臺灣每天平均新增48名失智症患者。食安專家韋恩表示，研究發現，45%失智症可以透過修正飲食、生活習慣等來預防，以麥得飲食為例，一篇追蹤4.5年的研究顯示，落實此飲食法的長者，罹患阿茲海默症比例比少吃者降低53%，而國人卻難以落實麥得飲食，研判主因有莓果在臺灣偏貴，而且以紅肉為主的便當、油炸物、手搖飲等外食文化，幾乎都在傷腦地雷清單裡。
韋恩在粉專「韋恩的食農生活」發文表示，2024年一篇發表於《刺胳針》（The Lancet）期刊的研究指出，45%失智症可以透過可修正風險因子預防或延緩，飲食與生活方式是其中最可長期介入的方向。
3外食文化成國人傷腦地雷
韋恩表示，綜合多篇研究，預防失智症最具證據基礎的是麥得飲食（MIND Diet），原始研究追蹤923名老年人，平均4.5年，最落實此飲食法、評分最高的前3分之1的長者，阿茲海默症發生率比最低的那3分之1組低了53%。
