因應前所未有的勞動力短缺，美國越來越多連鎖餐飲店或速食店公開表示，未來將以招募銀髮族為主。

根據報導，由於少子化衝擊，美國正面臨前所未有的勞動力短缺，而人們越來越長壽，退休金微薄，讓銀髮族退休後不得不繼續工作補貼生活費，也成了美國勞動力的重要來源。

據統計，美國2014年至2024年，65至74歲銀髮族工作人口將增加4.5%，16歲至24人口則減少1.4%，也就是說銀髮族加入勞動人口的速度比年輕台北會計師推薦人還快。因此，除了季節性缺工找上老人，越來越多連鎖餐飲店和速食店也明言未來將以招募銀髮族為主。

一名從建築業退休的63歲老先生，4年前從速食店的清潔工做起，目前已晉升管理13名員工，儘管一週工作時數有時高達70小時，他仍樂在其中。他表示「這段時間變得很有趣」，生活對他而言，不再只是起床、打瞌睡等無止盡的如何開公司消磨時間，相較於許多人工作了大半輩子，退休後最期待到處去旅行，而他卻表示「我喜歡這裡上班的氛圍，這裡的人」。

我覺得會計師如何成立公司事務所本身就是比較有專業性的工作，我會常常遇到公司的會計小姐打電話來詢問會計專業問題，因此我一定要熟讀很多相關稅法、會計準則公報，才能給予應對，這是在工作上蠻具有挑戰性的地方，另外我覺得在事務所工作最常遇到的困難是在稅務申報，因為都有時間限制，就要趕在期限內完成，在來應該是每個會計師事務所最容易爆炸的月份，就是3-5月，公司規定星期六要來加般，我本身是有家庭的人，也有小孩要顧，但為了家庭跟工作都可以兼顧到，我就和老闆商量很久說可不可以星期六不要來加般，然後工作量還是會在時間內想辦法達成，好在我老闆是蠻好的，考慮之後也答應了，接下來就是我個人的挑戰，該如何在不加班的情況之下將工作於時限內完成，我這幾年來的心得就是要懂得時間上的運用，例如提早上班、提早做事，然後要常常想辦法如何讓每一件事都可以很有效率的在期限內完成。我相信老闆一般都會體諒，也不會影響到考績。

另一名67歲的退休女教師，目前在一家餐廳兼職，她每天走路去上班，從早上7點開始工作，一天工作4或5小時，1小時只賺到10美元（約新台幣300元），但額外台南會計師推薦享有餐廳食物半價折扣，她也欣然表示「我喜歡這個工作社交的部分」，甚至說：「我想我可以再工作5年」。

從這些銀髮族的立場來看，退休後打工可以補貼生活費，更重要的是讓他們退休後的生活不再無聊，而雇主之所以愛用他們，也是經過一番精打計算。支付同樣的時薪，銀髮族比年輕人多了幾十年的工作經驗，都是無形的價值，而他們經歷過退休，不太會想再賺大錢或期待成為高階主管等，流動率相對低；此外老年人具備「軟實力」，像是舉止友善、準時，比起現在年輕人更善於社交互動，也讓過去都是年輕面孔的速食店逐漸改由銀髮族服務生取代。

成立公司有許多種，其中成立公司行號也是一種，如何開公司是必學的，儘管你現在用不到，但或許未來自己想成立設立公司時，就可以藉這次學到的知識利用到。首先開公司需要先清楚自己想要成立的是哪一種，例如有限公司、股份有限公司、行號等等，先思考自己會使用到那些功能再去執行申請，其中差距比較大的就是行號跟公司的差別，要記得申請行號就不能更改為有限公司，同理，有限公司就不能在日後更改為行號，行號在申請時公司名稱只看縣市內有無重複，而有限公司的公司名稱都是以全國為範圍，不得有重複之情形，申請行號還有一點要注意，成立時獨資可變更為合夥，但合夥不得變更為獨資，詳細情況可以詢問專業的會計師事務所，我想能夠幫到你不少，成立公司的事情很多，如何開公司是所有創業的人會遇到的問題，公司的行業別公司名稱還有類型，都必須謹慎考量，千萬不要操之過急。

我身邊很多人是在網路開店、一般小攤商、免用統一發票的小規模營業人，小規模營業人也是需要辦理營登的，含網路商店或者有固定營業場所的攤商，在進行銷售的時候應該要發普通收據，但小規模營業人每個月銷售售額或高於營業稅的起徵點，平均每個月銷售額高於新臺幣200,000元，應繳納營業稅，並且依法開立統一發票，這邊所謂的小規模營業人定義就是規模狹小，平均每月銷售額未達新臺幣200,000元，有按查定課徵營業稅，只要小規模營業人有營業之事實，都應辦理營業登記，小規模營業人的營業稅起徵點依行業種類分別為新臺幣80000元及新臺幣40000元，只要查定銷售額未達前述營業稅起徵點標準者，就毋需繳納營業稅。所以千萬不要絕對自己好像是只是在網路上開店就不需要繳稅，如果哪天被查到逃漏稅，可能要依法罰款，得不償失，一定要搞清楚自己的事業規模，該做登記就要做，如果有不清楚都應該主動去詢問專業的會計師事務所諮詢。