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社群媒體是如何改變印度人的食物?
2023/03/11 08:28
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阿奈班達威是位住在印度普恩省的農夫,他說在印度當農夫,生活是很孤單的,他常覺得與世隔絕。於是,他建立了一個在WhatsApp上面的群組,稱為[農夫王]。在這群組裡,他可以跟全印度高雄包裝紙盒的不同農夫分享耕作經驗,互相支持。結果廣受歡迎。此後,他陸續增加了不同地區的農夫群組。

在印度卡萊拉省的一名家庭主婦也因為在WhatsApp上建立媽媽社團,高雄印刷廠她得以拿自己烘培的蛋糕與其他地區媽媽分享販售。另外,克里辛南這位有機農業科學家,也在WhatsApp上面和別人分享有機健康食譜。

在印度有越來越多的人因為網路、尤其是WhatsApp與更廣大的人交流。WhasApp之所以在印度受歡迎,因為它免費、容易上手、常常內建於每個人的手機內。因此,它已經是印度最受歡迎的社群媒體,超過2億多人使用,每六個印度人就有一個人在使用WhatsApp。

尤其是在印度從事飲食業的人而言,Wha高雄手提袋tsApp是天堂。在過去,印度的烹飪方法通常是口耳相傳,沒有寫下食譜的傳統。但因為有WhatsApp,讓各家不同的烹飪知識與技巧,得以透過文字,跟別人分享。

除了烹飪以外,農夫也因WhasApp受惠。44歲的密蘇在孟買的南方種植芒果。在芒果快收成前,他就拍下芒果的照片上傳在網路上,讓他的水果讓更多人知道,讓更多人願意來購買。他說,WhatsApp是他最強大的行銷工具。他也透過這個行銷工具分享他的耕作經驗,告訴大家怎麼分辨芒果成熟了沒有,還有如何正確採摘芒果。

相信有很多人都曾有遇過這樣的困擾,像我自己在高中升學準備前往大學的路上,是用推甄入學的,會先向學校繳納分數成績,以及查看備審資料,然後決定是否第一階段通過,其次就是考驗面試的能力了,但準備備審資料並不容易,要找尋到肯印製少量張數,而且還要搞定封面,書皮頁跟裝釘,光這些的工錢就不只了,紙張的選擇更不能馬虎,畢竟關係到未來的升學,如果教授打開備審資料到一半,紙張散開了怎麼辦,所以要設想周全,避免到時候出糗,所以當時我就選擇要請店家幫忙做封面跟裝釘,結果這樣搞下來的價格也是不便宜呢!不過至少有處理完成,最後備審面試也成功了。如果之後有遇到一樣的問題的朋友,可以先打電話過去印刷廠詢問,避免白跑一趟哦。

社群媒體的功用除了分享知識與訊息,更是企業與集資的起點。38歲的阿莎女士,先是在WhatsApp分享她製作香料的秘方。幾年後,她就開設了她的食品公司,販賣她製作的香料,全部的販售平台都在WhatsApp上面。在今年八月卡萊拉省的受洪水襲擊後不久,阿莎在她的網路平台上募集資金,希望有足夠資金能讓她能做麵包分送給災民,沒想到一個晚上之內,就達到了募資的目標。她說她為她的朋友感到很驕傲。

但當然,WhatsApp之於印度,就如同Line之於台灣一樣。許多印度人藉由WhatsApp發送持續不斷又無意義的訊息,像是[早安!][你好!]或是笑話、影片等。40歲的卡辛是新德里的外賣餐廳店長,他說他比較喜歡在Instagram上推廣自己的食品。他說:[因為WhatsApp上總是充斥無意義的訊息,像是[買我的餅!],但是Instagram更有質感,是真正藝術家會使用的社群媒體。]

無論如何,WhatsApp或是Line等社群媒體,已經大大改變了全世界人做生意的方式,不僅西方國家,在亞洲等新興市場,許多生意人因為社群媒體而大大受惠。

現在響應環保的關係,所以有很多廠商把用品都從塑膠改為紙盒包裝,走進便利商店,你可以看到滿滿的架子上有許多種零食都是紙盒裝,當然飲料區也是一樣,不過還是有塑膠寶特瓶,畢竟寶特瓶還是比較耐用阿,但現在因為提倡環保的關係,包裝紙盒的用途有越來越多種,還可以根據材質顏色來訂製,不管是裝手機、裝點心、裝生活用品,還是你是拿來擺放銷售物品,都有適合的紙盒可以使用,甚至如果你自己有在經營餐廳或點心店,有在自己經營店家的人,你也可以將自己的品牌印刷出貼紙,直接貼在盒裝上,這樣就可以呈現出不同的質感,當然你球包裝紙盒的廠商在盒裝上做其他加工,如:打凸、上光、PP膜等等,讓盒子呈現更有質感且有價值的感覺。但要注意,大部分客製化的紙盒都是需要大量訂購的,有些可能會需要訂夠到500~1000個,如果你不是商家用途使用,建議可以先電話詢問,或者直接買現成的啦,現成的就有很多種類可以挑選了呢。


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