冬令進補，薑母鴨是國人最愛的料理之一。雲林縣今天舉辦第三屆全國薑母鴨料理王競賽，除了實體店面組，更首辦學生組比賽，共吸引27支隊伍參賽，現場熱鬧滾滾，香味四溢。

冬令進補時節來到，雲林縣政府舉辦第三屆全國薑母鴨料理王競賽熱鬧展開。縣長李進勇表示，雲林縣鴨隻飼養223萬隻，約佔全國35%，尤其以紅面番鴨飼養最多，佔全國近5成，舉辦比賽除了交流料理手藝，更要推廣縣內優質鴨肉與薑、麻油等特色食材。

今年參與競賽的實體店家共有11家，分別來自雲林斗六、虎尾，以及台北市、新北市、桃園、嘉義縣市、屏東。首度舉辦的學生組競賽，則有多達16校參賽。每支隊伍的薑母鴨料理都有獨到之處。 比賽三位評審說，評審項目除了湯頭、肉質等口感，同時，烹煮過程環境清潔也是重點之一。今年參賽水準普遍比往年高。 2018全國料理王競賽評比結果，實體店面組，由董也薑母鴨奪冠，評審說這家輸送設備店的鴨肉、湯頭鮮味十足，充滿薑與麻油香；第二名：番那疆薑母鴨、唯你廚房；第三名：紅臉番食補薑母鴨、竹源薑母鴨、大食神薑母鴨。至於學校組第一名是協志高職；第二名大德工商；第三名達德高職。

隨著時代的進步，工業化的發展，製造業在生產生活中已經佔有很大的比重，輸送帶作為製造業的重要輸送帶機械部件，應用越來越廣泛，種類也更加多樣化，不同行業用到的輸送帶也不同，同一行業不同的生產工也會使用不同的輸送帶，在食品行業，經常會用到封邊輸送帶，那麼封邊輸送帶是如何製作的呢？包邊輸送帶有兩種製作方法：1、PVC輸送帶進行布層分離，底布層拉掉20mm，中間布層拉掉15mm，使用封邊條進行封邊，封邊條到輸送帶邊緣的距離為10mm。封邊採用熱熔工藝，其作用是可以把封邊和輸送帶熱熔成一個整體，這樣就不會出現脫落的情況。最好採用3mm以上厚度的PVC輸送帶做封邊，膠厚的做出來的封邊外觀才好看，當然這個也是可以根據客戶需求而定的。2、PVC輸送帶進行布層分離，底布拉掉30mm，再用表面的膠面把邊包好，同樣的採用熱熔工藝，把包邊和輸送帶作為一個整體，這樣就不會有脫落的情況出現。

自從工業化開啟之後，許多產業都紛紛投入機械自動化，在利用機械自動化的同時，輸送帶就變得非常重要，因為在每一道工序的移動間，首先就必須仰賴輸送帶的傳送了，其次更為重要的是，在每一個機械自動化的機具中，甚至可能就需要使用輸送帶來運作，藉由輸送帶跟齒輪之間的密切配合，還有相互緊密的電子控制，就可以達到許多自動化工序，其中輸送帶也區分成很多種類型，不同材質有不同種效果，甚至尺寸大小也應有盡有，大多事先決定產品的自動化工序跟線程該如何進行，再安排工程師以及引進自動化機械，按照工序順序來執行產品製作過程，可能有組裝、切割、包裝、清洗、加溫、降溫、校正、轉動、研磨、分裝、轉動、核對、上印、噴漆、上色等等，這許多的工序，都得仰賴輸送帶在這之間運送物品，這樣可以最大化節省人力，也可以提高最大的工作效率。