酒店的神祕讓人想一探究竟；年輕敢玩的酒店小姐，也讓酒客趨之若鶩。知名網紅「教授鼠鼠」過去曾做過八大行業，特別拍攝一段影片，揭開酒店的神秘面紗。

教授鼠鼠表示，八大行業是很大的事業體，營收分為地上和地下，影響成千上萬人的生活。他強調，做酒店就是為了要賺錢，因此酒店妹一定要板橋居酒屋清楚知道自己的目標，「存到一筆錢後趕快離開」，除非興趣就是做八大，板橋居酒屋不然酒店永遠都會有更年輕的妹將你取代。

酒店的生產線就是店家找配合的經紀，再透過經紀提供妹，包含傳播、伴遊、飯局、包養、小模、show girl，這些資料和資源都可能是互通的。因此對酒店妹來說，好的經紀是相當重要的，若所託非人別說存到錢了，染上毒癮毀人生都是可能的。想進入酒店業這樣的「人肉市場」，教授鼠鼠說得先接受「價值來自外在」這樣現實的事。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

另外，他提醒想入酒店行業的女孩，千萬別愛上經紀、幹部、客人，雖不是說「歡場一定無真愛」，但比重樂透比例還小。既然都已選擇出來上班，趕快賺到錢、凡事靠自己才穩。至於大家最關心的「酒店妹板橋居酒屋是否一定要做S？」教授鼠鼠坦言現在酒店都會尊重個人意願，不能配合也不會強逼，只是賺錢難度會提高。

要不要做S根據顏質和尺度不同，長得不錯可能去便服店或禮服店，要不要S就算是業績壓力；長得還好就去制服店，自然需要付出較多的服務。

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。