現代人追求養生。不過，腫瘤科醫師廖繼鼎分享有一位40歲女子，不抽菸、不喝酒、每天跑步，早餐必喝100%現榨蘋果汁，自認極度養生的她，卻在健檢發現身體發炎指數高，且出現癌前病變，他認為原因可能與女子喝果汁習慣有關，身體長期處在糖分高、血糖暴衝的環境，自然可能增加罹癌風險。
林口長庚醫院腫瘤科醫師廖繼鼎在YouTube頻道「出神入化廖醫師」發佈影片表示，其實很多癌症與遺傳、基因無關，而是在於後天人們的飲食習慣，最危險的食物，也常不是垃圾食物，而是那些看似天然、不害人，卻會默默養大癌細胞的食物。
診間痛哭為何是我
廖繼鼎表示，日前門診來了一位40歲女子，不菸、不酒、每天跑步，早上必喝一杯100%現榨的蘋果汁，健檢前自信滿滿的地告訴他，「我很養生吧」，沒想到報告出爐，女子身體發炎指數極高，甚至出現癌前病變，這讓女子在診間崩潰痛哭，「我這麼養生，為什麼會是我？」
