又有米其林摘星餐廳來台展店,看好台北高端餐飲市場,日本東京米其林二星、同時在「2018年亞洲50大」排名第3的「Florilege」餐廳主廚川手寬康,決定來台開設「L隔熱紙推薦ogy」餐廳,位在北市大安區安和路巷內,將於18日正式開賣,使台北再增「星餐廳」。
過去國外米其林摘星餐廳插旗台灣,多由餐飲集團或觀光飯店代理引進,或與餐廳主人兼主廚以合資或特聘顧問方式在台開店,但Logy是川手寬康尋找日本友人人股直接在台投資開設,創下台灣餐飲市場先例。
由於國人寧可「花大錢吃食材」,也不願「為廚藝付出代價」,所以即便是有米其林星光加持的高檔義法餐廳在台亦不易經營,唯有日本料理立於不敗。所以近年餐飲業者紛紛與日本米其林摘星名店名廚合作,在台北開設新餐廳,並以小而精、小而美的店裝,開放式廚房板前料理服務型態,及由主廚配菜的Omakase菜單,爭取貴客青睞。
很多人貼上汽車隔熱紙的時候會發現側窗玻璃有明顯的內反光,而造成後照鏡的視線死角,無法看清後方來車車況。隔熱紙推薦這是因為傳統的隔熱紙為了阻絕太陽能作用,使用金屬塗料,當光線藉由金屬表面反射後就會出現內反光現象,因此我們在選擇隔熱紙要許則非金屬的會比較好,另外有些車主貼了隔熱紙也會擔心眩光的問題,所以這也是在貼隔熱紙要慎選的。記得以下這些購買注意要素,你就一定能夠找到最適合你的汽車隔熱紙唷! 抗紅外線、抗紫外線、反光問題、駕駛視線清晰度、隱蔽度舒適美觀、安全防爆度、品質保證。
Logy是台北市最新的具米其林血統日式高檔餐廳,此前有敦宜企業與日本摘星名廚石橋正和(Masakazu Ishi台中隔熱紙推薦bashi)合作,在台北市開設「鮨七海」壽司;牡丹和食餐飲與日本一星天婦羅名店「長谷川」主廚長谷川忠彥(Hasegawa)合作,在台北市四維路開設高檔天婦羅餐廳「牡丹 Tempura」;以及文華精品與日本摘星鐵板燒名店合作開設「石垣吉田」鐵板燒。
Logy主攻以義法精緻廚藝烹調料理的亞台中隔熱紙價格洲風味菜餚,主要用餐區是圍繞在全開放式廚房而設的吧台,並附設一個包廂,每個餐期最多只能接19位客人用餐,目前中午不營業,晚餐套餐7道菜加2甜點每人3,500元,若另搭配佐餐飲料,每人再加1,750元,所以平均客單價設定目標在5,000元上下。
許多消費者在貼完隔熱紙的當下都會相當興奮的測試開關窗戶、將行車紀錄器吸盤貼上玻璃,試看看隔熱紙的效果,但是其實這些不經意的小舉動都有可能會縮短隔熱紙的壽命,甚至造成隔熱紙剝落的情況。即使擁有再好的隔熱效果、等級再高,沒有好好的維護保養,也很難達到理想效果。因此想要延長隔熱紙壽命,以下這幾點台中隔熱紙推薦保養方式一定要好好注意!才能讓隔熱紙發揮隔熱及阻擋紫外線的最大功效。在鋪上隔熱紙之前,專業人員會先在車窗上噴上些微的水滴,為了幫助隔熱紙能更有效地和窗戶貼合,而貼完隔熱紙交車日後,車窗上會有許多小氣泡以及黏膠、趕水痕跡,隨著霧氣蒸發,這些氣泡和痕跡也會慢慢消失,時間約為三天至一星期不等,依隔熱紙材質及乾燥時間而定。為了能使隔熱紙和擋風玻璃能夠更貼合,一個月內也應避免使用電動除霧線及洗車;遇到冬天、陰天或是雨季時,則更要延長等待時間,約一個半月不等,建議消費者剛貼完隔熱紙可以多牽車外出曬太陽,加速隔熱紙與車窗間的水氣蒸發時間。
限會員,要發表迴響,請先登入


