每5分鐘就有1人罹癌！乳癌增加最多，這些食材可預防
【早安健康／鍾佩錦整理編輯】2015年最新國人十大癌症新發排行榜出爐，癌症時鐘再快轉6秒！
衛福部國民健康署今天公布2015年最新癌症登記報告，癌症新發人數為10萬5156人，平均每5分鐘就有1人罹癌，較2014年增快6秒，同時刷新「癌症時鐘」的紀錄。但十度蟬聯10大癌症發生人數首位的大腸癌，人數首度下降。
國人10大癌症方面，大腸癌連續第10年居首，一年新增1萬5579名病患，同時也是男性最容易罹患的癌症；乳癌則以1萬2360人、連續第2年居第3名，同時也依舊是女性最容易罹患的癌症。
綜合媒體報導，依據新增人數，大腸癌連續10年蟬聯冠軍，其餘9大癌症依序為肺癌、乳癌、肝癌、口腔癌、攝護腺癌、胃癌、皮膚癌、甲狀腺癌及食道癌，與2014年相同。衛福部指出，人口老化及飲食西化、肥胖等因素將使每年新發癌症人數持續上升。
國健署癌症防治組組長吳建遠表示，自2004年至今，近7成符合篩檢年齡的國人曾做過大腸癌篩檢，篩檢發現，有93%以上屬於癌前病變及0至2期的癌症，5年存活率近7成；但若非經篩檢所發現的癌症，則早期個案比率不到3成，預後較差。
但位居國人十大癌症第二位的肺癌，2015年相較2014年罹癌人數增加624人；位居第三位的乳癌則增加591人。吳建遠指出，乳癌篩檢要達到成效，根據國外經驗，至少需歷經20年才有初步成效；肺癌則應戒除菸害、降低空汙與特別針對重度吸菸者，評估肺癌篩檢的成本效益。
吳建遠進一步指出，按10大癌症標準化發生率來看，肝癌、胃癌及皮膚癌已連續6年出現下降趨勢，而大腸癌、口腔癌、攝護腺癌及食道癌近年則呈現上下波動，至於乳癌、甲狀腺癌及子宮體癌目前仍有增加的趨勢。
國健署表示，世界衛生組織指出30％至50％癌症發生是可避免的，菸、酒、檳榔、過重或肥胖、不健康飲食、缺乏身體活動、致癌性病毒感染等都是導致癌症發生的危險因子。
男女2015年10大癌症排行
男性 女性
1 大腸癌 乳癌
2 肝癌 大腸癌
3 肺癌 肺癌
4 口腔癌 肝癌
5 攝護腺癌 甲狀腺癌
6 食道癌 子宮體癌
7 胃癌 卵巢癌
8 皮膚癌 皮膚癌
9 非何杰金氏淋巴瘤 子宮頸癌
10 膀胱癌 胃癌
國健署提醒，雖然初經早、停經晚、未曾生育或30歲後才生頭一胎、未曾哺乳、有乳癌家族史、有乳癌變異型致病基因，以及得過乳癌、卵巢癌或子宮內膜癌，上述的因子難以改變，但是抽菸、飲酒、肥胖和使用荷爾蒙類藥物卻是可以自我控制的，建議除了改善這些不健康生活習慣，規律運動和定期做乳癌篩檢，都有助預防乳癌。
此外，透過日常飲食，也可提升免疫力、抗氧化並抑制雌激素的產生，抑制乳癌生成。
6大抗癌食材
花椰菜
花椰菜富含蘿蔔硫素，根據美國范德比大學Sarah J. Nechuta博士研究，大量食用十字花科蔬菜，可減少罹癌風險，即使已經罹患乳癌，每天平均吃了150公克花椰菜的女性，五年後的死亡率減少42%，癌症復發率減少19%。
番茄
番茄中富含茄紅素與維生素C，具有強力的抗氧化效果，可保護細胞免於被氧化，能降低罹患乳癌、子宮頸癌的風險。
西印度櫻桃
日本專業醫療諮詢網站Doctors me指出，西印度櫻桃能促進干擾素生成，具有抗癌效果。此外西印度櫻桃中的成分可促進白血球的活性提升，達到提高免疫力的作用，可抵抗並預防病毒感染。
大豆製品
雌激素是女性荷爾蒙的一種，乳癌是因為雌激素分泌影響而增殖，因此抑制雌激素有助於預防癌症。豆腐、豆漿等大豆製品含有的異黃酮可抑制雌激素分泌，有效預防乳癌。
牡蠣
牡蠣含有鋅，具抗氧化與提振免疫力的效果。人體免疫系統的完整和鋅是密不可分的，鋅不足會帶給荷爾蒙活性不好的影響、免疫力降低。因此適量攝取富含鋅的牡蠣，可預防並抑制乳癌復發。
高麗菜
高麗菜中的異硫氰酸酯具有預防癌症的效果。對於乳癌、大腸癌、膀胱癌、前列腺癌等具有預防效果，然而異硫氰酸酯加熱就會流失，因此最好做成新鮮的沙拉生食攝取。
來自網路https://edh.tw/articles/QT2FBpC/
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