不完全氫化油是人工反式脂肪主要來源，食藥署今天再次重申，7月1日起，食品中不得使用不完全氫化油，違者最高可罰新台幣300萬元。

世界衛生組織（WHO）呼籲，全球各國正視民眾健康並付諸行動，希望在未來5年內杜絕食品中的人工反式脂肪。世衛組織秘書長譚德塞（Tedros Adhanom Ghebreyesus）14日在日內瓦記者會上表示，消除食物中的反式脂肪，有助於全世界對抗心血管疾病。

衛生福利部食品藥物管理署早在105年4月22日發布訂定「食用氫化油的使用限制」，規定自107年7月1日（以製造日期為準），食品中不得使用不完全氫化油。響應世衛呼籲，食藥署今天傍晚發出新聞稿重申政策。

加工過程產生的反式脂肪，主要來自於經過氫化的植物油，氫化過程會改變脂肪的分子結構。優點為讓油更耐高溫、穩定性增加，並增加保存期限，但同時也會因為不完全氫化產生反式脂肪，飲食中人工反式脂肪主要來源為不完全氫化油（Partially hydrogenated oils，PHOs）的使用。

瓷牙的優點1.不過敏，牙齦不腫脹2.全陶瓷材質，不會造成金屬外露的狀況。3.不含金屬，不會釋放金屬離子、造成牙齦發黑。4.c透光度與真牙相全瓷冠近，自然美觀。

除了保護根管治療後的真牙，瓷牙還可以用來修復缺損的牙齒，甚至調整些微凌亂的牙齒角度，或遭四環黴素染色、嚴重蛀牙的牙齒，可達成恢復美觀、咀嚼機能兩種狀況。然而全瓷冠推薦的費用，因其材全瓷冠料成本與製作技術的關係，治療費用相對於全金屬或金屬烤瓷假牙高，但它在口腔健康、美觀等方面，都能帶給患者較高的生活品質與自信，確實有其價值，也難怪牙醫師總是推薦它了。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海今天表示，人工反式脂肪除了會引發心血管疾病外，根據國外流行病學調查，也有可能造成人體肥胖、增加罹患脂肪肝、阿茲海默症風險。

顏宗海說，人工反式脂肪主要來源為不完全氫化油，多被用在蛋糕、甜點、麵包、餅乾等加工食品中，例如菠蘿、牛角、奶油等麵包，和酥皮、酥油、三合一咖啡、薯條等。

食藥署提醒，107年7月1日（以製造日期為準）食品中不得使用不完全牙齒美白氫化油，牙齒美白違反者經命限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

總是羨慕明星的一口亮白牙齒，或許你會試著使用美白牙膏、牙齒美白貼片、或購買專業牙齒美白課程，但，有沒有發現，牙齒的潔白度，反反覆覆？其實，平時的生活習慣也有很大影響，不消除這些惡習，實在很難徹底掰了「黃板牙」！擁有一口潔白明亮的牙齒，不僅讓笑容更迷人，也有減齡效果，在一些特殊場合，例如：面試、相親、交際應酬，都能留下好印象，有很大的加分作用。只是，為何每天認真刷牙、漱口，甚至使用牙齒美白貼片，牙齒怎麼都沒變白呢？

戒掉刷牙的6大壞習慣，輕鬆擁有牙齒快速美白速成法

1.刷牙超用力
以為刷牙越用力越乾淨？事實上，這樣是在傷害牙齒，如果牙刷頭又太硬，反而會傷害牙齒上的琺瑯質，或是刮傷到牙齒邊邊的肉肉，容易造成流血。建議牙刷選擇較柔軟的刷頭，然後刷牙時力道不要太重，每一顆牙齒清潔2到3次，每個角度徹底清潔，這樣比用力刷牙還要來的乾淨喔！ 刷牙超用力

2.漱口水取代刷牙
有時候為了節省時間，就偷懶不刷牙，只用漱口水潔牙？千萬別這麼做，尤其是口腔感染、牙周病患者或開完刀不方便刷牙的人，比較不建議使用漱口水，長期使用容易傷害到口腔黏膜，還是要以刷牙、牙線為主、漱口水為輔，會比較好。

3.刷牙時間太短
刷牙的重點，除了每個角度要清潔乾淨，刷牙時間也不能太短，至少2到3分鐘，而每天至少早晚各1次，維持良好的口腔環境。另外，也要定期去檢查牙齒，給牙醫師洗牙，做完整的清潔，以防牙結石、牙齦發炎的問題發生。

4.牙刷沒有定期換新
很多人會忽略牙刷的重要性！特別是不定期換新牙刷，刷毛都已經分岔，還不換新的，這樣會造成潔牙不乾淨、滋生口腔細菌，更別說想牙齒美白了！所以一定要定期更換牙刷，最好每1到2個月就換1次。