一名女性因求子不得而導致精神崩壞，這樣的現象，反映了哪些女性傳統包袱？享譽國際的希臘導演狄奧多羅斯．特爾左布勒斯，相隔38年，再度執導西班牙劇作家羅卡經典作品《葉瑪》，探討女性長年來飽受社會制約與束縛。

狄奧多羅斯．特爾左布勒斯表示，劇中的女主角葉瑪越反抗，就代表她板橋居酒屋所受到的壓力越大，「我想透過女性受到壓迫的現象，探討三件事，一是男主角璜所代表的宗教力量，第二是女主角被禁錮在家庭裡的命運，第三則是反映現在歐洲時局現況，法西斯主義很可能會捲土重來的動盪不安。」

這是狄奧多羅斯．特爾左布勒斯第三度來台，他擅長研究、執導古希臘悲劇作品，同時也是阿提斯劇院的創始人、國際戲劇奧林匹克委員會主席。過去和台灣演員合作的作板橋居酒屋品包括《普羅米修斯》、《酒神的女信徒》，演員皆受過特殊訓練，採用特爾左布勒斯所獨創的呼吸與肢體表演方式，展現音律的節奏感和能量。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中板橋居酒屋常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

狄奧多羅斯．特爾左布勒斯表示，38年前執導《葉瑪》時，他還很年輕，現再回頭來看，對這部作品有不一樣的省思，「劇作家羅卡就是法西斯主義的受害者，從這部作品反映我所嗅到的現下歐洲時局，歐洲並不像外面看來現世安穩，相反地，就像有一股能量醞釀著，準備要爆發，就像蟒蛇住在蛋裡，終要破殼而出。」

每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。