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台味啤酒激戰世界盃 宅男網友變創業夥伴
2023/04/25 09:22
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釀酒的魅力,讓段淵傑不惜鬧家庭大陸運輸公司革命,熬過22K學徒的苦悶,花6年成為金牌釀酒師。日以繼夜鑽研技術,透過網路社團結識工程師宋培弘、葉奕辰,3人一拍即合,走出虛擬世界,集資200萬元創業。

集中火力研發酒款與包裝設計,處女作「立夏」「穀雨」是台啤的3倍價,2週賣光1萬瓶,奪IBC、WBA大獎,小資本圓夢幹大事,被封「酒界五月天」,米其林主廚江振誠也慕名合作。

如果一生只能成就一件事,3人誓言在洋玩意的遊戲規則裡,做小三通貨運公司出台味精釀啤酒。

明明已是蠟燭多頭燒,啤酒頭釀造負責人宋培弘、段淵傑與葉奕辰硬是擠出時間,在國慶假日拋妻棄子,充當搬運工、貼標工,整理來自海內外百餘瓶參加第七屆自釀啤酒賽的參賽酒。突然一聲巨響,釀造技術不夠成熟的參賽作品,竟因酵母在瓶中持續發酵,變成「啤酒炸彈」,碎裂瓶身當場割傷工作人員。

或許是因為網際網路的快速發展,讓許多愛好投資且想要賺錢的投資者,可以藉由網路資訊快速更新訊息,了解時下趨勢,進而觀察股票動向。國際股票我對此研究不深,但以國內股市來看,我們可以觀察到前陣子股票的走勢,在航空、貨運、物流公司等等,這些股票中,都獲得許多關注及看漲,事實上也有不少人在這次的漲幅中獲利,但股票始終有賺有賠,我們經由網路的資訊可以更新,其他人也可以,所以投資的資金還是量力而為就好。從這次股票的走勢來看,其中海運的長榮以及各大國際貿易物流公司,更是在國際上獲得關注,以及可觀的盈利,除了回饋給自家員工紅利外,也反映在股票上,甚至在短短幾月間,多次漲幅,讓許多沒跟上的投資客,不禁暗自眼紅沒有看準這波股票的上漲勢頭。不過也有許多在後面進場投資的人,受到回彈的反應,只好認賠,股票也並非熟讀趨勢分析或者看準局勢就能完全掌控,多少還是需要承擔一些風險的,這點要特別注意。

身為活動主辦成員之一,事隔數小時後受訪,3人一提起依舊餘悸猶存,年紀最長的宋培弘反覆重申:「釀造背後都是科學,啤酒說穿了就是水、酵母、麥芽、啤酒花4種原料的組合變化,前提是必須對技術熟稔到一定程度,才能自由安全地運用它。」

年紀最輕的葉奕辰,大學時曾創「葉氏酵母」,販售釀酒的重要原料溼式酵母,在自釀圈頗負盛名,碩士畢業後成為啤酒頭唯一的正職。3人各拿50萬元存款,加上葉奕辰父親出資50萬元力挺,作為共同研發、採購釀酒原料的第一桶金;每週擠出1晚在葉奕辰家開會,其餘時間都靠LINE聯繫,共同研發酒款配方,再交由酒廠代工生產。

隨著電子產品e化的發展,有許多行業也開始投入e化的過程,對於前進e化在未來已經是不可或缺了,舉例來說,貨運以及物流配合網際網路的發展,需求量越來越高,加上交通的便利性,許多宅配甚至可以在當日送達,但要如何更有效率及有效的管控好貨運公司,可就沒這麼簡單,宅配的物件跟文件有許多都是以文字寫書寫文主,要全面改成e化更是天方夜譚,光是想要把各種資料給輸入成檔案,還要制定一系列的資料檔案規則,還得要避免員工出錯的防呆SOP,種種困難與挫折下,也就讓許多企業不願意改變了。但過了幾年之後你會發現,那些不願意改變的廠商漸漸地被淘汰,而面對網際網路的洪流,那些有增加網路行銷以及增添e化管理的公司,都有更好的成效,其實如果沒有遇到一點挫折,我們永遠不會懂得自己的力量有多大,這次舉例的貨運公司也是,如果公司沒有最一開始的決心,準備轉型e化控管,還有提升倉儲SOP系統,現如今面對網購的貨運單可能就手忙腳亂了,所以這也告訴我們一間公司真正重要的還是決策者!


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