現在便當越來越難看到銅板價,也有業者反其道而行,推出高檔菜色吸客,燒肉品牌就推出頂級便當,要價超過千元,但有民眾發文,提到要價1200多塊的餐盒,只有6塊和牛牛排,搭配泡菜、沙拉,奶油玉米和馬鈴薯泥,跟兩種醬料,直呼貧窮限制我的想像,意外引發討論。
厚厚一片A5和牛,烤到表面逐漸上色,靜置一下再烤到七分熟,兩次翻烤鎖住肉汁精華,最後再切成六大塊,放在白飯上,燒肉業者推出的頂級便當,要價超過千元,意外引起討論。有民眾發文,提到餐盒裡,只有6塊牛排,搭配泡菜沙拉,奶油玉米和馬鈴薯泥,以及兩種醬料,就要1200多元,表示貧窮限制我的想像。
民眾:「如果到店裡面吃的話,(牛排)它價格比買便當還更貴,而且還沒有這些配菜,單吃和牛的話,其實可能會太油太膩,你加上旁邊的配菜的話,其實可以滿解膩的。」
民眾:「但我覺得邊邊的菜太素了,(為什麼會覺得邊邊的菜太素),就是太普通了,(如果便當)一千多塊,(這賣一千兩百多塊),在店裡吃吧。」也有網友認為與其吃便當,不如去吃buffet,外送牛排會不夠熱,沒比店裡好吃,但有人覺得,以內用牛排單點,1480元換算,這便當真的不算貴,尤其曾經漲了快五成價格,表示便當銷量很好。
燒肉品牌店長潘震:「我們大概平均差不多,一天可以賣10個便當左右,客群的話主要還是會,針對附近的一些商務客,比方說有會議之類的,通常都會訂比較大量的訂單。」
業者回應配菜,都是挑選日本高級便當,會有的經典菜色,奶油和玉米,也特別挑選品牌,獲得上班族和商務客群青睞,烤肉,對比在店內實際享受,剛烤好的燒肉,做成便當雖然口感上,有部分落差,但市場上仍有一定需求,不只老乾杯包括千壽,等日料品牌,也都有千元便當選擇,鎖定不同客群,到底划不划算,饕客們心裡自有定數。
換鎖(封面圖/東森新聞)
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本篇文章引用自此: https://tw.news.yahoo.com/6%E7%89%87%E7%89%9B%E8%82%894%E9%85%8D%E8%8F%9C-%E9%80%BE1200%E5%85%83-%E9
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