍只能抑制大部分的微生物生長，並無法消滅食物中的微生物，冰箱開開關關，在無法確保溫度的情況下，食物仍會慢慢變質。

董氏食品營養中心主任許惠玉建議，最好的保存方式還是須將食物分裝好、依性質分層擺放，且並不是所有的食物都能放入冰箱，包括：香蕉、火龍果、奇異果、蘋果等水果，放進冰箱無法保鮮，反而容易加速本身及冰箱內其他食物腐壞速度。

另外，奶粉、咖啡粉、餅乾、蛋糕等粉狀、烘焙類食物，若沒有完全密封就放進冰箱，反而會吸收冰箱裡的各種氣味及濕氣，影響風味之外，還容易發霉。

許惠玉強調，在儲存食物時最好別將冰箱塞太滿、也不要擋住出風口，以免冰箱須更長的時間來達到冷卻溫度，耗能之外，也容易造成視線死角，增加清潔與整理的難度，過年採買前最好利用「食物先分裝、依性質分層放、門邊置放調味料、雞蛋獨立儲存」的概念整理冰箱。

1.誤刪資料格式化，或是將檔案重複覆蓋，也有可能是資料夾的遺失，如果發生這樣的情況，我們會建議千萬不要在執行任何動作，如果這份資料對你來說很重要的話，我們會建議保持原樣，並交由專業的專家處理，執行的動作越少，救援的成功率機硬碟救援會就越大。2.有時候我們可能會將硬碟取出，在將硬碟取出時，我們可能會意外的碰撞，或是掉落摔落，但因為硬碟本身材質還是有基本防護，外觀上可能會難以辨認是否損壞，但可能在使用時就會發生故障，或是出現異音，這時候就要特別注意硬碟是不是有狀況，要趕快進行硬碟救援的動作，否則拖越久資料救援難度越高哦。3.非正常狀況的損壞，假如你的電腦在搬運過程中出現狀況，比如可能遭遇下雨或強風，有異物跑進去硬碟，或可能下雨潮濕讓硬碟浸水等等，出現這種情況千萬不要在執行重複讀寫的動作，可能會出現無法救援的情況哦。4.出現任何狀況，比如損壞或是異音，千萬不要再對硬碟做出任何動作，包含刻意搖晃，或是重複讀寫，這樣可能會讓硬碟讀取時造成二次損壞。

1.熟食放上層、生食放下層：為了避免生鮮食材流出的水汙染到熟食，建議熟食放上層、生鮮食材放下層。放入冰箱之熟食應用保鮮膜完整覆蓋或用保鮮盒裝好，若是未食用完的罐頭，也應另外用碗盤或保鮮盒盛裝再放入冰箱。

2.食材可先分裝再放入冰箱：例如大包裝冷凍肉品，為了避免因反覆解凍和冷凍造成的品質下降甚至細菌汙染，應在放入冰箱前先行分裝，並標示保存期限及購買或拆裝日期，以先進先出的方式拿取烹煮。

3.門邊放置不易壞的調味料：開開關關的冰箱門，是冰箱中最容易溫度上下改變的地硬碟救援方，因此較適合放不易壞掉、或者較快使用完畢之調味料，但仍要注意保存期限。

4.蛋品放置於上層：雞蛋買回家後先清洗再放入冰箱其實是錯誤作法，反而容易因蛋殼潮濕加速蛋的腐壞。買回家的雞蛋最好先用乾布將蛋殼擦拭乾淨，再將圓端朝上放入冰箱專門置蛋的位置，若是小型冰箱沒有專門位置的話，則建議放入冰箱前以袋子裝好或用盒子蓋住放置在冷藏櫃，減少與其他食物互相污染的機會。

網路的確給人們帶來不少便利，電腦也讓辦公更加方便，用途很廣，可以儲存資料、查詢資料、軟體操作、資料庫管理、報表等等，因此對於上班族來說，總是不可避免地需要長時間操作電腦，現在更有許多軟體的研發，能便於管理辦公室資料，例如：可以在不同電腦間操作的資料儲存空間，或是轉換檔案的資料，又或者是資料的備份複製，這些功能都能輕鬆達到，當然我們也有可能在這些方便又快速的操作過程中，不小心失手！像是誤刪儲存裝置上的檔案，不小心格式化，這些人為或非人為的疏失，都是有可能出現的，但是不用太過於緊張哦，千萬不要直接就放棄讓資料飛走了，電腦的博大精深就在於此了，有需求就有方法解決，硬碟中的資料是有機會復原的，除了依照網路上教學使用資料救援軟體外，也有專業的資料救援業者，可以協助把資料救援回來，當然也得視資料受損程度而定，不是百分之百能救回哦，但至少還有個希望也不錯啦！