傳統韭菜盒子做法多半是油鍋煎、炸，新竹有業者竟然把韭菜盒子放到烤箱台中多益課程烤，不僅餅皮金黃酥脆，還少了一分油膩感，一口咬下，更吃得到韭菜的清爽，跟淡淡的麵粉香，業者靠著一台烤箱，不但烤出美妙新滋味，也兼到顧客的健康。

打開烤箱，半月型餅皮烤得金黃，切開一看，滿滿?菜快掉了出來，大口咬下，清脆口感夾帶淡淡香氣，這個韭菜盒子，製作方式很不一樣。

溫水加入麵粉中，用機器打成團，水量多寡，該如何調配，都靠老闆的經驗。舖上麵團，桿麵棍來回桿平，再倒入自製油酥，韭菜盒子能否香脆就靠它。

桿好的麵團，加入滿滿一匙，新鮮韭菜、豆干、粉絲組成的內餡，用餅皮覆蓋，壓上模具塑型，但接下來老闆不是放入油鍋煎，而是放進烤箱。烤的韭菜盒子，意外大受歡迎。

許多學生在求學時期都會希望自己外語能力可以更好，但很常會因為錯誤的學習跟起步，而導致耽誤到學習。所以在選擇一間合適自己並且教學體驗良好的補習班就變得很重要了，我們可以看到網路上有許多資料，還有許多討論區，都有不一樣的聲音與建議。儘管我們大部分都是在父母安排下進入學習，但現在網路資訊發達，我們可以自己蒐集資料並且比對後給父母參考，既然父母本身就有心要用心培育我們的語文能力，我們做點功課來查詢比較是個很好的回應跟回饋。在搜尋各家多益補習班資料時可以看到，多益補習班不是簡單的只有背單字、背文法，更多的是教學口語化以及讓你真正了解到語法的重點跟文化的關聯性，在考取多益的時候，我們也會建議應該多方面閱讀國外刊物，或者多了解國外時事及媒體，不僅可以幫助快速吸收知識，也可以建立起正確的姑念，如此一來在多益補習班也能更加得心應手。而如果把學習英文當成壓力，很有可能會不斷遭受挫折或沮喪，這對學習來說反而造成反效果。

業者李家興說，「外面用煎的炸的話，就是會比較油膩，所以客人都蠻喜歡點我們韭菜盒子，尤其是竹科園區，有些吃下午茶的民眾，他們都喜歡訂我們韭菜盒子來吃，另外我們也有高麗菜盒。」

不只有烤韭菜盒子，還有高麗菜盒，當然也是烤的。內餡換成胡蘿蔔、玉米，口感更加清脆。韭菜盒子加上高麗菜盒，讓餅店成了名副其實的「烤店」，台中多益保證班不僅烤出食材原始美味，還能烤出好生意。

多益零基礎是不是要從頭開始把英文文法完全搞懂？面對一竅不通的多益題目真的很希望有專業老師可以詢問，那樣宅在家的時光到底應該怎麼充分利用時間呢？雖然疫情的關係讓我們無法用以往的方式來學習，不過可以趁這個時光好好思考一下什麼是最適合自己的學習方式？有的人喜歡多益補習班現場聽老師的教學印象更深刻，也有的人覺得線上課程看影片吸收也很方便，這就像是蘋果跟橘子各有人喜愛沒有哪一種比較好。只是有時候要懂得順勢而為，舉例來說明明比較喜歡去實體教室上多益課，但是遇到不可抗力的因素（天氣、通勤時間）確實是可以轉個彎用替代的方法來學習。在人生的各種選擇上也是一樣的概念，把各種狀況按照輕重緩急安排出自己可以接受的順序，作出取捨。建議大家可以設下一個時間點，比方說1個月之後檢視自己是否真的有進步或吸收效果好能釐清某些觀點。如果是肯定的就可以持續，後續也能夠變換不同的學習方向，畢竟目前的多益考試仍然是使用紙筆的考試方法，具有多益模擬考的多益補習班還是會比較有臨場感。