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冷凍加工延長果肉生鮮,產銷失衡就要靠這招!
2022/06/08 09:24
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今年曾經有鳳梨盛產讓農民北上怒丟抗議,但產銷失衡的問題還是要解決,這些過產的水果在台灣有業者,能夠透過冷凍加工等技術,延長水果的生命週期,但每倉儲管理系統種水果特性都不同,如何靠經驗來加工,透過鏡頭帶您一探究竟。

老闆說也許冷凍不難,但如何因應各種水果特性,像是要不要過水要多熟開始處理,這些就是經驗累積,一般來說,經過冷凍,果肉大概會有20%的水分流失,口感上跟新鮮有些差別,所以應用在烘焙、飲品上特別適合,現在光是供應國內市場就已經忙不過來。倉儲管理系統少數高端出口日本,在台灣引以為傲的水果生產上,還有冷凍加工調節產銷天秤,在背後默默發展更多倉儲管理系統商機。

盤點機,主要功能是掃描條碼或者讀取電子標籤,有移動存儲、移動輸入、導入導出數據等。使用盤點機的優勢是通過掃描識別,避免人工記錄、輸入的帶來的錯誤,為現場數據的有效性、及時性、真實性提供了保障。盤點機可廣泛應用於超市盤點、圖書盤點、倉庫盤點、固定資產盤點等領域。盤點機哪個牌子好?這是很多用戶購買時通常要考慮到的問題。市面上盤點機品牌眾多,選購盤點機時可從產品性能、性價比、廠家售後服務等幾方面去考慮。
盤點機在零售門店銷售管理中的作用
1、進貨管理-通過盤點機實時查詢商品庫存信息,提醒補貨或發布庫存預警。工作人員可依此數據提交採購申請,提前備貨,為消費者提供更全面周到的服務。
2、銷售管理-銷售人員通過掃描產品條形碼導出產品信息,登陸系統進行產品銷售、退換貨操作,並通過盤點機實時上報銷售數據。
3、庫存管理-使用盤點機實時了解實際庫存信息,可以方便快捷的進行調撥出庫入庫,並可根據實時訂單,統一配貨出庫,庫存信息實時更新,盤點更加輕鬆精準。
4、報表統計-各個時間緯度的銷售、庫存報表統計,在盤點機上即可隨時查詢查看。幫助員工及時了解庫存狀態和業績情況。規範並提升門店管理水平。


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