爸爸常跟我們講，以前阿公阿嬤那一代吃的東西都很天然很單純，所以他們的疾病也比較少，能活得比較久。而從爸爸媽媽那一代開始，外面賣的食物都有很多添加物，成分不再單純，自然也伴隨著很多慢性疾病的出現。我們這一代就更嚴重了，除非我們自己有養生的意識，不然很多疾病的發生年齡層都在逐漸降低中....像我自己年紀輕輕就病一堆，真的覺得很困擾所以才決定要開始吃得健康、改變生活習慣。那怎樣算是吃得健康呢？之前親戚一直把檸檬原汁推薦給我，還有山藥、秋葵等(因為我胃不好)食物推薦給我，我原本都對檸檬原汁、青菜這種東西興趣缺缺，但最近真的身體越來越不好後，才開始下定決心要好好改變飲食習慣！

 想要有均衡的飲食，每天都要攝取六大類食物：全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、及油脂與堅果種子類。但是均衡飲食還是要依據每個人的年齡、身高體重、活動量而有所調整，以免吃進過多熱量。熱量主要來自於三大營養素：蛋白質、碳水化合物、脂質，而他們的比例最好是碳水化合物55%、蛋白質15%、脂質30%。

 舉例來說，一個身高162cm，52kg的女生，平常都沒有運動，只有通勤時間會走比較多路，一天所需熱量就只要1,500大卡，建議一天吃將近3碗的全穀雜糧類、2個手掌大小的豆魚蛋肉類、2份的乳品類，3碗蔬菜，2個拳頭大小的水果以及5茶匙的油脂或堅果。

 早餐：全麥吐司三片加起士夾生菜、小黃瓜50公克及雞胸肉半掌心，抹花生醬一匙，搭配一杯240c.c牛奶。

 午餐：一碗糙米飯、一小碟燙空心菜、芹菜炒花枝（芹菜25公克、花枝60公克）、紫菜湯一碗、柳橙一顆、乳酪一瓶

 晚餐：一碗糙米飯、一小碟燙地瓜葉、滷白豆腐（約4格）、炒韭菜豬里肌肉絲（韭菜15公克、豬肉30公克）、豆芽菜湯一碗、奇異果一顆

除了均衡飲食，也要把握以下這些原則，1.少吃糖類。糖類是對身體很不好的成份，會讓身體的發炎現象加劇，像是手搖飲料、加工食品都少碰為妙；盡量降低外食次數，自煮安心又健康。2.少吃加工食品。舉例來說，同樣是攝取27公克的糖份，吃兩顆蘋果就比喝一杯外面買的蘋果汁好很多。