我們現在普遍知道的是太陽和地球每時每刻都在進行著不停地公轉和自轉,通常把地球繞太陽的軌道稱為黃道,而二十四節氣正是按照太陽在黃道上的位置來劃分的。首先,當太陽垂直照射赤道時定為「黃經零度」,即春分點,從這裡出發,每前進15度就為一個節氣,從春分往下依次順延,清明、穀雨、立夏等等。待運行一週後就又回到春分點,此為一回歸年,合360度,因此分為24個節氣。
24節氣其實是一個「時刻」而非「一日」,在地球的公轉與自轉中,由於地球自轉軸相對於公轉軸有23.5度的傾角,使得夏季正午時太陽仰角高度較高,冬季時較低,影響一年四季氣溫與季候。為了讓先民們能得知寒暑氣候變化而決定農事進展或作為生活起居的參考,古代曆法學家於是規定:將每年冬至到次年冬至的一回歸年時間平分為十二等分,稱為中氣;再將二個中氣等分稱為節氣,此為24節氣的來源,這種節氣的制訂法稱為「平氣法」。 然而由於地球繞太陽運行的軌道為橢圓形。離太陽較近時,地球公轉速度較快,較遠時則較慢,對當時制訂此曆法的中原地區而言,某些節氣無法反映出真實的氣候狀況。所以從清代開始,才另定以春分點為0度,太陽在黃道上每運行15度訂為一個節氣或中氣,現在的中氣和節氣統稱為「節氣」。
小滿(英文:Lesser Fullness of Grain),就是一年中的第八個節氣,太陽達黃經60°,落在每年的5月20~22日之間。其實這個「小滿」有兩層意義呢!首先是和降雨有關,特別是在東南亞,小滿的時候雨水經常多,甚至會有暴雨,所以民間有句諺語叫做「小滿小滿,江河漸滿」,這裡的「滿」就是指雨水的充足。其次,小滿也和農作物的成長狀況有關,尤其是小麥,在北方地區小滿時節雨水較少,有時甚至不下雨,但這裡的「滿」不再是指降水,而是指小麥籽粒的飽滿程度。夏熟作物的籽粒在小滿時節開始灌漿飽滿,雖然還沒有完全成熟,所以叫做小滿。就像是小麥滿而不盈、滿而不溢的感覺。但是得特別注意,雖然是小滿,但這時農作物的生長卻是最旺盛的時候呢!
氣候
小滿時節的特點是氣溫高、潮濕、雨水多,而且冷暖交替頻繁、常有強對流天氣出現,可能會有暴雨、狂風、雷電等天氣現象,所以大家要特別留意這些變化、別忘記攜帶雨具。小滿過後的氣溫明顯升高、雨量增多,但早晚還是稍微涼爽,尤其是降雨後氣溫會明顯下降,所以要隨時注意增添衣物,尤其是晚上睡覺時別忘了保暖,避免著涼感冒囉!
此外,四月下旬的麥苗已經結穗,農民看到了豐收的希望,麥穗也開始飽滿結實。在台灣中南部地區,水稻已經進入了抽穗末期,進入了乳熟和黃熟期。這時候也是梅雨季節的開始,水稻成熟的時期也容易受到蟲害影響,所以農友們最好能清理水溝、草叢和垃圾,減少梅雨期間農作物的損失。
農事與習俗
小滿時節的農事活動可真是忙碌啊!首先,得插秧、灌溉、除草等,為的就是保證農作物能茁壯成長。而在這個時節,還有一些有趣的民俗習慣和傳統活動呢!先說說「祭三神」吧,這是個早期的華人習俗:人們會祭拜水車、牛車和絲車,傳說水車的「車神」是白龍,所以農家會在水車前放上魚肉、香燭等祭品,然後把一小杯白酒灑在田地裡,祈求水源旺盛,農作物茂盛生長。還有「蠶神誕辰」這個傳說,相傳小滿這天就是蠶神的生日,因為正值初夏,蠶繭結成準備採摘繅絲,尤其家蠶對於在中國南方的農村家計貢獻極大,所以人們對蠶神充滿感激之情、期待今年的豐收。最後說說「吃苦菜」吧!你知道嗎?「春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。」苦菜有清熱解毒、殺菌消炎的功效,所以很多家庭都會用苦菜來保健強身。
節氣與諺語
- 「小滿雨水相趕」
台灣小滿適逢梅雨季節的高峰期,是天天都溼答答的雨季,雨水總是接二連三地下個不停。 - 「小滿天雨水相趕,芋要趕,否則九條芋仔煮一碗」
芋頭是在小滿時成長,這個時候芋頭的生長速度可快了,所以要趕快收成! - 「罩茫罩不開,戴笠仔披棕簑」
這個時節如果早上起霧,就表示今天會下雨,出門一定要帶雨傘。 - 「小滿甲子庚辰日,寄生蝗蟲損稻禾」
小滿若逢甲子庚辰日,容易受到各種病蟲害的侵擾。 - 「小滿櫃,芒種穗」
北部地區水稻在小滿前後開始「做櫃」(含苞),到芒種的時候就要吐穗開花。 - 「小滿梅雨在本島,種植花木皆成寶」
小滿節氣適逢梅雨季,如果在這個時候種植花草樹木的話,它們會長得特別快又茂盛,簡直就像是寶一樣! - 「小滿天難做,蠶要溫和麥要寒」
這個時節是蠶結繭的時候,蠶喜歡溫暖的天氣,但同時水稻又喜歡涼爽的氣候,老天爺可真是左右為難啊!
禁忌
- 小滿時節濕氣重,晚上要用涼被蓋著,別露出肚臍,免得被冷風吹進去,搞得身體不舒服。
- 天氣漸熱,別喝太多冰涼飲料,容易讓頭暈,還會讓心血管收縮得太快。
- 現在是穀物豐收的時節,別浪費米食,否則財運可就不順了,一整年都吃不飽。
- 小滿天氣潮濕,別吃助濕食物,像是生蔥、生薑、生蒜、茄子、蝦、蟹之類,容易引發溼疹、風濕疹。多吃清熱食物,像是紅豆、薏仁、綠豆、冬瓜、黃瓜等。
- 天色漸暗,晚上睡前不要熬夜,不然容易讓人疲勞不堪,還會引發便秘、頭癢、喉嚨不舒服。
- 夏天要早起晚睡,但要確保足夠的睡眠時間,才能保持精力充沛。
- 小滿天氣熱潮濕,別吃隔夜菜,容易滋養病菌,吃下去可能會得腸胃炎或腹瀉。
- 小滿過後,最好少坐戶外的木椅,因為雨水曬後的木椅會散發潮氣,長時間坐在上面,容易引發皮膚病、痔瘡、風濕、關節炎等問題。如果想坐一會兒,就在上面鋪張墊子吧!
飲食
在小滿時節人們往往因為氣溫逐漸升高而容易感到煩躁不安,為了避免情緒波動對健康造成影響,我們需要調適心情,保持心情舒暢、胸懷寬廣,特別是要注意避免情緒劇烈波動,以免引發高血壓、腦血管意外等心腦血管疾病。隨著天氣逐漸炎熱,人們習慣以冷飲消暑,然而小滿時節進食過多的生冷飲食易引起胃腸不適,尤其是對於小孩和老人來說這種情況尤其更加明顯,因此要避免貪涼飲冷以免損傷脾胃,導致腹痛、腹瀉等症狀,同時也不應該赤膊貪涼,因為這樣反而會吸收更多熱量、感到更加悶熱。
在飲食方面則應該選擇清淡的素食為主,以適應天氣熱、汗出多的情況。清爽的食材如紅豆、薏仁、綠豆、冬瓜、黃瓜等都有利於清利濕熱、保持身體舒爽,也可以搭配一些中草藥如荷葉、仙楂、決明子、陳皮、玫瑰等,來調理身體,保持健康;應避免食用甘肥滋膩、生濕助濕及辛辣肥膩的食物,以免加重或誘發皮膚疾病,如風疹、濕疹、汗斑等。
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