今年是雷曼兄弟破產的10週年，帶您來看這位牛肉拉麵達人，當初就遇上了金融海嘯，短短1年就慘賠1億多，不只一度淪落到只能四處租房子，至今都還有腸躁症的後遺症，原來他犯了散戶的大忌，就是股票越跌還越買。

拉麵精準烹煮1分半鐘，俐落甩麵，放入厚達1公分的牛腱肉，豆腐鴨血等配料，再倒進麻辣牛肉湯底。台中室內裝修徐國勝今年50歲，熱情有拚勁，很難想像10年前，也就是2008年雷曼金融風暴的那一年，在股市慘賠一億元。

台中裝潢教你如何做好廚房的裝潢，廚房的操作檯面應選擇大理石、人造大理石或防水板來做，便於清洗又衛生。廚房的管道較多，如果要包暖氣管、上下水管管道，最好用水泥板包起來外貼磁磚，而不宜用PVC板，因PVC板是塑料材料，耐高溫的性能不好。高處的管盡量藏到廚房吊櫃內或吊頂內，避免明管。廚房裝修中人們最關心的是廚房的實用性，要易清理，佈局合理便於操作，設計美觀。裝修廚房首先要滿足洗、切、炒的三大基本功能，如果面積大還可以考慮放置冰箱、洗衣機，甚至兼做餐廳的功能。為便於操作，洗、切、炒應順序安放，不能穿插安放。灶台如果有條件可放到廚房陽台，這樣油煙排放會更通暢，中式廚房不宜做成開放式，因為國人的飲食習慣造成烹飪時油煙較多，(設計中應考慮大排量抽煙機的安裝） ，開放式廚房會污染室內，還有燃氣洩漏的安全性也應考慮在內。善於開發廚房有限的空間用吊櫃、立櫃開拓空間吊櫃吊櫃的使用，讓廚房的上層空間完全得到了利台中裝潢用。可以將碗碟，重量相對較輕的烹飪用的鍋放在吊櫃上，易碎的物品放在高處也不用怕傷到孩子。 一般來講，為了保證存取物品方便，又不易碰到頭，吊櫃和工作檯面距離以50厘米為宜，寬度以30為宜。

還好老天爺賞飯吃，徐國勝也很拼命，開過火鍋關了再開日本料理店、髮廊，現在賣牛肉拉麵，還紅到海外紐約洛杉磯，光是台灣年營收就突破千萬。

連鎖牛肉麵創辦人，徐國勝：「回台中門窗歸原點，腳踏實地。」

貨比三家不吃虧，你可以多看看、多比較、多聽聽別人的意見，但是每個人觀點都不同，別人滿意不代表你也會滿意，還是要親自挑選比較保險，而且現在的門窗工程公司幾乎都有提供線上報價既省時又方便，可以透過比價網填寫需要裝潢的地方相關資料，就會有十幾家台中鋁門窗公司來估價給你，也不會浪費你的時間和電話費，也不怕碰到黑心的鋁門窗公司亂估價，市面上隔音窗品牌是很多，只要出示證明，隔音分貝一樣，任何品牌都是可以接受，最終價格就比較就好了，前提玻璃都要用一樣的款式，其餘不用去管它是什麼品牌，45公分半圓是無法做窗戶乾式做法，除非做推射窗，上左右都還是固定玻璃或是封板，隔音效果還是會有誤差，這是我本身安裝的心得。