習慣將剩下的飯菜，放在電鍋保溫到下一餐吃的民眾要注意了！因為飯菜如果在室溫下放置超過1到2小時，細菌會在食物中大量繁殖。電鍋加熱溫度最多可達50到72度左右，但是許多細菌只要在60度以內，就能快速生長，因此在不確定自家電鍋保溫溫度的情況下，可能會吃下許多細菌導致腸胃炎。

剛煮好的飯菜，冷冷的天氣，一擺上桌一下就涼掉，順手放到電鍋裡加熱好方便，也有民眾會將剩菜，放到電鍋裡保溫再吃但是這樣真的健康嗎？

一般公司一定會有負責會計作業的負責人，就會稱為主辦會計，一般都是由會計主管來擔任，必須要在會計報表進行簽章，擔負所有會計責任，還有底下會計人員的管理責任，那一般會計工作的內容大致上可分為帳務管理跟稅務管理，工作上可以分為普通會計或稱總帳，大部分大公司還會在分成應壓鑄收帳款與應付帳款以及成本會計等等，也就是說會計部門會有人專門負責做應收帳款的帳務，有人負責應負帳款的帳務，有人專門做總帳的會計業務，而有人是負責生產成本的帳務處理，眾所周知成本會計是會計中最難處理的，每一家公司的做都不一相同，成本結轉的方式還會隨著產品變動與生產方式的改變而改變，所以想要完全依賴會計系統來架構成本結轉的困難性是最高的，因此會計師推薦的技能就是Excel，因為大多數的會計系統未必可以完全符合公司的需求來生產需相呼應的報表，就要經常由人工來產生，這時候Excel就是最好的運算工具了，如果會計人員對於Excel越熟悉，在工作上也會越順手，也是幾乎每一家公司對於應徵會計人員的最基本需求技能。

醫生也提醒，不良的食品金屬加工保存方式，會導致細菌滋生，進而提高食物中毒的風險，對於想要一次多準備餐點的家庭，如何正確保存食材更是相當重要。

長庚醫院毒物中心主任顏宗海：「最主要還是要，放在冰箱裡冷藏保存，有4道菜隔夜菜留下來，吃不完的覺得丟掉可惜，你要用4個保鮮盒來分裝。」

只要多加注脫蠟鑄造意和調整保存方式，就能減少細菌滋生，讓自己和家人不鏽鋼閥吃的安心又健康。

如何成立公司是這兩年來持續盤升的熱門關鍵字，因為疫情的關係很多人發現如果靠公司或者靠老天吃飯可能吃飯餓死，但如果今天自己是老闆的話就有可能不一樣，成立公司就可以增加取得資金的管道，如果公司是正當且穩定獲利的，那成立公司去向銀行申請貸款一定會比個人還得容易很多，因為一般銀行都會覺得公司比起個人會比較有能力償還至債務，而且你可以將公司部分所有權分給投人，讓他們往公司挹注資金，甚至未來還有積灰可以發行股票，這樣就可以讓更多人未你的公司增加援助，另外在成立公司之後，你的錢財和公司的錢就是兩個完全獨立的資產，假設公司突然遇到資金周轉上的困難，而公司債權人是不能要求你從個人資產中賠償的，表示說你今天在這家公司投資１００萬，你損失最多也就１００萬，所以成立公司並不困難，只是有些小複雜，只要一點一滴慢慢了解，並且與會計師事務所配合良好，那公司的開設絕對都是沒有問題的，最難的還是企業經營管理。

每天只要乖乖記帳，我的資產就會越來越多嗎?當然不是！就像知道自己每天花多少錢，僅是”紀錄”而已，結果還是很會花錢，有記帳習慣並不等同有做理財，因為記帳軟體只是一項工具，幫你羅列各種花費支出，分析整個月的金錢動向，但只記流水帳，對於個人理財是沒有任何幫助的，記帳後下一步必須要好好分析所花費的金錢是否妥當，進而調整改善，可以把所有的開銷進行分類，支出分成「必要」、「需要」、「想要」三類，這樣就能輕易看出哪些支出其實是可以節省的，哪些支出是已經省到不能再省了。必要支出：代表要過生活與工作一定得支付的金錢。如房租、水電費、手機費、貸款、汽機車油費…等等。需要支出：沒有這項消費也不行，但是金額高低可以由自己掌握，例如每天吃飯錢、家具家電、民生用品、醫藥費…等等。想要支出：滿足慾望或玩樂需求，例如看電影、唱歌、買遊戲、買衣服、買公仔…等等。比方說，從外食改成自己做早餐及便當、從搭捷運改成騎腳踏車上班，都能健康又省錢，更重要的是「想要」的支出，如手搖飲料、抽菸喝酒等，不僅傷荷包還傷身，能戒則戒吧！