覺得鮮奶都一樣嗎？這可不一定喔！如果選擇具國際評鑑機構掛保證的鮮奶，喝了是不是更安心呢？在國際上相當有公信力且歷史悠久的「Monde Selection世界品質評鑑大賞」，日前公布獲獎名單，台灣今年也沒有缺席，由「瑞穗鮮乳」再度獲得金獎殊榮，是台灣目前唯一連續兩年(2017年、2018年)獲得金獎肯定的鮮乳品牌。

口感與品質兼具才可獲獎

Monde Selection從196塑膠加工1年創立至今已經57年，該機構位於比利時布魯塞爾的國際獨立質量研究所，在國際間是相當具代表性的世界級產品品質評鑒機構，其中在日本與歐洲更具份量，是消費者選購產品的參工程塑膠考依據，當同屬性產品台中工程塑膠在架上，有「Monde Selection世界品質評鑑大賞」會提高購買意願。

近幾年開始有不少人紛紛進入股票市場，前陣子因為航運的看漲，到工程塑膠、傳產、電子、鋼鐵等等上市股票都開始被注意到，開始有很多人對股票市場有信心，台股的成交量也越來越高，也能看到在80~90級生在這幾年的經濟不景氣下，一直尋求其他賺錢方式，增加自己投資眼光開始看股，看能不能從中分一杯羹，卻難料在2020前後遭到疫情的影響，全球經濟都被影響，隨著被疫情打擊，人數開始慢慢趨緩，最近交易量大幅降低，股市低迷，前述的航運、電子、工程塑膠、鋼鐵、電子等等廠商公司，都很不樂觀，儘管偶爾會有回升，但近期並未達到歷史新高，目前有許多專家各有說法，認為台灣股票後勢看漲，此時進入是可以的，也有專家分析疫情還會在更嚴重，影響全球經濟，也會反映到台股上面，目前還不介意買進，各種說法都有。

根據統計今年共有92個國家的2820種產品，參與評鑑。瑞穗鮮乳能再度脫穎而出，相當難得，且台灣近5年內沒有其他鮮乳產品獲金獎以上，瑞穗鮮乳不僅獲金獎，還能連續兩年拿下Monde Selection國際金獎認可，實屬不易。

瑞穗鮮乳8大乳區  畜養方式易地制宜

台灣因為先天環境的影響，要發展酪農產業已經是個大工程，瑞穗鮮乳獲獎無疑將台灣鮮奶拉抬到國際水準，瑞穗鮮乳在台共有8大乳區和上百戶酪農合作，不同地區有不一樣的飼養方式，例如屏東因為天氣熱，需要注意讓乳牛保持涼爽才能產出好乳源。瑞穗鮮乳連兩年獲得國際大獎，也受到米其林大廚青睞，將台灣食品品質與口感推上世界等級。

在製作塑膠零件的時候，台灣大部分的塑膠加工廠都是以塑膠射出將塑膠製作出來，但很多人不清楚整個塑膠的製作過程，接著來帶妳看看，首先在塑膠產出成形的過程當中，大致上會經過5個步驟。第一個步驟，從塑化的階段開始，會將原料高溫融化，依塑膠特性或性質區分，大部分是以加熱到設定溫度，讓塑膠原料得以溶解徹底；第二個步驟，射出，會將塑膠原料從加熱區以推擠或射出的方式將加熱後的塑料放到模具中，並且依照需求射出條狀或其他形狀；第三個步驟，保壓，此時塑料會在模具之中，要將模具持續給予空間壓力，確保每個分子間的密度，避免原料製作時流漏；第四個步驟，冷卻，將在模具內的塑膠零件冷卻，冷卻後就快告一段落了；第五個步驟，脫模，將塑膠零件從模具中取出，完成製品。在這幾個步驟中我們可以看到，最重要其實就是加熱到冷卻的過程，後續的步驟都可能因為不同塑膠的特質或製作需求，而有所不同，並非為定論。